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Grain de Sel - Dôle, 67 Rue Pasteur

route nationale 79, 39100 DOLE

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Formeln
Feines Salz
44.00
Fine salt — Vorspeise / Hauptgang (Fisch oder Fleisch) / Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Fleur de Sel
53.00
Vorspeise / Hauptgang (Fisch oder Fleisch) / Käse und Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
Meersalz
60.00
Sea salt — Vorspeise / Fisch / Fleisch / Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Gourmet-Salz
75.00
Gourmet salt — Entdecken Sie die aktuellen kulinarischen Kreationen des Chefs (für den gesamten Tisch)
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Grain de Sel Express
32.00
Mittagsangebot: Wahl zwischen Vorspeise/Hauptgang ODER Hauptgang/Dessert
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kindermenü
14.00
Children's menu — Wahl zwischen Fleisch oder Fisch, mit Dessert und Getränk (bis 12 Jahre)
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Menü
Grüne Bohnensalat mit Himbeer-Vinaigrette, Entenleber (Frankreich) mit Pistazienstücken
Green bean salad with raspberry vinaigrette, duck foie gras (France) with pistachio pieces
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lila Aubergine in verschiedenen Texturen mit Piquillo-Paprika, geflämmte Makrele, rotes Paprika-Sorbet
Purple eggplant in different textures seasoned with piquillo peppers, flame-cooked mackerel, red pepper sorbet
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saibling aus den Cévennes, zart gegart auf Spitzkohl mit Tomate, Zucchini-Salat, Langoustinen-Yuzu-Emulsion
Arctic char from the Cévennes, cooked until meltingly tender on a bed of pointed cabbage with tomato, zucchini salad, langoustine/yuzu emulsion
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Entenbrust (Frankreich), Melone/Pfifferling-Polenta mit Kürbiskernen, Sichuan-Pfeffer-Jus
Roasted duck breast (France), melon/chanterelle polenta with pumpkin seeds, Sichuan pepper jus
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auswahl an frischen und gereiften Käsenvegetarian
Assortment of fresh and aged cheeses
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fruchtiger Genuss nach Inspiration des Chefsvegetarian
Fruity delight according to the chef's inspiration
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokolade/Brombeer-Blüten und Fougerolles-Kirsche, Kakao-Shortbread, Pistazieneis
Chocolate/blackberry flowers and Fougerolles cherry, cocoa shortbread, Pistachio ice cream
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur eine Auswahl an frischen und gereiften Käsen sowie ein fruchtiges Dessert. Die Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

67dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene Gerichte für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route nationale 79, 39100 DOLE
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:30, 19:00–21:00
Fr12:00–13:30, 19:00–21:00
Sa12:00–13:30, 19:00–21:00
So12:00–13:30
Fermé le dimanche soir. FERMETURE ESTIVALE | Du dimanche 23 août au mercredi 2 septembre inclus
Kontakt
+32384719736
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-graindesel.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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