Kastenmeiers - Taschenberg
Taschenberg 3, 01067 Dresden
Öffnungszeiten noch unbekannt
seafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Täglich wechselndes 4-Gang- Überraschungsmenü
79.00
4-course surprise menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeisen
Felsenauster "Fine de Claire", Stk.pescatarian
6.50
Fine de Claire oysters — Unser weiteres Austern-Angebot erfahren Sie von unserem Service-Team
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Ossietra-Style
45.00
Ossietra caviar
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Beluga-Style
50.00
Beluga caviar
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sächsischer Burrata von Punto Mozzarella (V) mit gebratenem Bergpfirsich, Kumato Tomaten und Rosmarin (frei von Konservierungsstoffen)vegetarian
24.50
Burrata with peach and tomato
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierte Wassermelone mit Wacholder gebeiztem Lachs Kalamata Oliven und Kapuziner Kressepescatarian
28.50
Marinated watermelon with salmon
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Pulpo mit hausgebackenem Maisbrot, Paprikasalsa, Oreganopescatarian
29.50
Grilled octopus with corn bread
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Thunfischtatar vom Gelbflossen-Thunfisch mit Krabbenchips wahlweise mit 10 g Ossietra-Kaviarpescatarian
29.50
Yellowfin tuna tartare
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisenvariation mit Black Tiger Garnele, Tunasashimi, gratinierter Jakobsmuschel und gegrillter Calamaripescatarian
28.50
Seafood appetizer variation
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindertatar mit cremigem Honig-Senf-Eis und Feldsalat
28.50
Beef tartare with honey mustard ice cream
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Geeistes Gurkensüppchen mit Dill, Sauerrahm und Büsumer Krabbenpescatarian
16.50
Chilled cucumber soup with shrimp
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kastenmeiers Fischsuppe mit Aioli und Röstbrotpescatarian
18.50
Fish soup with aioli
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hummersuppe mit Garnele und Kartoffelstrohpescatarian
18.50
Lobster soup
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zwischengerichte
Spaghetti mit schwarzem Trüffel und Parmigiano Reggiano (V) wahlweise als Hauptgangvegetarian
31.50
Truffle spaghetti
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti aglio e olio mit Jumbo Black Tiger Garnelepescatarian
32.50
Spaghetti aglio e olio with shrimp
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hummerrisotto vom ½ Hummerpescatarian
59.00
Lobster risotto
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Hummerspaghetti vom ½ Hummer am Tisch flambiertpescatarian
59.00
Lobster spaghetti
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagesempfehlung inkl. 2 Beilagen Ihrer Wahl
Dorade Royalpescatarian
42.50
Royal bream
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Loup de Mer für 2 Personen, p.P. im Salz gebacken zuzüglich p.P.pescatarian
45.00
Salt-baked sea bass
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Seeteufel, p.P.pescatarian
52.00
Monkfish
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Steinbutt, p.P.pescatarian
56.00
Turbot
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jede weitere Beilage
5.00
Side dish
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte
Wolfsbarschfilet mit Blumenkohlcreme und Mojo Verdepescatarian
35.50
Sea bass fillet with Mojo Verde
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Kartoffelschaumpescatarian
36.50
Zander fillet with chanterelles
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Chefs Teller mit verschiedenen Edelfischen, Spinat und Trüffelrisottopescatarian
42.50
Chef's fish platter with truffle risotto
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Steinbutt Filet mit wilden Brokkoli und Venere Risottopescatarian
46.50
Turbot fillet with Venere risotto
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
33.50
Veal Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Zweierlei vom sächsischen Rehbock mit Fingermöhren und Selleriepüree
41.50
Roe deer duo
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Das Beste vom Rind: mit gebratenem wildem Lila Blumenkohl und Süßkartoffelstampf - Filet und Bäckchen - Filet und Riesengarnele
43.50
Beef fillet and cheek with shrimp
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Aus dem Becken
Regenbogenforelle Blau, Müllerin oder geräuchert mit Wiesensalat und Petersilienkartoffelnpescatarian
31.50
Rainbow trout
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganzer Hummer vom Grill (ca. 600g) inkl. zwei Beilagen Ihrer Wahlpescatarian
99.00
Grilled whole lobster
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert
Kastenmeiers „Betthupferl“ (Vanilleeis mit Maldon-Salz und Zitrogenöl)
8.50
Vanilla ice cream with salt and lemon oil
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbet Variation aus 3 Sorbetsvegan
15.50
Sorbet variation
Schätzung≈ 280 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Marillen Strudel mit Vanilleeis und Crumble
16.50
Apricot strudel with ice cream
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Zartbitterschokoladencreme mit marinierten Himbeeren und weiße Schokoladensauce
18.50
Dark chocolate cream with raspberries
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Crêpes Suzette mit Rahmeis (am Tisch flambiert)
24.00
Crêpes Suzette
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24
Kaiserschmarrn für 2 Personen mit Zwetschgen und Apfelkompott (ca. 35min)
28.00
Kaiserschmarrn with plums and apple
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 22
Französische Käsevariation mit gerösteten Nüssen und Feigensenfvegetarian
21.00
French cheese variation
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
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Praktisches
- Adresse
- Taschenberg 3, 01067 Dresden
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4935148484801
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kastenmeiers.de/
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