Café Restaurant Merz
Korte Kalkhaven 3, 3311JM Dordrecht
Jetzt geöffnet · bis 02:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
BROT & SANDWICHES
Flatbread
8.00
Aioli | Eiersalat | Hummus-Dip
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bruschettavegetarian
10.00
Tomatensalsa | Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Brioche Pastrami
13.00
Honig-Senf | Pickles
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Brioche Smashed Avocadovegetarian
11.00
pochiertes Ei | Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Classic Tosti
8.00
Türkisches Brot | Schinken | Käse
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
Pulled Pork Tosti
10.00
Türkisches Brot | Cheddar
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate
Urban Dijon Burger
17.00
karamellisierte Zwiebel | Entenrillette | Gurke | Dijon-Crème
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bao Jackfruit Burgervegan
14.00
Erdnüsse | süß-saurer Gurke | Erdnusssauce
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrate
Braunes Sauerteigbrot mit Eiersalatvegetarian
9.00
Bruin desem met eiersalade — schwarzer Pfeffer | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Türkisches Brot mit Kroket
6.00
Turks brood met kroket — Rind oder vega
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
SALATE & SUPPE
Thailändischer Quinoasalatvegan
8.00
Thaise quinoasalade — Edamame | Cashew | Ingwer-Sojadressing | Koriander
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Carpaccio-Salat
9.00
Salade carpaccio — Nussöl | Kapernbeeren | Parmesan
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Orientalische Karotten-Ingwersuppevegan
8.00
Oosterse wortel-gembersoep — Kokosschaum | Cashew-Krümel
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grober Bieten-Suppe 'Borschtsch'vegetarian
8.00
Chunky bietensoep ‘borstsj’ — grünes Kräuteröl | saure Sahne
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Grüner Salatvegan
7.00
Groene salade — Schoten | Edamame | Nussöl | Quinoa-Crunch
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
BEILAGEN
Patatas Bravas
8.00
Aioli | würzige Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Tarte Tatin
9.00
Paprika | Sardellen | Kapern | Petersilie
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lontongvegan
6.00
Kokosschaum | Cashew-Erdnuss-Dip
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Pommes mit Mayonnaisevegetarian
5.00
Frietje met mayonaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Loaded Friesvegetarian
8.00
Parmesan | Trüffelmayonnaise | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 44
BITES BAR & SNACKS
Oriental Peking-Rillette
13.00
Oosterse Peking-rilette — Hoisin | Sesam | süß-saurer Gurke | Chilisauce | Wonton-Chips
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Austernpilz-Bitterballenvegetarian
8.00
Oesterzwambitterballen — Trüffelmayo
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
13.00
Rundercarpaccio — Nussöl | Kapernbeeren | Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Bitterballen
7.00
Bitterballen ‘rund’ — Senf
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausmarinierte Spareribs
15.00
Huisgemarineerde spareribs — Sesam | Soja-Glasur
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrate
Mini-Frikandellen
7.00
Frikandelletjes — Mayo
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sate Ajam
13.00
Saté ajam — Erdnusssauce | süß-saure Gurke
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vlammetjes
7.00
Chilisauce
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Mejillones de Galicia
14.00
Miesmuscheln | Tomaten | Chorizo
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Empanadas
11.00
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gegrillter Wolfsbarschpescatarian
17.00
Gegrilde zeebaars — Zitronensaft | Oliven | Meersalz
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Indo-Snacks
10.00
Indo snacks — Rind-Pangsit | Vega-Frühlingsrolle | Hähnchen-Pastete | Oma's Sambal
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Pescado Fritopescatarian
14.00
Calamari | Garnele | Sardine | Zucchini | Zitrone | Aioli | Panko
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Spargelcroquettevegetarian
12.00
Aspergekroketje — hausgemacht | Eiersalat
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fenchel-Cevichepescatarian
11.00
Ceviche venkel — Orange | Tigermilch | gepuffter Quinoa
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Nachosvegetarian
11.00
Nacho's — Cheddar | Crème fraîche | roter Paprika
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
SÜSSES & EIS
Rhabarber-Crumblevegetarian
10.00
Rabarbercrumble — Hafer | Mandel | Vanille-Crème-fraîche
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Karamell-Miso-Tiramisuvegetarian
9.00
Karamel miso tiramisu — Kaffee | Löffelbiskuits
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoladentortevegetarian
5.00
Chocoladetaart — Rote-Früchte-Sirup
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Spekkoekvegetarian
3.00
indonesische Köstlichkeit | Zimt | Kardamom
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Cremiges Joghurt-Eisvegetarian
5.00
Bol romige yoghurt ijs — mit Brombeer-Rutte-Likör
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Raketen-Eis am Stielvegan
2.00
Raketje op een stokje — Ananas-, Himbeer- und Orangen맛
Schätzung≈ 90 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
SPECIALS
UNBEGRENZTE SPARERIBS MIT POMMES & SALAT
25.00
ONBEPERKT MET FRIET & SALADE SPARERIBS — Jeden Donnerstag
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Lunch @ Merz
Brotbuffet
15.50
Broodbuffet — Vegetarische Tomatensuppe vorab, verschiedene Brotsorten und Luxbrötchen mit Käse und Aufschnitt
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kalter Lunch
18.50
Koude lunch — Sättigungssalat (Fisch, Fleisch oder vegetarisch auf Anfrage), Brot mit Aufstrichen
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Brotchen-Lunch
12.00
Broodjes lunch — Auswahl an luxuriösen belegten Brötchen (Fleisch, Fisch, vega), 1 Stück Obst p.P.
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate
Sharing Menü A
Sharing Menu A
28.00
Gang 1: Papadums mit Chutney & scharfe Kassava-Suppe. Gang 2: Merz marinierte Rippchen mit Sesam & Maiskolben
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
Sharing Menü B
Sharing Menu B
37.00
Gang 1: Hausgemachte Knoblauch-Käse-Rolle & Bruschetta mit Carpaccio, Pecorino, Kapern und Trüffelmayo
Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 41
Sharing Menü C
Sharing Menu C
41.00
Gang 1: Vegane Empanadas mit veganer Currymayo & Pizza Bianca mit Bagna Gauda Dip & asiatisches Rindertatar
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 34
Wahlmenü
Wahlmenü
37.00
Keuzemenu — 3-Gänge-Menü (Wahl aus Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts)
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang
29.00
Voorgerecht + hoofdgerecht
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Hauptgang + Dessert
29.00
Hoofdgerecht + nagerecht
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 28
Vorspeise + Hauptgang + Kaffee mit Leckerei
33.00
Voorgerecht + hoofdgerecht + kopje koffie met lekkernij
Schätzung≈ 1250 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
Buffets
Merz Buffet
20.00
Hähnchenspieße mit Erdnusssauce, Tempeh, marinierte Spareribs, Pommes mit Mayo, orientalischer Salat
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Luxe Buffet
29.00
Hähnchenspieße, Tempeh, marinierte Spareribs, Gravad Lax mit Rutte Gin, Pommes mit Mayo, orientalischer Salat
Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate
Healthy Buffet
34.00
Orientalisches Gemüse mit Kräuteröl, Sticky Chicken Wings, Tempeh, Gravad Lax mit Rutte Gin, Maiskolben
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Weltbuffet
37.00
Wereldsbuffet — Tempeh, Kalbs-Ribeye mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch, Hähnchenspieße, Jackfruit mit Balinesischem Sambal Matah
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Barbecue @ Merz
BBQ Merz
27.00
Picanha- oder Mais-Linsenburger, Hähnchen-Sate mit Erdnusssauce, marinierte Spareribs, Pommes
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
BBQ Luxe
31.00
Picanha-, Garnelen- oder Mais-Linsenburger, Hähnchen-Sate mit Erdnusssauce, marinierte Spareribs
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrate
BBQ Healthy
35.00
Picanha-, Garnelen- oder Mais-Linsenburger, Grillgemüse-Spieß, Hähnchen-Sate mit Erdnusssauce
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Extra Obstsalatvegan, vegetarian
4.00
extra fruitsalade
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Dessert 3 Kugeln Eisvegetarian
5.00
dessert 3 bollen ijs
Schätzung≈ 450 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 37
Drinks @ Merz
Tischarrangementvegan, vegetarian
2.75
Tafelarrangement nootjes, olijf, rauwkost — Nüsse, Oliven, Rohkost
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tischarrangementvegetarian
1.75
Tafelarrangement nootjes, olijf, kaasstengels — Nüsse, Oliven, Käsetstangen
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nüssevegan, vegetarian
0.75
Nootjes
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Herausfordernde Snackplatte
30.00
Uitdagende borrelplank (4 personen) — Für 4 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal80 g Kohlenhydrate
Fingerfood-Platte
13.00
Fingerfoodplank — Mit Spareribs, Saté-Spießen und Empanadas
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pizza Biancavegetarian
9.00
Pizza Bianca met bagna cauda dip — Mit Bagna Cauda Dip
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Nachosvegetarian
9.00
Nacho’s — Mit Crème fraîche, Käse und Peperoni
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Bittergarnituur
1.75
Bittergarnituur (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Frikandellen
1.75
Minifrikandelletjes (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterballen
1.75
Bitterballen (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mais-Linsen-Bällchenvegetarian
2.00
Mais-linzenballen (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austernpilz-Bitterballenvegetarian
2.25
Oesterzwambitterballen (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsesoufflé-Streifenvegetarian
2.00
Kaassoufleetjes (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 170 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelringevegetarian
1.75
Uienringen (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydrate
Vlammetjes
2.00
Vlammetjes (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegane Empanadasvegan
2.00
Vegan empanada’s
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes im Tütchenvegetarian
3.50
Puntzakje friet met mayo — Mit Mayo
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrate
Loaded Fries im Tütchenvegetarian
6.50
Puntzakje loaded fries — Mit Trüffelmayo, Parmesan und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Baguette-Häppchen
3.50
Stokbroodhapjes (2 stuks p.p.) — 2 Stk. p.P., belegt m.a. mit Carpaccio, Tomatensalsa, Brie und Lachs
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Wrap-Röllchen
4.00
Wraprolletjes (2 stuks p.p.) — 2 Stk. p.P., gefüllt m.a. mit geräuchertem Hähnchen, Lachs oder Ziegenkäse
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Glasierte Spareribs
2.50
Gelakte spareribs (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Sate-Spieß
5.00
Kipsatéspiesje (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P.
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchen-Sate-Spieß
3.00
Kipsatéspiesje
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sticky Chicken Wings
4.00
Sticky chickenwings
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschettavegan, vegetarian
5.00
Bruschetta met tomatensalsa, knoflook en kappertjes (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P., mit Tomatensalsa, Knoblauch und Kapern
Schätzung≈ 190 kcal26 g Kohlenhydrate
Bruschetta
6.00
Bruschetta met carpaccio, pecorino, kappertjes en truffelmayo (2 st p.p.) — 2 Stk. p.P., mit Carpaccio, Pecorino, Kapern und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate
Aperitif-Buffet-Salatvegetarian
13.00
Salade borrelbuffet — mit Gurke "pop pok", asiatischen Radieschen, Kartoffelsalat, Papadums mit Chutney
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Feiern @ Merz
Petit Fourvegetarian
2.75
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Brokking-Gebäckvegetarian
4.25
Brokking gebak
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Assortiment von Köstlichkeitenvegetarian
5.50
Assortiment lekkernijen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Italienische Tomatensuppevegan, vegetarian
5.00
Italiaans tomatensoepje met tijm en basilicum — mit Thymian und Basilikum
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Scharfe Manioksuppevegan, vegetarian
6.00
Pittig cassave soepje
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate
Rindfleischkrokette
2.00
Rundvleeskroket
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Krokettevegetarian
2.00
Vegetarische kroket
Schätzung≈ 140 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
4.00
Verse fruitsalade
Schätzung≈ 90 kcal18 g Kohlenhydrate
Dessertplattevegetarian
8.00
Dessertschaal (vers fruit, tiramisu) — frisches Obst, Tiramisu
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Grand Dessertvegetarian
11.00
Pornstar Martini Torte, Pistazien-Soufflé, Mandel-Kakao-Baiser mit Fudge und Kaffeeeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Kaffee/Teevegetarian
7.50
2 kopjes koffie/thee met appelgebak — 2 Tassen mit Apfelgebäck
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
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80veggie
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Viele vegetarische Snacks und Lunch
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du hast die Wahl zwischen Gerichten wie dem Bao-Jackfruit-Burger, dem thailändischen Quinoasalad und Austernpilz-Bitterballen. Fleischoptionen wie Spareribs sind vorhanden, sodass eine gemischte Gruppe gut versorgt ist.
47 vegetarische und 14 vegane Gerichte von 100
69dia
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Viele kohlenhydratarme Snacks
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele Optionen für Snacks mit wenigen Kohlenhydraten. Der Schwerpunkt liegt auf Vorspeisen und kleinen Happen.
38 diabetesfreundlich · 100 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Korte Kalkhaven 3, 3311JM Dordrecht
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi16:00–23:30Do16:00–23:30Fr12:00–02:00Sa12:00–02:00So12:00–23:30Voor feesten en groepen kunnen wij in overleg van onze openingstijden afwijken.
- Kontakt
- +32786132582 reserveringen@merzdordrecht.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), merzdordrecht.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %