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Maison Suty Restaurant

Place de Luxembourg 4, 51700 DORMANS

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Karte
Mirabellen-Tarte mit gebratener Gänseleber
28.00
TARTE MIRABELLE ET FOIE GRAS POÊLÉ, CARAMEL À LA BIÈRE — mit Bierkaramell
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Escargots en Persillade
11.00
ESCARGOTS EN PERSILLADE (CASSOLETTE DE 6) — Cassoulette mit 6 Stück
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Pâté en Croûte
20.00
PÂTÉ EN CROÛTE À LA VOLAILLE ET AU FOIE GRAS FAIT MAISON, SERVI FROID — mit Geflügel und Gänseleber, kalt serviert
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Carpacciopescatarian
25.00
CARPACCIO DE SAINT-JACQUES
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Entenleber-Ballotine
26.00
BALLOTINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON ET SES TOASTS — mit Toast
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeise aus dem À-la-carte-Menü
20.00
ENTRÉE DU MENU PRIS À LA CARTE
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Im Ofen geröstete Kalbsbries
40.00
COEUR DE RIS DE VEAU RÔTI AU FOUR, ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE — mit Kartoffelstampf
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Perlhuhn-Supreme
24.00
SUPRÊME DE PINTADE FERMIÈRE SAUCE CHAMPAGNE ET GRATIN DAUPHINOIS — Champagnersauce und Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bachforellenfilet auf Sauerkrautpescatarian
26.00
FILET DE TRUITE FARIO SUR SA CHOUCROUTE, ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE AU BEURRE BLANC — Kartoffelstampf mit Beurre Blanc
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Jakobsmuschelnpescatarian
29.00
SAINT-JACQUES POÊLÉES, RISOTTO ET COULIS DE COURGE — Risotto und Kürbis-Coulis
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgang aus dem À-la-carte-Menü
24.00
PLAT DU MENU PRIS À LA CARTE
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Französisches Côte de Bœuf
65.00
CÔTE DE BŒUF FRANÇAIS — mit Bratkartoffeln und hausgemachter Mayonnaise
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsewagenvegetarian
14.00
LE CHARIOT DE FROMAGES (SÉLECTIONNÉS PAR LA FROMAGERIE DES COTEAUX, LES BONS VIVANTS ET VIELLARD) — Auswahl von Fromagerie des Coteaux, Les Bons Vivants und Viellard
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachter Dessertwagen
14.00
LE CHARIOT DE DESSERTS MAISON
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte enthält nur ein vegetarisches Gericht. Man kann den Käsewagen mit einer Auswahl lokaler Käsereien wählen.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

74dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die meisten werden mit Kartoffeln oder Risotto serviert.

12 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place de Luxembourg 4, 51700 DORMANS
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33326582173 contact@maisonsuty.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonsuty.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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