L'Ane Rouge - Douvaine, 4 Rue des Niollets

Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE VORSPEISEN

Salade de Mesclunvegetarian

4.00

Schätzung≈ 80 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Terrine des Moments

8.00

Terrine Maison du moment

Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Terrine des Moments

13.00

Terrine Maison du moment

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Œufs Meurettes

9.50

pochierte Eier, Rotweinsauce, Speck, Schalotten, Croutons

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Œufs Meurettes

14.00

pochierte Eier, Rotweinsauce, Speck, Schalotten, Croutons

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriger Reblochon vom Le Plane Hofvegetarian

12.00

Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriger Reblochon vom Le Plane Hofvegetarian

18.00

Croustillant de Reblochon de la ferme Le Plane

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bauernsalat

11.00

Salade Paysanne — Mesclun, Kartoffeln, pochiertes Ei, Croutons, Speck, Mais, Tomaten

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate

Bauernsalat

15.00

Salade Paysanne — Mesclun, Kartoffeln, pochiertes Ei, Croutons, Speck, Mais, Tomaten

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

Gourmet-Salat

15.00

Salade Gourmande — Mesclun, Tomate, grüne Bohnen, hausgemachte Entenleber, hausgemachte Entenbrust

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gourmet-Salat

21.00

Salade Gourmande — Mesclun, Tomate, grüne Bohnen, hausgemachte Entenleber, hausgemachte Entenbrust

Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

UNSERE HAUPTGERICHTE

Charolais Entrecôte mit Hausbutter

23.00

Entrecôte Charolais * au Beurre Maison — Frische hausgemachte Pommes (Salat auf Anfrage)

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Simmental Bavette mit Hausbutter

20.00

Bavette Simmental ** au Beurre Maison — Frische hausgemachte Pommes (Salat auf Anfrage)

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Pfeffersauce

3.00

Sauce au Poivre

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Morchelsauce

6.00

Sauce aux Morilles

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Charolais Rindertatar

21.00

Tartare de bœuf Charolais* — Frische hausgemachte Pommes und Mesclun

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Charolais Rindertatar

27.00

Tartare de bœuf Charolais* — Frische hausgemachte Pommes und Mesclun

Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate

Unsere Burger

L’âne rouge

17.00

Brot, Tomate, 150g Charolais Rinderhack, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Reblochon vom Le Plane Hof, Ketchup

Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate

L’âne rouge

22.00

Brot, Tomate, 150g Charolais Rinderhack, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Reblochon vom Le Plane Hof, Ketchup

Schätzung≈ 1050 kcal50 g Kohlenhydrate

Le Montagni

18.00

Brot, Tomate, 150g Charolais Rinderhack, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Bio Abondance vom La Lanche Hof

Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydrate

Le Montagni

23.00

Brot, Tomate, Charolais Rinderhacksteak 150g, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Bio Abondance Käse vom Hof La Lanche

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

Le Biquette

18.00

Brot, Tomate, Charolais Rinderhacksteak 150g, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Ziegenkäse aus Savoie, geräucherter Speck

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate

Le Biquette

23.00

Brot, Tomate, Charolais Rinderhacksteak 150g, rote Zwiebel, Essiggurke, Salat, Ziegenkäse aus Savoie, geräucherter Speck

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate

KÄSESPEZIALITÄTEN

Fondue moitié moitiévegetarian

24.00

mit Brot und Kartoffeln

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Raclette de Savoie

27.00

mit Kartoffeln und hausgemachter Wurstplatte

Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Kartoffelnvegan

2.50

Supplément pommes de terre

Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

La Miche au Reblochonvegetarian

25.00

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Berthoud

22.00

Berthoud (Abondance Bio de la Ferme de la Lanche) — Bio Abondance Käse vom Hof La Lanche, mit Kartoffeln und hausgemachter Wurstplatte

Schätzung≈ 1000 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käseplatte und grüner Salatvegetarian

9.00

Assiette de Fromages et Salade verte — Tomme und Reblochon vom Hof Le Plane, Bio Abondance vom Hof La Lanche

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hausgemachtes Trockenfleisch

14.00

Viande séchée Maison

Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Speck Rohschinken

10.00

Jambon cru Speck

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hausgemachte Wurstplatte

12.00

Assiette de charcuterie Maison

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

KINDERMENÜ

Knuspriges Hähnchenfilet oder Salers Rinderhacksteak

10.00

Aiguillette de Poulet croustillante Maison ou Steak haché Salers (France) avec frites fraîches Maison + Une boisson + 1 boule de glace ou une Pom’potes — mit frischen hausgemachten Pommes, einem Getränk und einer Kugel Eis oder Pom'potes

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

MITTAGSANGEBOTE

Komplett-Menü

18.00

Formule complète : Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour — Vorspeise, Hauptgericht und Dessert des Tages

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

Hauptgericht des Tages

14.00

Plat du jour

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vorspeise und Hauptgericht des Tages

16.00

Entrée du jour et Plat du jour

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hauptgericht und Dessert des Tages

16.00

Plat du jour et Dessert du jour

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Dessert des Tages

4.00

Dessert du jour

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

UNSERE NACHSPEISEN

Fondant au chocolat

7.50

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Crème brûlée

7.50

Crème brulée

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40

Baba au Rhum

8.00

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

Pralinen-Törtchen

7.50

Tartelette à la Praline

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28

Nougat glacé

7.00

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

Profiteroles

9.00

Eisgeschmack nach Wahl

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Panna Cotta « Pina Colada »vegetarian

6.00

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

EISSPEISEN

Coupe Ardéchoisevegetarian

8.00

Vanilleeis, Kastaniencreme und Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Chocolat ou Café liégeoisvegetarian

7.50

Schokoladen- oder Kaffeeeis, heiße Schokolade oder Espresso und Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

Poire Belle Hélènevegetarian

7.50

Vanilleeis, Birne, heiße Schokolade und Schlagsahne

Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 36

Dame Blanchevegetarian

7.50

Vanilleeis, heiße Schokolade und Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 31

Banana Splitvegetarian

8.00

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis, heiße Schokolade, Banane und Schlagsahne

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29

Digestifs

10.00

Les Digestives — After Eight Minz/Schoko-Eis, Get 27/Williamine Birneis, General Vanilleeis mit Whisky

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Sorten

2.50

Les Parfums — Vanille, Schokolade, Minze/Schokolade, Pistazie, Kaffee, Smarties, Erdbeere, Birne, Zitrone, Johannisbeere, Kokos, Mango

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Unsere handgemachten Terrinen und Rillettes

Landterrine mit grünem Pfeffer

6.00

Terrine de Campagne au Poivre vert

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kaninchenterrine mit Haselnüssen

8.00

Terrine de Lapin aux Noisettes

Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pâté à la Chartreuse

8.00

Schätzung≈ 290 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rillettes

6.00

Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bärlauchterrine

6.50

Terrine à l'Ail des ours

Schätzung≈ 270 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bio-Abondance-Terrinevegetarian

7.00

Terrine à l'Abondance Bio

Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Wildschweinterrine

8.00

Terrine de Sanglier

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geräucherte Hähnchenterrine

6.00

Terrine de Poulet Fumé

Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Terrine de Canard à l'Orange

7.00

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steinpilz-Terrinevegetarian

7.00

Terrine aux Bolets

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Süße Leckereien zum Mitnehmen

Kastaniencreme

5.00

Crème de marron — 200 g

Schätzung≈ 560 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30

Milchkonfitüre

4.00

Confiture de lait — 200 g

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24

Herzhafte Saucissons einzeln

Handwerkliche Saucissons

3.20

Saucissons artisanaux

Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere Schmorgerichte im Glas (900 g - 3 bis 4 Personen)

Bœuf Bourguignon

32.00

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Blanquette de Veau

32.00

Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Oliven

20.00

Sauté de Porc aux Olives

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Tartiflette mit Bauern-Reblochonvegetarian

16.00

Tartiflette au Reblochon fermier

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Empfehlungen des Moments

Panierter Saint Marcellinvegetarian

Saint Marcellin pané — Vorspeise

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vitello Tonnato

Hauptgang

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Die Käsespezialitäten

Fonduevegetarian

Zum Teilen ab 2 Personen, serviert mit Brot und Kartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Traditionelle Raclette

Raclette traditionnelle — Geschmolzener Käse, serviert mit hausgemachter Wurstware und Kartoffeln

Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate

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59veggie
scoreSchätzung

Französische Käsegerichte und Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Fondue moitié moitié oder la miche au reblochon bestellen. Vegetarische Vorspeisen sind der croustillant de reblochon und die terrine aux bolets. Die Karte bietet viel Fleisch wie entrecôte charolais.

18 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 73

71dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte und Wurstwaren. Die Karte enthält verschiedene kohlenhydratarme Vorspeisen und Fleischgerichte.

36 diabetesfreundlich · 73 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue des Niollets 4, 74140 Douvaine
Zeiten: Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa19:00–21:30
So—
Kontakt: +33450358910 infos@bistrot-lanerouge.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-lanerouge.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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