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Bistrot de la Saulaie

Rue des Fougerons 104, 49700 Doué-en-Anjou

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Vorspeise + Hauptspeise + Dessert
17.90
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
Vorspeise + Hauptspeise ODER Hauptspeise + Dessert
16.50
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Plat du Jour
13.50
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Vorspeisen
Melone mit Rohschinken
Melon et jambon sec
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Quinoa-Salat mit Thunfisch, Pesto und Avocado
Salade de quinoa thon pesto et avocat
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischterrine mit Dill
Terrine de poisson à l’aneth
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Calamari à l’armoricaine und Bulgur
Calamars à l’armoricaine et boulgour
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Honig-Soja-Schweinerippchen & Linguine
Travers de porc au miel et soja & linguine
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts
Dessert-Duo
Duo d’entremets
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Käse-Duo: Pont l’Évêque & Bauernziegenkäsevegetarian
Duo de fromages : pont l’évêque & chèvre fermier
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blanc & rote Fruchtcoulisvegetarian
Fromage blanc & coulis de fruits rouges
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Paris Brest
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Frischer Saisonobstsalatvegan, vegetarian
Salade de fruits frais de saison
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Menüs
Vorspeise + Hauptspeise + Dessert
28.50
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 39
Vorspeise + Hauptspeise ODER Hauptspeise + Dessert
22.90
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Marktvorspeisen
Meeresfrüchte-Teller
Assiette de la mer — Lachsrillettes, Fischterrine, Garnelen
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriger Reblochon & Vendée-Schinken
Croustillant de Reblochon & jambon de Vendée
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landterrine des Chefs
Terrine de campagne du Chef
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Markthauptspeisen
Fisch-Blätterteig, grüner Salat
Feuilleté de poissons, salade verte
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kohlfischafilet beurre blanc, Bulgur und Gemüse
Filet de lieu beurre blanc, boulgour et légumes
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schweinefilet Mignon mit Waldpilzsauce
Filet mignon de porc sauce forestière, pommes de terre grenailles — mit Drillingen
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Marktdesserts
Baba au rhum
Schätzung≈ 450 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 35
Nougat glacé
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Tiramisu mit Speculoos
Tiramisu au Spéculos
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Käsetriovegetarian
Trio de fromages — Ziegenkäse, Tomme Grise und Curé Nantais
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Event-Vorspeisen
Traditioneller Coleslawvegetarian
Coleslaw traditionnel
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Irische Lachsterrine
Terrine de saumon Irlandaise
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Event-Hauptspeisen
Fish and chips
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Irish stew
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Event-Desserts
Duo irischer Käsevegetarian
Duo de fromages Irlandais
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Guinness-Schokoladen-Brownie
Brownie à la Guinness et au chocolat
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33

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40veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann Coleslaw, Obstsalat oder verschiedene Käseplatten wählen.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 31

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Fisch- und Fleischgerichte haben einen mittleren glykämischen Index.

16 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Fougerons 104, 49700 Doué-en-Anjou
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33241672982 contact@bistrotdelasaulaie.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdelasaulaie.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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