zurück zur Suche

Dax Restaurant

Pembroke Street Upper 23, D02 AK20 Dublin

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:30

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Zucchini-Blüte von Iona Farm
Iona Farm Courgette Flower, Stuffed with Dundalk Bay Lobster & Dublin Bay Prawns, Lobster Bisque — Gefüllt mit Dundalk Bay Hummer & Dublin Bay Garnelen, Hummer-Bisque
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Feine Tarte vom Port Oriel Räucherlachs
Fine Tart of Port Oriel Smoked Salmon, Condiments, Sea Herbs, Beurre Blanc Sauce — Beilagen, Meereskräuter, Beurre Blanc Sauce
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Erbstücktomatenvegetarian
Organic Heirloom Tomatoes, Toonsbridge Mozzarella, Fine Herbs, Aged Balsamic, Extra Virgin Olive Oil — Toonsbridge Mozzarella, feine Kräuter, alter Balsamico, natives extra Olivenöl
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Marktfisch des Tagespescatarian
Market Fish of The Day
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Brust von Salzwiesenente
Roasted Breast of Salt Marsh Duck, Creamed Shiitake Mushroom, Grand Marnier Sauce — Rahm-Shiitake-Pilze, Grand Marnier Sauce
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Langsam gegarte irische Lammschulter
Slow Cooked Irish Lamb Shoulder, Basmati Rice Pilaf, Maris Pipers, Seeneevassen Curry Sauce — Basmati-Reis-Pilaw, Maris Piper Kartoffeln, Seeneevassen Curry-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Warmes Foie Gras
Warm Foie Gras — Liebstöckel, Mais aus Termonfeckin, gemischte Samen, Dillisk-Glasur
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Blue Fin Thunfischpescatarian
Seared Blue Fin Tuna — Leicht gebundene Tomaten-Dashi, Crème Fraîche, Meereskräuter
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUPTGÄNGE
Filet vom Tipperary Rind
Fillet of Tipperary Beef — Fondant-Kartoffel, Pilz-Duxelles, Bourguignon-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Salzwiesenente
Roast Salt Marsh Duck — Zerdrückter Steckrüben, Shiitake-Pilze, Grand Marnier Sauce
Schätzung≈ 640 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammrücken von Curragh Plain
Loin of Curragh Plain’s Lamb — Trockenfrüchte, Quinoa, Joghurt, Infusion aus zarten Kräutern
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BEILAGEN
Kartoffelpurée / Saisonales Gemüsevegetarian
Potato Puré / Seasonal Vegetables
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS/KÄSE
Shortbread-Mandel-Tarte
Shortbread and Almond Tart — Herbstfrüchte, weiße Schokoladenganache, Frischkäse-Eis
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Milchreisvegetarian
Rice Pudding — Tahitian Vanille-Eis, Marguerite Honigkaramell
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 40
‘Guanaja’ Zartbitterschokolade & Whiskey Crémeuxvegetarian
‘Guanaja’ Dark Chocolate & Whiskey Crémeux — Geräuchertes Weißeichen-Eis
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Sheridans Käseauswahlvegetarian
Sheridan`s Cheese Selection with Condiments — Mit Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Formeln
3 GÄNGE
94.00
3 COURSES
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29

Stimmt diese Karte noch?

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem bis mittlerem glykämischen Index. Die Käseauswahl ist eine geeignete Dessertalternative.

15 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Pembroke Street Upper 23, D02 AK20 Dublin
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:30–14:00, 18:00–21:00
Do12:30–14:00, 18:00–21:00
Fr12:30–14:00, 18:00–21:00
Sa13:00–14:00, 18:00–21:00
Sogeschlossen
Last Orders for Lunch are at 2pm. Last Orders for Dinner are at 9pm.
Kontakt
+35316761494 olivier@dax.ie
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dax.ie/restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Dax Restaurant? Beanspruche dein Lokal.