zurück zur Suche

Villa Marie

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

Jetzt geöffnet · bis 22:30

Italian€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aus dem Suppentopf
SÜSSKARTOFFELSUPPE
8.50
sweet potato soup — mit Curryschaum und Parmesanspäne und Crostini
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
KRÄFTIGE RINDERBOUILLON
7.50
beef bouillon — vom Rindertafelspitz mit Pfannkuchenstreifen
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Original BRUSCHETTA
8.90
bruschetta
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTES RINDERCARPACCIO
16.50
beef carpaccio
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BURRATAvegetarian
14.50
burrata salad — auf Rucola Salat mit bunten Tomaten und grünem Pesto
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
TATAR aus der Rinderhüfte
21.50
beef tartare — pikant angemacht / serviert mit Sardelle, Kapern, feiner roter Zwiebel, Cornichons und Eigelb, dazu unser Hausbrot
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
GERÖSTETES BAUERNBROT
8.50
roasted farmhouse bread with lard — mit hausgemachtem Griebenschmalz, Wahlweise mit Cornichons und Schnittlauch
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Streifen von der Hähnchenbrust
10.50
chicken breast strips — mit Kräuterquark und Radieschen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
3 Stück Riesengarnelen
12.00
king prawns
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
WURSTSALAT
12.50
beef sausage salad — Gebratenen Rinderhüftstreifen im hausgemachter Marinade mit Essiggurken,roten Zwiebeln und Hausbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
HAUSBROT
5.50
house bread with olives — mit marinierten Oliven
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
SALATE
CAESAR SALAD
19.80
Römersalatherzen, Cocktailtomaten, Croutons mariniert in einem Parmesandressing
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salat VILLA MARIEvegetarian
12.00
villa marie salad — Handverlesener Blattsalat von der Gärtnerei mit Croûtons, bunten Tomaten, Gartengurke Serviert mit Honig-Senf-Creme, mariniert in Kräutervinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BEILAGENSALATvegetarian
7.50
side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grill & Pfanne Ofen
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
28.50
wiener schnitzel — Aus der Oberschale ausgebacken in Butterschmalz mit Petersilienkartoffeln mit Kartoffel-Gurkensalat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
KALBSLEBER
22.50
sautéed calf liver — in der Pfanne sautiert und cremiger Polenta mit Apfelspalten und Röstzwiebeln auf Kartoffel-Schnittlauchstampf
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
CORDON BLEU von der hähnchenbrust
23.50
chicken cordon bleu — gefüllt mit Schinken und Käse auf Bratkartoffeln dazu ein kleiner Haussalat
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
STEAK AUF HAUSBROT
21.90
steak on toast — Rinderhüftsteak tranchiert auf geröstetem Brot mit Schmorzwiebeln, Biersauce und Beilagensalat
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
FORELLE MÜLLERIN ARTpescatarian
24.50
trout meuniere — mit gebräunter Butter
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GESOTTENER TAFELSPITZ vom Rind
21.50
boiled beef — mit Meerrettichsauce, Karotten-Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
FILET VOM ZANDERpescatarian
28.50
grilled zander fillet — gegrillt mit grünem Spargel und cremiger Polenta
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN
30.50
braised ox cheeks — mit Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
RAGOUTvegetarian
18.50
vegetable ragout — von Tomate, grünem Spargel & wilder Brokkoli an Rosmarinkartoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BROTKNÖDELvegetarian
18.50
bread dumpling with mushroom ragout — auf Pilzragout mit Parmesanchip
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegetarian
15.50
in Knoblauch und Chili geschwenkte Spaghetti serviert mit Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL
19.50
spaghetti with asparagus — mit hausgemachter Aioli und Landschinken
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hausgemachte SPINAT GNOCCHIvegetarian
21.50
spinach gnocchi — mit Gouda Käse in Salbeibutter und Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dessert
Karamellisierter KAISERSCHMARRN
13.50
kaiserschmarrn — mit Rosinen und Mandeln, Apfelmus oder Zwetschgenröster
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
LIMETTEN CHEESECAKEvegetarian
8.50
lime cheesecake — Auch Vegetarisch mit Himbeersorbet
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

70veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Spinat-Gnocchi, Spaghetti Aglio e Olio oder Brotknödel auf Pilzragout wählen. Es gibt auch Burrata auf Rucola und einen Limetten-Cheesecake. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie das Original Wiener Schnitzel.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Gerichte. Mehrere Fleisch- und Fischspeisen haben einen niedrigen glykämischen Index.

12 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
Zeiten
Mo11:30–22:30
Di11:30–22:30
Mi11:30–22:30
Do11:30–22:30
Fr11:30–22:30
Sa11:30–22:30
So11:30–22:30
Küchenschluss 21.00 Uhr
Kontakt
+49351315440 info@gasthaus-villa-marie.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-villa-marie.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Villa Marie? Beanspruche dein Lokal.