De Rede van Dronten
De Rede 36, 8251 EW Dronten
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
START & SHARE
De Rede Brot
7.50
De Rede Brood — Wahl aus Kräuterbutter, Pesto oder Aioli
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Fried Ebi
9.50
Knusprige Torpedo-Garnelen, Sesam-Soja-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte zum Teilen
34.00
Plateau to share — Lammschinken, geräucherter Makrelen, Parmaschinken, Amsterdamer Zwiebel, Hotwings, süß-saure Kirschtomaten, Rindertatar Carpaccio-Style
Schätzung≈ 1400 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
SANDWICHES
De Rede Carpaccio
15.00
Irisches Rindfleisch, Pesto, Rucola, Parmesan, Pinienkerne
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Räucherlachs
15.00
Smokey salmon — Räucherlachs vom Urker zalmhuis, Schnittlauchmayonnaise, frittierte Kapern, süß-sauer Karotte-Rettich
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchen
14.00
Chicken — Hähnchenschenkel Masala, Curry-Ingwer-Mayonnaise, Rotkohl-Atjar, knuspriges Chili, Erdnüsse, Eisbergsalat
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lamm
14.00
Lam — Lammschinken, karamellisierter Knoblauch, Knoblauchsauce, Mesclun, Kirschtomate
Schätzung≈ 590 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käse, Käse & Käsevegetarian
14.00
Kaas, kaas & kaas — Alter Beemster, Feta, knusprige Ziegenkäse-Kekse, rote Zwiebel-Rosinen-Chutney, Mesclun, Kirschtomate
Schätzung≈ 640 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ossorosso
14.00
Ochsenwurst, Roastbeef, Pfeffer, Mesclun, Zwiebelringe, Chips, Senfmayo
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Clubsandwich Toastie-Style
16.00
Clubsandwich tosti style — Weißbrot, Hähnchenbrust, Käse, Bacon, Little Gem, Tomate, Kewpie-Mayonnaise, Chips, Spiegelei
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
De Rede Toastie
9.00
De Rede tosti — Schinken, Käse, Pesto, Ketchup
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate
Käsevegetarian
7.00
Cheese — Käse, Ketchup
Schätzung≈ 440 kcal32 g Kohlenhydrate
Basic
8.00
Schinken, Käse, Ketchup
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Toastie
8.50
Tosti chicken — Weißbrot, Hähnchenbrust, Käse, knusprige Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 530 kcal36 g Kohlenhydrate
SUPPE
Spezialsuppe
10.00
Soep special — De Rede Brot
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Zwiebelsuppe
9.00
Uiensoep — Croutons, alter Beemsterkäse, De Rede Brot
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
KROKETTEN
Zwei Rindfleisch-Kroketten
10.00
Twee rundvlees croquetten — Zwolse Senf
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwei Käse-Krokettenvegetarian
10.00
Twee kaas croquetten — Zwolse Senf
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dickes Brot mit einer Krokette
6.00
Dikke boterham met één croquet — Zwolse Senf
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
LUNCH-SPECIALS TELLER
De Rede Lunch-Platte
18.00
De Rede lunchplank — Spezialsuppe, Maisbrötchen mit Räucherlachs oder Rindfleischkrokette, Pommes-Körbchen, Kräutermayonnaise, braunes Bauernbrot
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Pinserella calzone
16.00
Sloppy Joe-Sauce, scharfe Ventricina, Mozzarella, Rucola
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
BBQ Schweinenacken
16.00
BBQ procureur — Brioche-Brötchen, gegrillter Schweinenacken, Pickles, Waffle Fries, Bulls-eye BBQ-Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Tuna melt
16.00
Ciabatta, Thunfisch, Kesbeke-Gurke und Amsterdamer Zwiebel, Cheddar
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Philly cheese steak
16.75
Ciabatta, Rinder-Ribeye, frittierte Zwiebelringe, Cheddar-Sauce, kleiner Salat
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Philly cheese steak (vegan)vegan
16.75
Ciabatta, vegetarische Shawarma, veganer Cheddar, kleiner Salat
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
De Rede Burger
19.75
Brötchen, Rinderburger, Cheddar, rote Zwiebel, Tomatensalsa
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
De Rede Saté
23.00
Schweinefilet-Saté, Atjar Tjampoer, Knoblauch-Kroepoek, Saté-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
De Rede Hähnchen-Saté
23.00
De Rede kipsaté — Hähnchenkeule-Saté, Atjar Tjampoer, Knoblauch-Kroepoek, Saté-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schnitzel
24.00
Knusprig gebratenes Schweinefilet, Pfeffersauce, Coleslaw, Portion Pommes
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
SALATE
Carpaccio
14.00
Irisches Rindfleisch, Pesto, Parmesan, Rucola, Pinienkerne, De Rede Brot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cheese & Oystervegetarian
13.00
Cheese & Oester — Gebratene Austernpilze, Feta, knuspriger Ziegenkäse, Burrata, Trüffelmayonnaise, Rotkohl-Atjar, Sumach, Granatapfel
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fishpescatarian
14.00
Geräuchertes Makrelenfilet, Räucherlachs, Amsterdamer Zwiebel, Kirschtomate, Zitronenmayonnaise, Croutons, Karotten-Rüben-Süßsauer
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
EIER
Smashed avocadovegetarian
14.00
Gegrilltes Brioche-Brot, Avocado, 2 pochierte Eier, roter Chili, Feta, Joghurt-Knoblauch-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Eggs benedict
15.00
Brioche-Brot, 2 pochierte Eier, Hollandaise-Sauce, Räucherlachs oder Parmaschinken
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Uitsmijter De Rede
11.00
Drei Eier, Parmaschinken, alter Beemster-Käse
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BEILAGE
Luie wijven frietvegetarian
7.50
mit Zaanse Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Pommesvegetarian
6.50
Friet — mit Zaanse Mayonnaise
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommesvegetarian
8.00
Zoete aardappelf riet — mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
START & SHARE VORSPEISEN
Pajerin di capravegetarian
9.50
Überbackener Ziegenkäse, würzige Pinsarella, Dattel-Tamarinden-Chutney, Nüsse
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfischpescatarian
15.00
Tonijn — Hauchdünner Thunfisch, Meersalat, Kesbeke-Gurke, Ziegenkäse-Chips, Ponzu-Perlen, Zitronenmayonnaise, Kresse
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gamba’s Lao Gan Ma
14.00
Gebratene Garnelen, geröstete scharfe Chili-Crisps, Knoblauchöl, Erdnüsse, De Rede Brot
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Garnalen “uit pot”pescatarian
15.00
Holländische Garnelen, Avocado, Meerrettich-Mayonnaise, Tomate, Apfel, Brioche-Brötchen
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SALATE
Smokey fishpescatarian
19.00
Lachs-Carpaccio, Aal, Makrele, Amsterdamer Zwiebel, Toast, Kartoffelsalat, Schnittlauchsauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Irisches Rindfleisch
14.00
Iers rundvlees — Pesto, Parmesan, Rucola, Pinienkerne, De Rede Brot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ente
15.00
Eend — Geräucherte Entenbrust, Burrata, Feigen-Balsamico, Tatsoi, Kirschtomate, rote Zwiebel-Rosinen-Kompott
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fish krokantpescatarian
14.00
Geräuchertes Makrelenfilet, Räucherlachs, Amsterdamer Zwiebel, Kirschtomate, Zitronenmayonnaise, Croutons, Karotten-Rüben-Süßsauer
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fattoush-Salat
14.00
Fattoush salade — Knackiger Gemüsesalat, Lamm-Schinken, frittiertes Brot, Sumach, Weißkäse, Knoblauch-Zitronen-Dressing, Granatapfelkerne
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Asian style steak tartare
15.00
Asian style steak tartaar — Weiderind-Tartar, crispy Chili, Sesam-Soja-Mayonnaise, pochiertes Eigelb, Rotkohl-Atjar, Kräuteröl, De Rede Brot
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
FISCH
Gambaarspescatarian
25.00
Wolfsbarschfilet, Garnelenspieß, Tomatenrisotto, Bimi, frittierte Kapern, geröstete Tomate
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Seezunge 400 / 500 grampescatarian
48.00
Zeetong 400 / 500 gram — In Butter gebratene Seezunge, rustikale Pommes, Remouladensauce, grüner Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Fisch vom Hafenpescatarian
25.00
Vis van de haven — Wechselndes Angebot aus Urk
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
VEGETARISCH
Austernpilze in Paratha (vegan)vegan, vegetarian
24.00
Oesterzwammen in paratha (vegan) — Pulled Austernpilze in Masala-Sauce, indischer Pfannkuchen, Kokosreis, Rotkohl-Süßsauer, Orangenmarmelade
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Falafel-Burgervegetarian
19.50
Falafel burger — Vegetarischer Burger, Brötchen, rote Zwiebel, Tomatensalsa, Kopfsalat, Pommes, Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Griechisches Pastitsiovegetarian
24.00
Griekse pastitsio — Nudelauflauf, Tomaten-Hackfleischsauce, Makkaroni, Béchamelsauce, Feta, griechischer Salat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
FLEISCH
Tournedos mit Pommes
35.00
Tournedos puntzakje frites — Rinderfilet, Roseval-Kartoffeln, Gartenbohnen, Speckwürfel, Pfeffersauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hähnchen in Paratha
24.00
Chicken in paratha — Pulled Chicken Masala, indischer Pfannkuchen, Kokosreis, Rotkohl-Süßsauer, Masala-Sauce, Orangenmarmelade
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Slowcooked Schweinenacken
25.00
Procureur slowcooked — Gegrillter Schweinenacken, Estragon, Waffelpommes, BBQ-Sauce, Gemüsesalat
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kalb Saltimbocca Style
28.00
Kalf saltimbocca style — Kalbsfilet, getrockneter Parmaschinken, cremige Marsalasauce, Salbei, Bimi, Kartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rib, steak & chicken 350 gram
32.00
Hähnchenspieß, Steak, Rippchen, crispy Chili-Mayo, Kräuterbutter, rustikale Pommes, Rohkost, Stroganoff-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak, chicken & fish 350 gram
37.00
Garnelenspieß, Steak, Hähnchenspieß, Kräuterbutter, crispy Chili-Mayo, rustikale Pommes, Rohkost, Stroganoff-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Ribs
24.00
Langsam gegarte Rippchen, Knoblauchsauce, Coleslaw
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Varkenshaas Bon Femme
25.00
Gebratener Speck, Champignons, Zwiebeln, Erbsen, Kartoffelbrei, Pfeffer- oder Champignonsauce
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BEILAGE
Luie wijven friet
7.50
Luie wijven friet met Zaanse mayonaise — Luie-wijven-Pommes mit Zaanse Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Pommes frites
6.50
Friet met Zaanse mayonaise — Pommes frites mit Zaanse Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommes
8.00
Zoete aardappelf friet met truffelmayonaise — Süßkartoffelpommes mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
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63veggie
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Vielfältiges vegetarisches Mittag- und Abendessen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie Pastitsio griechischer Art und den Falafel-Burger. Veganer können Austernpilze in Paratha oder einen veganen Philly Cheese Steak wählen.
13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 65
78dia
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Proteinreiche Salate und Hauptgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Café bietet viele proteinreiche Optionen. Die Karte enthält verschiedene Salate und Fleischgerichte mit mittlerem glykämischen Index.
26 diabetesfreundlich · 65 Gerichte
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Praktisches
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- De Rede 36, 8251 EW Dronten
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- Kontakt
- +31321336039
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derede.nu/restaurants/dronten/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %