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La table de Durfort

2 Rte de Revel, 81540 Durfort

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Entrées
Escargots persillés
14.00
Garlic snails — pointe de mousse de persil et son éspuma de cancoillotte, poudre de romarin
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartare de veau aux fruits rouges et aux agrumes
14.00
Veal tartare with red fruits and citrus — pistache, poivre de Timut en grains, accompagné de wakame et de guacamole
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Terrine de foie gras mi-cuit à l'armagnac et quatre épices
17.00
Foie gras terrine
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Plats
Dos de cabillaud en croûte et céleripescatarian
28.00
Cod in crust with celery — accompagné de chou basse température et d'une crème d'avocat exotique aux agrumes, beurre blanc citronné
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filet de bœuf façon tournedos Rossini
28.00
Beef Tournedos Rossini — sauce foie gras, poivre de Sichuan, accompagné de frites de patates douces
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cassoulet maison*ou Févoulet maison*
25.00
Cassoulet or Févoulet
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Desserts
Finger cacahuète
13.00
Peanut chocolate finger — Croustillant cacahuète, dacquoise noisette, mousse chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes grillées salées.
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Douceur d'hiver
13.00
Winter sweetness cake — Biscuit dacquoise aux noix, mousse vanille sirop d'érable, coeur praliné noix de pécan, décor noix de pécan caramélisées.
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Flamme poire williams
13.00
Williams pear flame — Biscuit financier noisette, croustillant caramel beurre salé (éclats de caramel d'Isigny), mousse poire Williams, coeur caramel mou, glaçage poire et décor grué de cacao
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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Praktisches

Adresse
2 Rte de Revel, 81540 Durfort
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33563717321
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablededurfort.com/

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