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La Charbonnade - Dudelange, 10 Rue du Commerce

rue du commerce 10, L-3450 Dudelange

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Irisches Rinder-Carpaccio
17.00
Carpaccio de boeuf irlandais, roquette et parmesan (7) — mit Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremige Saison-Velouté
8.50
Velouté crémeux de saison (7.9)
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pilztoast
13.80
Toast aux champignons
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Ziegenkäsesalatvegetarian
15.80
Salade de chèvre (chèvre chaud, miel, noisettes, noix, crème balsamique) — warmer Ziegenkäse, Honig, Haselnüsse, Walnüsse, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
16.00
Salade César (Salade, poulet, copeaux parmesan, crème balsamique) ( 7, 10) — Salat, Hähnchen, Parmesan-Späne, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bauernsalat
15.00
Salade Paysanne (pomme de terre, lardon, æuf plat, croutons) (1a, 3, 10) — Kartoffel, Speck, Spiegelei, Croutons
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydrate
Unsere Gerichte
Regionales Entrecôte
32.50
Entrecôte du terroir, frites, salade (3) — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Halbes Brathähnchen
18.50
Demi poulet rôti, frites, salade (3) — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Escalope mit Pilzrahm
23.00
Escalope de volaille crème champignons, frites, salade — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 890 kcal68 g Kohlenhydrate
Burger de la Charbonnade
19.50
Burger de la Charbonnade: fondue tomate épicée, fromage savoyard, oignon rouge, salade (1A.3.7) — würziges Tomatenfondue, Savoyard-Käse, rote Zwiebel, Salat
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
Sieben Knoblauch-Garnelen
31.00
Les sept gambas marinées à l'ail et flambées, salade (2.3) — flambiert, mit Salat
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beilagen
4.50
Salade mixte / frites / gratin / légumes chauds (3.7.9) — gemischter Salat / Pommes frites / Gratins / warmes Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Zusatzsauce
3.50
Supplément sauce : champignons crème, poivre vert, béarnaise. (7,10) — Pilzrahm, grüner Pfeffer, Béarnaise
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Luxemburgischen Gerichte
Hausgemachte Bouchée à la Reine
23.00
Bouchée à la Reine fait maison, frites et salade (1A.3.7) — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal72 g Kohlenhydrate
Schinken, Pommes, Salat
20.50
Ham, fritten, zalot (jambon cuit et cru) (3) — gekochter und roher Schinken
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchen Cordon Bleu
23.00
Cordon bleu de volaille, crème champignons — mit Pilzrahm
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Weinzossis (2 Stück)
17.00
Weinzossis à la moutarde à l’ancienne, (2 pièces) pommes rissolées et poîlée de légumes (1A.7.9.10) — mit altmodischem Senf, Bratkartoffeln und Gemüsepfanne
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weinzossis (3 Stück)
21.00
Weinzossis à la moutarde à l’ancienne, (3 pièces) pommes rissolées et poîlée de légumes (1A.7.9.10) (1A.7.9.10) — mit altmodischem Senf, Bratkartoffeln und Gemüsepfanne
Schätzung≈ 810 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vegetarisches Gericht
Vegetarischer Burgervegetarian
17.50
Burger végétal, frites, salade (1A.1B.3.6) — mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kindermenü
Pasta Bolognese
10.00
Pâtes Bolognaise
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Burger, Pommes frites
12.00
Burger, frites
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Charbonnade-Spezialitäten
Chef-Platte für mind. 2 Pers.
65.00
Plateau du chef pour minimum 2 pers (Bëæf irlandais, filet de volaille, brochette d’agneau et gambas) — Irisches Rindfleisch, Hähnchenbrust, Lammspieße und Garnelen
Schätzung≈ 1400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
Hausplatte
32.50
Maison: boeuf Irlandais, filet de volaille, boeuf danois, gambas — Irisches Rindfleisch, Hähnchenbrust, dänisches Rindfleisch, Garnelen
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sieben Garnelen
29.50
Les sept gambas
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Luxemburger Rindfleisch-Birne
29.90
Poire de bëæf du terroir Luxembourgeois
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Irisches Rindfleisch
32.00
Bëæf Irlandais «Filet de Rumsteck Angus Irlandais» — Irisches Angus Rumpsteak-Filet
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Limousin Rindfleisch
30.50
Bëæf Limousin «Filet de Cëæur de Rumsteck Limousin» — Limousin Rumpsteak-Filet
Schätzung≈ 510 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust
23.00
Filet de volaille
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kleine Lammspieße
35.00
Petites brochettes d’agneau
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Die gemischte Platte
31.50
La mixte: bëæf limousin, filet volaille, brochette d’agneau. — Limousin Rindfleisch, Hähnchenbrust, Lammspieß
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Die Gourmet-Platte
31.50
La gourmande: bëæf limousin, filet volaille, bëæf danois — Limousin Rindfleisch, Hähnchenbrust, dänisches Rindfleisch
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kinder-Charbonnade 180g
18.00
Charbonnade enfant 180gr: bëæf et volaille — Rindfleisch und Geflügel
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kinder-Charbonnade 180g
21.00
Charbonnade enfant 180gr: Uniquement bëæf — Nur Rindfleisch
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grillgemüse-Plattevegetarian
9.50
Plateau de légumes à griller
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra Fleisch 200g
18.50
Supplément de viande 200 gr
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Extra Garnele (pro Stück)
3.20
Supplément gambas (la pièce)
Schätzung≈ 45 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Extra warme Sauce
3.50
Supplément sauce chaude
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jeden Donnerstagabend: Charbonnade All-you-can-eat
35.00
Tous les jeudis soir, charbonnade à volonté (prix/pers) — Preis pro Person
Schätzung≈ 1800 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40
Extra Portion Pommes frites
3.00
Repasse de frites
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Extra Portion Gratin
3.50
Repasse de gratin
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verpackung
1.00
Emballage
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Desserts
Crème brûlée Trilogie
9.60
Trilogie de crème brûlée (café, pistache, vanille) (3.7.8) — Kaffee, Pistazie, Vanille
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachter Schokoladenkuchen
10.20
Le moelleux au chocolat maison sur crème anglaise ((1A.3.7) — auf Crème anglaise
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Café liégeois
9.50
Le véritable café liégeois (3.7)
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brûlée
9.50
Crème brûlée à la vanille de Madagascar (3.7) — mit Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Café gourmand
11.00
Café gourmand (1.3.7.8)
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tarte tatin
11.00
La tarte tatin flambée au Calvados (1.3.7) — mit Calvados flambiert
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Profiteroles
11.00
Les profiteroles, glace vanille, chocolat chaud (1.3.7) — Vanilleeis, heiße Schokolade
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Waffel mit Zuckervegetarian
6.00
Gaufre sucre
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Waffel mit Schlagsahnevegetarian
7.50
Gauffre chantilly
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 35
Unsere Eiscremes
Dame blanche
9.90
La Dame blanche au chocolat chaud (3.7) — mit heißer Schokolade
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
La Brésilienne
9.50
La Brésilienne au sirop de caramel et croquant de noisette (3.7.8) — mit Karamellsirup und Haselnuss-Crunch
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Sorbet-Kupfervegan
9.90
La coupe de sorbets aux trois parfums (3) — drei Sorten
Schätzung≈ 280 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe colonel
10.50
La Coupe colonel (3)
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Eisbecher
3.50
La coupe de glace 1 boule (3.7) — 1 Kugel
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Angebote und Menüs
Tagesmenü
15.00
menu du jour (entrée + plat) — Vorspeise + Hauptgang
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Charbonnade All-you-can-eat (Donnerstagabends)
1. Donnerstag im Monat
1er jeudi du mois : plateau de bœuf Irlandais, volaille, filet de cheval, gambas — Platte mit irischem Rindfleisch, Geflügel, Pferdefilet, Riesengarnelen
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
2. Donnerstag im Monat
2ème jeudi du mois : plateau de Bœuf argentin, volaille, bœuf Danois — Platte mit argentinischem Rindfleisch, Geflügel, dänischem Rindfleisch
Schätzung≈ 950 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
3. Donnerstag im Monat
3ème jeudi du mois : plateau des 3 boeufs — Platte mit 3 Sorten Rindfleisch
Schätzung≈ 950 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
4. Donnerstag des Monats
4ème jeudi du mois : plateau de bœuf Limousin, filet de volaille, gambas, boeuf luxembourgeois — Limousin-Rindfleischplatte, Geflügelfilet, Riesengarnelen, luxemburgisches Rindfleisch
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
5. Donnerstag des Monats
5ème jeudi du mois: surprise du chef — Überraschung des Chefs
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Stimmt diese Karte noch?

42veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier einen Burger végétal, ein Grillgemüse-Plateau oder einen Ziegenkäsesalat bestellen. Für Veganer gibt es eine Sorbet-Kuppel.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 62

87dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Grilloptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viel Fleisch und Fisch ohne Kohlenhydrate. Die Charbonnade-Platten eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

33 diabetesfreundlich · 62 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du commerce 10, L-3450 Dudelange
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:00, 18:00–21:30
Mi11:30–14:00, 18:00–21:30
Do11:30–14:00, 18:00–21:30
Fr11:30–14:00, 18:00–21:30
Sa11:30–14:00, 18:00–21:30
Sogeschlossen
La brasserie est fermé ls dimanche et lundi ainsi que les jours fériés.. Bar ouvert du mardi au samedi de 09h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h
Kontakt
+35227280434 contact@hotel-restaurant-lacharbonnade.lu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-lacharbonnade.lu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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