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Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim

route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Entenleber-Lingot
35.00
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande — mit Aprikosen-Chutney und Mandelmilch-Gel
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinen-Carpaccio
46.00
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté — mit Gemüsemarinade, Gold-Kaviar, Quinoa, rote Linsen und Saté-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
BIO Perfektes Ei
41.00
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra — bei 64°C gegart, Kartoffel-Mousseline, Sommertrüffel und Albuféra-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmacks-Lunch
Wolfsbarsch-Cevichepescatarian
35.00
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citron — mariniert in gelbem Curry, Fenchel mit Dill und Zitronengel
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
44.00
Entrée, Plat et Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Fisch
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
45.00
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry coco — Süßkartoffel- und Kartoffel-Millefeuille, Kokos-Curry-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Blauer Hummer Cappuccinopescatarian
59.00
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pinces — mit französischen Erbsen und einer Ravioli aus den Scheren
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gebratenes Meeresbarschfilet
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette — Pilz- und Chorizo-Risotto, Cassolette-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleisch
Entenbrustfilet
46.00
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome — niedrig gegart, Mandelkartoffeln, Karottenperlen und Kardamom-Jus
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Charolais-Rinderfilet
54.00
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète — Kartoffel-Soufflés, gebratene Pfifferlinge und Auberginen, Erdnusssauce
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse
Käseplatte (Auswahl MOF 2007 Mme GABORIT Laetitia de Béarn)vegetarian
17.00
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceaux — 3 Stücke
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplatte (Auswahl MOF 2007 Mme GABORIT Laetitia de Béarn)vegetarian
21.00
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceaux — 5 Stücke
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplatte (Auswahl MOF 2007 Mme GABORIT Laetitia de Béarn)vegetarian
25.00
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceaux — 7 Stücke
Schätzung≈ 750 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts
Heidelbeer-Tartelettevegetarian
16.00
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rouges — Matcha-Tee und rote Früchte
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Kandierter Pfirsichvegan
16.00
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélisse — mit Pfirsichsorbet und Thymian-Melisse-Infusion
Schätzung≈ 280 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladen-Praliné-Entremetsvegetarian
16.00
Entremets praliné chocolat et glace noisette — mit Haselnusseis
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Menüs
Gourmet-Escapade
84.00
Escapade gourmande En 4 escales — In 4 Etappen
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 35
Gourmet-Escapade
98.00
Escapade gourmande En 5 escales — In 5 Etappen
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 31
Kulinarische Symphonie
129.00
La symphonie culinaire
Schätzung≈ 2000 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Herzhafte Aperitifs
Entenleber-Bonbon
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique — in Birnengelee und Balsamico-Gel
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chef-Mittwochabende
4-Gänge-Menü
79.00
Les 4 plats
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
5-Gänge-Menü
84.00
Les 5 plats
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 25

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die vegetarischen Optionen bestehen aus Käseplatten und Desserts wie dem Schokoladenpraliné mit Haselnusseis. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 22

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Die Käseplatten sind sehr kohlenhydratarm.

13 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33388533060 contact@au-gourmet.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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