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Der Kronprinz

Fuhrbacher Str. 31, 37115 Duderstadt

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Dorffrühstück
hausgemachte Marmeladenvegetarian
Homemade jams
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
duftende Backwaren vom Bäcker um die Eckevegetarian
Freshly baked pastries
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Eichsfelder Wurstspezialitäten
Eichsfeld sausage specialties
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Räucherfisch und Käsevariationenpescatarian
Smoked fish and cheese variations
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Quarkspeisen und Joghurtvegetarian
Quark and yogurt dishes
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
frisches Obstvegan, vegetarian
Fresh fruit
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
bunte Rohkostvegan, vegetarian
Fresh raw vegetables
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Müsli, Kerne und Nüssevegan, vegetarian
Muesli, seeds and nuts
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mittagessen
Eichsfelder Muskatkürbissuppevegetarian
Eichsfeld nutmeg pumpkin soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wild aus heimischen Wäldern
Local wild game
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
„Dorf-Pilz-Rostbraten“
Village mushroom roast beef
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pfifferlingscremesuppevegetarian
Chanterelle cream soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Eichsfelder Tafelspitz
Eichsfeld boiled beef
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Pfifferlinge a la a cremevegetarian
Chanterelles in cream
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kaffee und Kuchen
Apfelkuchenvegetarian
Apple cake
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Pflaumenkuchenvegetarian
Plum cake
Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrate
Mohnkuchenvegetarian
Poppy seed cake
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Quarktortevegetarian
Quark cake
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Kirschkuchenvegetarian
Cherry cake
Schätzung≈ 360 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 44
Stachelbeertortevegetarian
Gooseberry tart
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Johannisbeerkuchenvegetarian
Currant cake
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Eichsfelder Schmandkuchenvegetarian
Eichsfeld sour cream cake
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40
Abendessen
Kürbissuppevegetarian
Pumpkin soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
geräuchertes Wildschweincarpaccio
Smoked wild boar carpaccio
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bauernente
Farmer's duck
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gänsebrust oder Gänsekeule
Goose breast or leg
Schätzung≈ 820 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinderfiletsteak
Beef fillet steak
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
hausgemachtes Birnen-Brownie-Rumreisvegetarian
Pear brownie rum rice
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33
4-Gang-Menü
4-course half-board menu — Halbpension-Angebot
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 27

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75veggie
scoreSchätzung

Viel Frühstück und Kuchen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Muskatkürbissuppe und Pfifferlinge a la creme. Das Frühstück bietet viele Optionen wie Obst und Müsli. Für das Abendessen gibt es wenige vegetarische Hauptgerichte.

19 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 29

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme regionale Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Rinderfiletsteak und Wild sind gute Optionen mit wenigen Kohlenhydraten.

17 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Fuhrbacher Str. 31, 37115 Duderstadt
Zeiten
Mo11:30–14:00, 17:30–21:00
Di11:30–14:00, 17:30–21:00
Mi11:30–14:00, 17:30–21:00
Do11:30–14:00, 17:30–21:00
Fr11:30–14:00, 17:30–21:00
Sa11:30–14:00, 17:30–21:00
So11:30–14:00, 17:30–21:00
Bar hours: Sun-Thu 11:00-24:00, Fri & Sat 11:00-01:00
Kontakt
+4955279100 info@der-kronprinz.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-kronprinz.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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