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Restaurant Ochsen - Donaueschingen, Käferstraße

Käferstraße 18, 78166 Donaueschingen

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Auf Wunsch
Spargelcremesuppe
Asparagus Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat Buffet
Verschieden angemachte Salate sowie Blattsalat mit 2 Dressings
Mixed Salad Buffet
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Lammbraten in Kräuterjus
Roast Lamb in Herb Jus
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweine Medaillons im Speckmantel & Champignonrahmsauce
Pork Medallions with Bacon and Mushroom Cream Sauce
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachssteak mit Kräuterbutterpescatarian
Salmon Steak with Herb Butter
Schätzung≈ 580 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderzunge in Madeirasauce
Beef Tongue in Madeira Sauce
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spargel mit Sauce Hollandaise, dazu gekochter und roher Schinken
Asparagus with Hollandaise and Ham
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons
Creamy Pork Filet Strips with Mushrooms
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenschnitzel mit Rahmsauce
Chicken Schnitzel with Cream Sauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Kraut-Maultaschen (Vegetarisch)vegetarian
Vegetarian Cabbage Maultaschen
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Beilagen
Buntes Gemüsevegan, vegetarian
Mixed Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kroketten
Croquettes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Spätzlevegetarian
Homemade Spätzle
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Dessert
Helles und dunkles Schokoladen Mousse
Light and Dark Chocolate Mousse
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Frische Erdbeerenvegan, vegetarian
Fresh Strawberries
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUF WUNSCH
WALDPILZCREMESUPPE
Wild Mushroom Cream Soup
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALAT BUFFET
BLATTSALAT MIT ZWEI DRESSINGvegetarian
Leaf Salad with Olives and Croutons — OLIVEN & CROUTONS
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTSPEISEN
HIRSCH RÜCKEN
Venison Loin
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
GÄNSEBRUST IN EINER ORANGENJUS
Goose Breast in Orange Jus
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
WILDRAGOUT VOM HIRSCH MIT PREISELBEEREN
Venison Ragout with Cranberries
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
VICTORIA BARSCHFILET MIT KRÄUTERBUTTERpescatarian
Perch Fillet with Herb Butter
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
PANIERTES HÄHNCHENSCHNITZEL MIT RAHMSAUCE
Breaded Chicken Schnitzel with Cream Sauce
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SCHWEINE SCHULTER MIT KNUSPRIGER SCHWARTE
Pork Shoulder with Crispy Crackling
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KRAUT MAULTASCHEN
Cabbage Maultaschen
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BEILAGEN
KROKETTEN BÄLLCHEN
Potato Croquette Balls
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
ROTKRAUTvegan, vegetarian
Red Cabbage
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BUNTES GEMÜSE MIT SAUCE HOLLANDAISEvegetarian
Mixed Vegetables with Hollandaise
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERT
PANNA COTTA MIT BEERENvegetarian
Panna Cotta with Berries
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
OBSTSALATvegan, vegetarian
Fruit Salad
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
SCHOKOLADEN MOUSSE
Chocolate Mousse
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydrate

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59veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es vegetarische Maultaschen. Weitere Optionen sind Beilagen wie Kartoffelgratin und Rotkohl.

10 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 32

88dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptspeisen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischoptionen sind generell geeignet.

22 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Käferstraße 18, 78166 Donaueschingen
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:00
Mi18:00–22:00
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa17:00–22:00
So17:00–22:00
Mittagstisch Tuesday to Friday 11:30 to 13:45. Closing time listed as 21/22:00
Kontakt
+497718976390
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ochsen-ds.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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