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Vetro

Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

Beginning
Aperitivo della casa
3.90
House Aperitif — frisch gebackenes französisches Brot | italienische Oliven | hausgemachte Mascarpone-Schnittlauchcreme
Rustikale Tomatensuppe
10.90
Rustic Tomato Soup — Croûtons | Crème Fraîche
Gelbes Paprikasüppchen
11.90
Yellow Pepper Soup — Croûtons | Ziegenkäse
Vitello Tonnato
17.90
hauchdünnes Kalbsfleisch | Thunfisch-Kapern-Creme
Carpaccio
19.90
Beef Carpaccio — vom Rinderfilet | Zitronendressing | Rucola | Crispy Parmesan
Toskanische Fischsuppe
20.90
Tuscan Fish Soup — Fisch | Meeresfrüchte | Gemüse | Kirschtomaten
Antipasto Misto
20.90
Mixed Antipasti — Zucchini | Aubergine | Champignons | Paprika | Rindercarpaccio | Trüffel-Parmesanflan | Vitello Tonnato
Lachs Tatar „Japenese Style“
20.90
Salmon Tartare Japanese Style — frische Avocado | geröstete Sesamkörner | Mikrokräuter | Mango
Beef Tatar „Battuta a Coltello“
20.90
Beef Tartare Battuta a Coltello — mediterran | Haselnüsse | Eigelb | Rosmarin-Focaccia
Beef Tatar „Café de Paris“
20.90
Beef Tartare Café de Paris — gratiniert mit Café de Paris Butter | geröstetes Brot
Polpo e Patate
21.90
Octopus and Potatoes — Oktopus | Kartoffeln | Kirschtomaten | Crema di Pomodoro Piennolo | Zwiebeln in Tempura | Basilikum
Wagyu Carpaccio vom Kobe-Rind
32.90
Wagyu Kobe Beef Carpaccio — Gambas | Crispy Pecorino | Asia-Dressing | scharfe Knoblauchmayonnaise
Tapas
Frische Austern
4.50
Fresh Oysters — klassisch auf Eis | frische Zitrone
Austern „Rockefeller“
5.00
Oysters Rockefeller — Spinat | Käse | Kräuter
Bruschetta
8.90
Italienische Art
Pimientos de Padrónvegan
9.90
Padrón Peppers — grobes Meersalz
Hähnchen in Tempura
9.90
Chicken Tempura — mit Mango-Chutney
Frische Datteln
9.90
Bacon Wrapped Dates — vom Jordan Israel | im Speckmantel |mit Zwetschgen-Balsamico-Kompott
Bergische Landblutwurst
10.90
Blood Sausage — Kartoffelpüree | Jus
Gambas aglio olio
13.90
in „olio Evo“ gebraten | Kirschtomaten | Knoblauch | Chilischoten
Bocconcino di Tonno
13.90
Tuna Bocconcino — Pankopanade | Topinambur-Mayonnaise | Ponzu-Sauce
Gebratene Jakobsmuscheln
15.90
Fried Scallops — Avocado-Chili-Creme | Kaviar
Französische Jahrgangssardinen „La Quiberonnaise“
15.90
Sardines La Quiberonnaise — mit geröstetem Landbrot | Butter | grobes Meersalz
Butcher
Parma DOC (16 Monate)
21.90
Parma Ham — mit Gemüsesalat in Weißwein-Essig-Dressing
Selezione di Salumi italiani
21.90
Italian Salami Selection — Selektion italienischer Salami
Selezione di Formaggi della casavegetarian
21.90
House Cheese Selection — dazu Feigensenf | Birne | Honig
Selazione di Salumi e Formaggi italiani
21.90
Italian Salami and Cheese Selection — dazu Feigensenf | Birne | Honig
Green, Nature, Light
Tomatensalat „Chefs Style“vegetarian
10.90
Chef's Tomato Salad — Gurke | Frucht-Vinaigrette | Oliven-Crumble
„Caeser Salad“ - Römersalat mit Dijon-Senf-Dressing und gehobeltem Parmesanvegetarian
13.90
Caesar Salad
„Caeser Salad“ - Römersalat mit gebratener Hähnchenbrust und Kirschtomaten
19.90
Caesar Salad with Chicken
„Caeser Salad“ - Römersalat mit zwei Tiger Prawns in Kräutern und Knoblauch gebratenpescatarian
23.90
Caesar Salad with Prawns
Gebackener Camembertvegetarian
15.90
Baked Camembert — gemischter Salat | Himbeer-Dressing | Preiselbeer-Kompott
Capresevegetarian
16.90
Mozzarella di Bufala | Tomaten | Olio Evo | Basilikum
Quinoa Salatvegetarian
18.90
Quinoa Salad — Avocado | Gemüse | Fetakäse (wahlweise vegan)
Salat al Tacchino
19.90
Turkey Salad — gemischter Salat | Putenbrust mariniert mit Zitrone | Honig-Tomaten-Confit
Rucola Salatvegetarian
20.90
Arugula Salad with Goat Cheese — Ziegenkäse mit Honig gratiniert | Tomaten-Pinienkern-Dressing | frische Feigen
Fiori di zucca in pastellavegetarian
21.90
Fried Zucchini Flowers — frittierte Zucchiniblüten | Gemüse „Caponata Sicilliana“ | Weißwein-Honig-Sauce
Insalata Gamberipescatarian
23.90
Shrimp Salad — gemischter Salat | Avocado | frische Früchte | Rucola-Dressing | Black Tiger Prawns
Pasta
Penne all’arrabbiata
16.90
Penne all'Arrabbiata — Guanciale-Speck | Tomatensauce | Chili
Spaghetti Bolognese
18.90
Kalbsbolognese | italienische Kräuter | Parmesan
Spaghetti Carbonara
18.90
Guanciale-Speck | Eigelb | Pecorino
Spaghetti aglio e olio - mit Sardinenpescatarian
18.90
Spaghetti Aglio e Olio with Sardines — Knoblauch | Olio Evo | scharfe Peperoni
Spaghetti aglio e olio - mit Gambaspescatarian
23.90
Spaghetti Aglio e Olio with Prawns — Knoblauch | Olio Evo | scharfe Peperoni
Paccheri alla scarpariello
19.90
Kirschtomaten | Nduja | Pecorino
Gnocchi della casavegetarian
21.90
House Gnocchi — hausgemachte Gnocchi | Crema di Pomodoro e Bufala | Basilikum
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
21.90
Brokkoli | Tomatenconfit | Mandeln | überbacken mit Gorgonzola
Ravioli Funghi Porcinivegetarian
21.90
Porcini Mushroom Ravioli — gefüllt mit Steinpilzen | in Waldpilzsauce
Tagliatelle alla Nonna
21.90
Kalb-Steinpilz-Ragout | Pecorino mit schwarzem Pfeffer
Linguine Nino - mit Kalbspitzen
25.90
Linguine Nino with Veal — Rucola | Kirschtomaten | Knoblauch | Pecorino
Linguine Nino - mit Gambaspescatarian
25.90
Linguine Nino with Prawns — Rucola | Kirschtomaten | Knoblauch | Pecorino
Tagliolini al Tonno
26.90
Tuna Tagliolini — Kirschtomaten | Crema di Burrata | frischer Thunfisch | Basilikum-Crumble
Pasta Perfetto
Linguine „a la forma”
24.90
Truffle Linguine — Trüffel | Sahnesauce
Tagliatelle Salmone alla mediterranea
25.90
Salmon Tagliatelle — gebratener Lachs | Pacchino-Tomaten | Kapern | Sardinen
Linguine Gamberi
25.90
Prawn Linguine — gebratene Garnelen | Zucchini | Safransauce
Tagliolini ai Frutti di Mare
26.90
Seafood Tagliolini — frische Bandnudeln | Vongole | Gambas | Pulpo | Jakobsmuscheln | Krustentierschaum
Tagliatelle
31.90
Beef Fillet Tagliatelle — Spitzen vom Rinderfilet | Trüffel
Riso Perfetto
34.90
Truffle Risotto — Alba-Trüffel-Risotto | Speck „Lardo di Colonnata” | Pistazie
Wagyu Carpaccio
38.90
Wagyu Carpaccio with Linguine — an Linguine a la Forma | Speck „Lardo di Colonnata”
Mare
Zanderfilet
28.90
Zander Fillet — an Limonen-Risotto | Spinat | Krustentierschaum
Mediterraner Oktopus
28.90
Mediterranean Octopus — Majoran | Kartoffelpüree | Schalentiercreme
Lachsfilet mit Kräuterbutter überbacken
29.90
Baked Salmon Fillet — Blattspinat | Rosmarinkartoffeln | Krustentierschaum
Ganze Dorade
31.90
Whole Dorade — am Tisch filetiert | Blattspinat | Rosmarinkartoffel
Fisch-Variation vom Markt
35.90
Market Fish Variation — Antipasti-Gemüse | Rosmarinkartoffeln
Flambierte Black Tiger Garnelen
38.90
Flambéed Black Tiger Prawns — mit Sambuca flambiert | Asia Dressing | Salat | Kirschtomaten-Confit
Miso marinierter Kabeljau „Nobu Style“
38.90
Miso Cod Nobu Style — Bok Choy | Reis | Ponzu-Mayonnaise
Classico
Toskanischer Hackbraten
23.90
Tuscan Meatloaf — Oliven | Parmesan | Paprika | Kräuter | Kartoffelpüree | Waldpilzsauce | Spinat
Kalbsleber auf venezianische Art
24.90
Venetian Veal Liver — Weißweinsauce | Zwiebeln | Kartoffelpüree
Scaloppine al Limone
28.90
Scheiben vom Kalbsrücken | Limonen-Weißweinsauce | Blattspinat | Rosmarinkartoffeln
Saltimbocca alla Romana
29.90
in Butter mit Salbei gedünstete Scheiben vom Kalbsrücken | Parmaschinken | Rosmarinkartoffeln
Paillard di Vitello
32.90
Veal Paillard — gegrillte Scheiben vom Milchkalb | Rucola | Parmesan | Rosmarinkartoffeln
Traditionell
Original „Dönninghaus“ Currywurst
15.90
Currywurst — Saucen Duo | Pommes frites
„Himmel und Erde“
18.90
Himmel und Erde — Bergische Blutwurst | gebratene Zwiebeln | hausgemachter Kartoffelstampf
Geschmorte Rinderroulade
24.90
Braised Beef Roulade — Preiselbeer-Rotkohl | Kartoffelpüree
Zwiebel-Rostbraten
28.90
Onion Roast Beef — Kartoffelpüree | Gewürzgurken | Buttergemüse
Original Wiener Schnitzel
30.90
Wiener Schnitzel — von der Kalbsoberschale | Gurkensalat | Pommes frites
Geschmorte Ochsenbäckchen
30.90
Braised Ox Cheeks — Rotwein-Schalotten-Sauce | getrüffeltes Kartoffelpüree
Beef and More
Asiatisch würziges Iberico Secreto
29.90
Iberico Secreto — Mango-Ananas-Chutney | Wurzelgemüse | Jasminreis
Klassisches Kalbskotlett
38.90
Veal Cutlet with Linguine — an Linguine a la forma | Röstzwiebeln | Trüffeljus
Rumpsteak * | 250 gr.
31.90
Rump Steak — Dry Age Beef aus Irland von Donald Russel
Rib Eye Steak * | 250 gr.
32.90
Rib Eye Steak — Australisches Angus Rind
Filetsteak * | 250 gr.
36.90
Fillet Steak — Argentinisches Aberdeen Angus Rind
Lady’s Cut * | 150 gr.
23.90
Lady's Cut Steak — Argentinisches Aberdeen Angus Rind
Burger Factory
The Vetro Burger
17.90
Vetro Burger — 180 gr. Angus-Beef | American like mariniert | Gurken | Zwiebeln | Tomaten
The Veggie Burgervegetarian
17.90
Veggie Burger — Gurken | Tomaten | Zwiebeln
The BBQ Burger
19.90
BBQ Burger — 180 gr. Angus-Beef | Honig-BBQ-Sauce | gegrillter Bacon | Chesterkäse | Zwiebeln in Tempura
The Caesar Burger
19.90
Caesar Burger — 180 gr. Hähnchenbrustfilet | Caesar-Salat | Caesar-Dressing
The Wagyu Burger
28.90
Wagyu Burger — 180 gr. Wagyu-Beef vom Auetal | Avocado | Iberico Bellota | Spiegelei | Römersalat
Sempre Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita Pizza — Tomate | Mozzarella
Milano
16.90
Milano Pizza — Original luftgetrocknete Mailänder Salami | geröstete Pinienkerne
Prosciutto Funghi
16.90
Prosciutto Funghi Pizza — Prosciutto Arrosto | Pilze
Tonno alla Mediterranea
16.90
Tuna Mediterranean Pizza — Thunfisch | Zwiebeln | Kapern | Oliven | Oregano | Knoblauch
Soja-Tofu-Curryvegan, vegetarian
16.90
Tofu Curry Pizza — Soja | Paprika | Zwiebeln | Curry
Pulpo Potato
17.90
Octopus Potato Pizza — Oktopus | Kartoffeln | Kirschtomaten | Basilikumpesto
Carbonara
17.90
Carbonara Pizza — Speck | Pecorino Romano | Ei
IL Tartufo Di Albavegetarian
19.90
Truffle Focaccia — Focaccia | Trüffelbutter | Parmesan | frischer Trüffel
Bresaola & Ziegenkäse
20.90
Bresaola & Goat Cheese Pizza — Rucola | Feigensenf-Vinaigrette
Buffalina
20.90
Buffalina Pizza — Parma DOP | Mozzarella di Bufala | Kirschtomaten-Confit | Basilikum
Parma
20.90
Parma Pizza — Parmaschinken | Rucola | Parmesan
Sardinen
20.90
Sardine Pizza — Oregano | Knoblauch | Kapern
Iberico Bellota
20.90
Iberico Bellota Pizza — Knoblauch | frische Tomaten | Manchego
Dessert
Tiramisu
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
Panna Cotta
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
Mousse au chocolat
9.90
Chocolate Mousse — mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
Schokotörtchen
9.90
Chocolate Tart — mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
Crème Brûlée
9.90
mit frischen Beeren und Fruchtsauce serviert
Zabaione
9.90
Zabaione with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis
Frische Beeren
10.90
Fresh Berries with Zabaione — mit Zabaione gratiniert
Klassischer Kaiserschmarren
13.90
Kaiserschmarren — Puderzucker | Zwetschgenkompott
Mittagskarte
„Westfälischer“ Bohneneintopf
9.90
Westphalian Bean Stew — mit Mettwurst
Orientalischer Couscous-Salat
11.50
Oriental Couscous Salad with Chicken — mit Gemüse und Hähnchenspieß
Tagliatelle Polpette
11.50
in Tomatensauce
Norddeicher Backfisch
12.00
Norddeich Fried Fish — mit Kartoffelsalat
Schweinenackenbraten
12.50
Roasted Pork Neck — mit Kartoffeln & Gemüse
Pizza Calabrese
12.00
’Nduja, geröstete Zwiebeln
Brot, Crema & Oliven
3.90
Bread, Crema & Olives

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Praktisches

Adresse
Stockholmer Allee 55, 44269 Dortmund
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+492317009955
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vetro-dortmund.de/

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