L'Ane Rouge - Douvaine, 4 Rue des Niollets

Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE VORSPEISEN

Salade de Mesclunvegetarian

4.00

Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Terrine des Moments

8.00

Terrine Maison du moment

Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Terrine des Moments

13.00

Terrine Maison du moment

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Œufs Meurettes

9.50

pochierte Eier, Rotweinsauce, Speck, Schalotten, Croutons

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Œufs Meurettes

14.00

pochierte Eier, Rotweinsauce, Speck, Schalotten, Croutons

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriger Reblochon vom Le Plane Hofvegetarian

12.00

Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriger Reblochon vom Le Plane Hofvegetarian

18.00

Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bauernsalat

11.00

Salade Paysanne — Mesclun, Kartoffeln, pochiertes Ei, Croutons, Speck, Mais, Tomaten

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Bauernsalat

15.00

Salade Paysanne — Mesclun, Kartoffeln, pochiertes Ei, Croutons, Speck, Mais, Tomaten

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

Gourmet-Salat

15.00

Salade Gourmande — Mesclun, Tomate, grüne Bohnen, hausgemachte Entenleber, hausgemachte Entenbrust

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gourmet-Salat

21.00

Salade Gourmande — Mesclun, Tomate, grüne Bohnen, hausgemachte Entenleber, hausgemachte Entenbrust

Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

UNSERE HAUPTGERICHTE

Charolais Entrecôte mit Hausbutter

23.00

Entrecôte Charolais * au Beurre Maison — Frische hausgemachte Pommes (Salat auf Anfrage)

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Simmental Bavette mit Hausbutter

20.00

Bavette Simmental ** au Beurre Maison — Frische hausgemachte Pommes (Salat auf Anfrage)

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Pfeffersauce

3.00

Sauce au Poivre

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Morchelsauce

6.00

Sauce aux Morilles

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Charolais Rindertatar

21.00

Tartare de bœuf Charolais* — Frische hausgemachte Pommes und Mesclun

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Charolais Rindertatar

27.00

Tartare de bœuf Charolais* — Frische hausgemachte Pommes und Mesclun

Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate

Unsere Burger

L’âne rouge

17.00

Brot, Tomate, 150g Charolais Rinderhack, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Reblochon vom Le Plane Hof, Ketchup

Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate

L’âne rouge

22.00

Brot, Tomate, 150g Charolais Rinderhack, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Reblochon vom Le Plane Hof, Ketchup

Schätzung≈ 1050 kcal50 g Kohlenhydrate

Le Montagni

18.00

Brot, Tomate, 150g Charolais Rinderhack, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Bio Abondance vom La Lanche Hof

Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydrate

Le Montagni

23.00

Brot, Tomate, Charolais Rinderhacksteak 150g, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Bio Abondance Käse vom Hof La Lanche

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

Le Biquette

18.00

Brot, Tomate, Charolais Rinderhacksteak 150g, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Ziegenkäse aus Savoie, geräucherter Speck

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate

Le Biquette

23.00

Brot, Tomate, Charolais Rinderhacksteak 150g, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Ziegenkäse aus Savoie, geräucherter Speck

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate

KÄSESPEZIALITÄTEN

Fondue moitié moitiévegetarian

24.00

mit Brot und Kartoffeln

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Raclette de Savoie

27.00

mit Kartoffeln und hausgemachter Wurstplatte

Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Kartoffelnvegan

2.50

Supplément pommes de terre

Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

La Miche au Reblochonvegetarian

25.00

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Berthoud

22.00

Berthoud (Abondance Bio de la Ferme de la Lanche) — Bio Abondance Käse vom Hof La Lanche, mit Kartoffeln und hausgemachter Wurstplatte

Schätzung≈ 1000 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käseplatte und grüner Salatvegetarian

9.00

Assiette de Fromages et Salade verte — Tomme und Reblochon vom Hof Le Plane, Bio Abondance vom Hof La Lanche

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hausgemachtes Trockenfleisch

14.00

Viande séchée Maison

Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Speck Rohschinken

10.00

Jambon cru Speck

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hausgemachte Wurstplatte

12.00

Assiette de charcuterie Maison

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

KINDERMENÜ

Knuspriges Hähnchenfilet oder Salers Rinderhacksteak

10.00

Aiguillette de Poulet croustillante Maison ou Steak haché Salers (France) avec frites fraîches Maison + Une boisson + 1 boule de glace ou une Pom’potes — mit frischen hausgemachten Pommes, einem Getränk und einer Kugel Eis oder Pom'potes

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

MITTAGSANGEBOTE

Komplett-Menü

18.00

Formule complète : Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour — Vorspeise, Hauptgericht und Dessert des Tages

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

Hauptgericht des Tages

14.00

Plat du jour

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vorspeise und Hauptgericht des Tages

16.00

Entrée du jour et Plat du jour

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hauptgericht und Dessert des Tages

16.00

Plat du jour et Dessert du jour

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Dessert des Tages

4.00

Dessert du jour

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

UNSERE NACHSPEISEN

Fondant au chocolat

7.50

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème brûlée

7.50

Crème brulée

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40

Baba au Rhum

8.00

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

Pralinen-Törtchen

7.50

Tartelette à la Praline

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28

Nougat glacé

7.00

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Profiteroles

9.00

Eisgeschmack nach Wahl

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Panna Cotta « Pina Colada »vegetarian

6.00

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

EISSPEISEN

Coupe Ardéchoisevegetarian

8.00

Vanilleeis, Kastaniencreme und Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Chocolat ou Café liégeoisvegetarian

7.50

Schokoladen- oder Kaffeeeis, heiße Schokolade oder Espresso und Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

Poire Belle Hélènevegetarian

7.50

Vanilleeis, Birne, heiße Schokolade und Schlagsahne

Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 36

Dame Blanchevegetarian

7.50

Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 31

Banana Splitvegetarian

8.00

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis, heiße Schokolade, Banane und Schlagsahne

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29

Digestifs

10.00

Les Digestives — After Eight Minz/Schoko-Eis, Get 27/Williamine Birneis, General Vanilleeis mit Whisky

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Sorten

2.50

Les Parfums — Vanille, Schokolade, Minze/Schokolade, Pistazie, Kaffee, Smarties, Erdbeere, Birne, Zitrone, Johannisbeere, Kokos, Mango

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Unsere handgemachten Terrinen und Rillettes

Landterrine mit grünem Pfeffer

6.00

Terrine de Campagne au Poivre vert

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kaninchenterrine mit Haselnüssen

8.00

Terrine de Lapin aux Noisettes

Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pâté à la Chartreuse

8.00

Schätzung≈ 290 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rillettes

6.00

Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bärlauchterrine

6.50

Terrine à l'Ail des ours

Schätzung≈ 270 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bio-Abondance-Terrinevegetarian

7.00

Terrine à l'Abondance Bio

Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Wildschweinterrine

8.00

Terrine de Sanglier

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geräucherte Hähnchenterrine

6.00

Terrine de Poulet Fumé

Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Terrine de Canard à l'Orange

7.00

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steinpilz-Terrinevegetarian

7.00

Terrine aux Bolets

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Süße Leckereien zum Mitnehmen

Kastaniencreme

5.00

Crème de marron — 200 g

Schätzung≈ 560 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30

Milchkonfitüre

4.00

Confiture de lait — 200 g

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24

Herzhafte Saucissons einzeln

Handwerkliche Saucissons

3.20

Saucissons artisanaux

Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere Schmorgerichte im Glas (900 g - 3 bis 4 Personen)

Bœuf Bourguignon

32.00

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Blanquette de Veau

32.00

Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Oliven

20.00

Sauté de Porc aux Olives

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Tartiflette mit Bauern-Reblochonvegetarian

16.00

Tartiflette au Reblochon fermier

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Empfehlungen des Moments

Panierter Saint Marcellinvegetarian

Saint Marcellin pané — Vorspeise

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vitello Tonnato

Hauptgang

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Die Käsespezialitäten

Fonduevegetarian

Zum Teilen ab 2 Personen, serviert mit Brot und Kartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Traditionelle Raclette

Raclette traditionnelle — Geschmolzener Käse, serviert mit hausgemachter Wurstware und Kartoffeln

Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse: Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine
Zeiten: Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa19:00–21:30
So—
Kontakt: +33450358910 infos@bistrot-lanerouge.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-lanerouge.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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