Ayers Rock
Münzgasse 8, 01067 Dresden
Jetzt geöffnet · bis 02:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen · APPETIZER
Avocado-Tomaten-Buschbrotvegetarian
9.80
Avocado Tomato Toast — geröstetes Buschbrot, Avocado, Buschtomaten, Kräuter-Pesto und Walnuss
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebackene Rote-Bete-Taler mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
13.80
Baked Beetroot Cakes with Goat Cheese — Waldhonig, Salatbukett und Walnuss-Crunch
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Tatar mit geröstetem Buschbrot und schwarzer Knoblauchbutter
16.50
Beef Tartare — Hausgemachte Buletten serviert mit Buschbohnen und Zwiebeln, Cognac, Petersilie, Sardellen, Senf und Ei
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Gebratene BBQ-Garnelen
17.40
BBQ Shrimp — mit Brokkoli und geröstetem Buschbrot
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Australian appetizer
17.80
Australian Appetizer Platter — Känguru-Würstchen, gebratener Garnelenspieß, Barramundifilet, Cheese peppers und Avocado-Tomaten-Buschbrot
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Salate · SALADS
Buschbrotsalatvegetarian
15.90
Bushbread Salad — Büffelmozzarella, Rucola, Pampelmuse, Tomaten, Nachos, Fladenbrot und Buschbrot Avocado und Tomatendressing
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Avocado-Lachssalatpescatarian
16.90
Avocado Salmon Salad — gebratener Lachs, marinierte Blattsalate mit Avocado, Mango und Passionsfrucht-Dressing
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Caesar Salad
17.90
Caesar Salad with Chicken — mit gegrillten Hähnchenbruststreifen Römersalat, Buschbrot-Croûtons, lila Süßkartoffel-Chips, gehacktes Ei, Chiasamen und Parmesandressing
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dreierlei Brot & Dipsvegetarian
9.50
Bread and Dips — Jalapeño-Dip, Käsecreme und Hummus
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Brotkorb australisches Buschbrotvegan
4.80
Australian Bushbread Basket
Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate
Geröstete XL Buschbrotscheibe mit Knoblauchvegan
4.80
Garlic Toast
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Suppen · SOUPS
Guay Tiew
7.90
Guay Tiew Beef Noodle Soup — Klare Rinderkraftbrühe mit Reisnudeln, Rindfleisch, Gemüse und Koriander
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rote Linsensuppe
8.50
Red Lentil Soup — mit gebratener Kabanos-Salami und Sesam-Chip
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Känguru-Gulaschsuppe mit Buschbrot
8.90
Kangaroo Goulash Soup
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pasta & Kartoffel · PASTA AND POTATO
Pasta Bolognese von Rind und Schwein
16.50
Pasta Bolognese — mit Bandnudeln, tasmanischem Bergpfeffer und gehobeltem Hartkäse
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Green Bowlvegetarian
14.90
Süsskartoffelpüree, Brokkoli, Zuckerschoten, Avocado, Bohnen, Pak Choi, pochiertes Ei und Passionsfrucht-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jacked Sweet Potato mit Hähnchen
16.50
Stuffed Sweet Potato with Chicken — gebackene Süsskartoffel mit gezupftem Hähnchenfleisch, Sauerrahm und Salatbukett
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Pasta mit Garnelen
19.50
Pasta with Shrimp — im Zitronengrassud gegart, Kokosmilch, Buschtomaten und Lotuswurzel
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spezialitäten · SPECIALTIES
„The Rock“ Currywurst
16.90
Kangaroo Currywurst — Bratwürste vom Känguru nach hauseigener Rezeptur, rote Currysoße, gebackene Kartoffelscheiben und geriebene Macadamianuss
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Steak au four vom Hähnchen
19.50
Chicken Steak au Four — mit Käse und Würzfleisch überbackene Hähnchenbrust, dazu Buttererbsen und Pommes frittes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kängurusteak mit glasierten Scheiben vom Granny Smith Apfel
27.50
Kangaroo Steak with Apple — Cranberry-Rahmsoße, geröstete Macadamianüsse und Country-Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
„Steak & Fries“
30.80
Steak and Fries — saftig gegrilltes Rumpsteak mit tasmanischer Bergpfefferbutter, Krautsalat und Pommes frites mit Käsesoße
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
„Crocodile Dundee“ gegrillte Krokodilfleisch-Spieße
35.40
Grilled Crocodile Skewers — mit Kräuterbutter, Ofengemüse und Süßkartoffelpüree
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Grillplatte „Uluru“
32.50
Uluru Grill Platter — Steaks von Rind, Känguru und Strauß, Mango-Chili-Chutney, Leatherwood-Honig-Rotweinsoße, Thai-Currysoße, gebutterter Brokkoli, Ofengemüse mit frischen Kräutern, Süßkartoffelpüree und australisches Buschbrot
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Grillplatte „Uluru“
59.80
Uluru Grill Platter — Steaks von Rind, Känguru und Strauß, Mango-Chili-Chutney, Leatherwood-Honig-Rotweinsoße, Thai-Currysoße, gebutterter Brokkoli, Ofengemüse mit frischen Kräutern, Süßkartoffelpüree und australisches Buschbrot
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hauptgerichte · MAIN COURSES
Thai-Curry mit gebratener Hähnchenbrust
17.90
Thai Chicken Curry — Pak Choi, Zuckerschoten, Mais, Lotuswurzel, Sprossen, Kokosmilch, Minze, Koriander und Basmati-Duftreis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Teriyaki Hähnchenspieße
18.90
Teriyaki Chicken Skewers — mit Kokos-Limetten-Soße, Ofengemüse und Basmati-Duftreis
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Überbackene Hähnchenbrust mit Parmesan-Kräuter-Kruste
19.50
Parmesan Herb Chicken Breast — Kokos-Limetten-Soße, Tomate, Brokkoli und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Buletten
19.50
Homemade Meatballs — mit kräftiger Bratensoße, in Honig glasierten Karotten und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schnitzel vom Schwein in Macadamianuss-Panade
21.50
Pork Schnitzel with Macadamia Crust — Bratensoße, mit Honig glasierte Karotten und gebackene Kartoffelscheiben
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
22.50
Fried Salmon Fillet — mit Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fischvariation „Gold Coast“pescatarian
23.50
Gold Coast Fish Variation — gebratene Filets von Lachs und Barramundi, Garnelen, Kokossoße, Pak Choi und Zitronengras-Basmatireis
Schätzung≈ 690 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
BBQ Spareribs
19.80
saftig marinierte Spareribs mit Krautsalat und Pommes frittes
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
Zarte Rinderroulade
21.50
Beef Roulade — mit Cranberry-Rotkohl und Semmelknödeln
Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Burger · BURGER
Hawaii Hähnchen Burger
18.90
Hawaii Chicken Burger — Süßkartoffel-Burgerbrötchen, gezupftes Hähnchen- fleisch, gegrillte Ananas, Krautsalat, Tomaten, Teriyaki-Mayonnaise, Cheddar, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
BBQ Beef Burger
22.90
Dinkel-Sauerteigbrötchen, Patty vom Rind, Black-BBQ-Soße, Tomaten, Bacon, gebackene Zwiebelringe, Cheddar, Spiegelei
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Wasserbüffel Burger
22.90
Water Buffalo Burger — Süßkartoffel-Burgerbrötchen, Patty vom Wasserbüffel, rote Zwiebeln, Tomaten, Mayonnaise, Römersalat, Käsesoße
Schätzung≈ 860 kcal62 g Kohlenhydrate
Känguru Cheeseburger
22.90
Kangaroo Cheeseburger — Dinkel-Sauerteigbrötchen, Känguru-Hackbraten, rote Zwiebeln, Tomaten, Cheddar, Wasabi-Mayonnaise, saure Gurke und knusprige Kartoffelscheiben
Schätzung≈ 890 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vom Grill · FROM THE GRILL
Gegrillte BBQ-Garnelen 5 STÜCK
12.90
Grilled BBQ Shrimp
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachsfilet 160Gpescatarian
18.90
Salmon Fillet
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kängurusteak 160 G
19.50
Kangaroo Steak
Schätzung≈ 260 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kängurusteak 250 G
24.90
Kangaroo Steak
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Straußenfilet 180 G
30.90
Ostrich Fillet
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Krokodilfleisch Spieße 160 G
24.80
Crocodile Skewers
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wasserbüffel Hüftsteak 180 G
25.50
Water Buffalo Rump Steak
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rumpsteak 200 G
26.50
Rump Steak
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet 180 G
34.50
Beef Fillet
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rib-Eye Steak 250 G
29.50
Rib-Eye Steak
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrustfilet 160 G
13.50
Chicken Breast Fillet
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Beilagen · SIDE DISHES
Gebutterter Brokkolivegetarian
5.50
Buttered Broccoli
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Buschbohnen mit Nusscrunchvegetarian
5.50
green beans with nut crunch
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ofengemüse mit frischen Kräuternvegetarian
5.50
roasted vegetables with fresh herbs
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Geschmorter Pak Choivegetarian
5.50
braised pak choi
Schätzung≈ 100 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Karotten mit Honig glasiertvegetarian
5.50
honey glazed carrots
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geröstetes australisches Buschbrot mit Kräuterbutter oder Knoblauchbuttervegetarian
4.50
roasted Australian bush bread with herb or garlic butter
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Beilagensalatvegetarian
6.90
side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Coleslaw - Krautsalatvegetarian
6.90
coleslaw
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Country-Kartoffelnvegetarian
5.50
country potatoes
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Süßkartoffelpüreevegetarian
5.50
sweet potato puree
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pommes fritesvegetarian
5.50
french fries
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Basmati-Duftreisvegetarian
5.50
basmati rice
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel Pommes fritesvegetarian
6.20
sweet potato fries
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Käse · CHEESE
Käsetellervegetarian
13.50
cheese platter — Bergkäse, Kräuterpesto mit Walnüssen, Buschbrot und frische Früchte
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts · DESSERTS
Crème brûlée mit Cookie&Cream-Eiscreme
8.90
crème brûlée with cookie and cream ice cream
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Warmer Macadamia-Schokoladenkuchen mit Pistazien-Eiscreme
9.50
warm macadamia chocolate cake with pistachio ice cream
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Ofenfrischer Apfelstrudelvegetarian
9.80
apple strudel with vanilla sauce and ice cream — mit Vanillesoße, Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 29
Salted Caramel Eisbechervegetarian
8.90
salted caramel ice cream sundae — Salted Caramel Eiscreme, Cookie&Cream-Eiscreme, Karamellsoße, Schlagsahne, hausgebackener Triple Choc Cookie
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 19
Nutella-Bechervegetarian
8.90
Nutella sundae — Schokoladeneiscreme, Cookie&Cream-Eiscreme, Nutellasoße, Schlagsahne, hausgebackener Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 18
„Sauerkirsch-Traum“vegetarian
8.90
sour cherry dream dessert — Schokoladeneiscreme, Toffee-Eiscreme, Sauerkirschragout, Schokoladensoße, Schlagsahne, Oreo Cookies
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 21
Himbeer-Minz-Crunch Eisbechervegetarian
8.90
raspberry mint crunch ice cream sundae — Himbeersorbet, Minz-Crunch-Eiscreme, marinierte Himbeeren, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Kugel Eisvegetarian
2.50
ice cream scoop — Vanille, Schokolade, Salted Caramel, Minz-Crunch, Cookie&Cream, Himbeersorbet
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Kuchen · CAKES
Streuselkuchenvegetarian
4.90
streusel cake
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Walnuss-Karamell-Brownievegetarian
3.50
walnut caramel brownie
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Original Dresdner Eierscheckevegetarian
5.20
Dresdner Eierschecke
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Australian Lamingtonsvegetarian
3.90
Australische Biskuit mit Schokoladenguss und Kokosraspeln
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Schwarzwälder Kirsch-Schnittevegetarian
5.50
Black Forest cherry slice
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladen-Nuss-Kuchenvegetarian
5.90
chocolate nut cake
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
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64veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Green Bowl ist die einzige sättigende vegetarische Hauptspeise. Es gibt Vorspeisen wie Avocado-Tomaten-Buschbrot und Desserts wie den Walnuss-Karamell-Brownie. Die Karte bietet viele Fleischgerichte mit Känguru und Krokodil.
33 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 77
84dia
scoreSchätzung
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Proteinreiche Grillgerichte und diverse Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte ohne Kohlenhydrate. Es gibt verschiedene Gemüsebeilagen.
28 diabetesfreundlich · 77 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Münzgasse 8, 01067 Dresden
- Zeiten
- Mo11:00–02:00Di11:00–02:00Mi11:00–02:00Do11:00–02:00Fr11:00–02:00Sa11:00–02:00So11:00–02:00
- Kontakt
- +4903514901188
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayersrock-dresden.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %