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The ASH Düsseldorf

Kaiserswerther Str. 215, 40474 Düsseldorf

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

Americansteakhouse€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Starters
Bread
5.90
Roasted Bread — roasted bread + aioli | herb butter or truffle butter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
TOMATO SOUP
6.75
roasted bread | basil | crème fraîche
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
OLIVES
4.90
+ roasted bread + sour cream
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HABANERO CHEESE NUGGETS
5.90
crunchy nachos
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
PIMIENTOS DE PADRóN
5.90
grilled spanish peppers + roasted bread
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
GUACAMOLE
9.90
+ roasted bread + bacon | jalapeños | cheddar
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
KING PRAWNS
12.90
6 pcs. black tiger prawns | chili & garlic + bread
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 76
TUNA TATAR
18.90
Tuna Tartare — tuna | avocado-tomato-salad | dill-cream
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TUNA TATAKI
18.90
tuna | wakame | wasabimayo | teriyaki
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
PATATAS BRAVAS
5.90
spicy | harissa spiced potatoes | aioli | sriracha
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
beef carpaccio
18.90
arugula | grana padano | olive oil | tomato | pine nuts
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BURRATA CAPRESE
16.90
+ roasted bread | tomato | herbs | olive oil | pine nuts
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
PINCHOS
5.90
+ prime beef bites | chimichurri
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisenteller für 2 Personen
22.90
Sharing Plate for Two — sharing plate for two: black tiger prawns | pinchos | beetroot falafel | pimientos de padrón | aioli | chimichurri | bread
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
chicken wings
10.90
+ crunchy wings + hot sauce or bbq
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
chicken wings
15.90
+ crunchy wings + hot sauce or bbq
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydrate
Mains
TRuffle PASTA
22.90
linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
SALMONpescatarian
28.90
salmon fillet | mashed potatoes | spinach
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BUTCHER’S CHOICE
34.90
Butcher's Choice — prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
cHICKEN TIKKA NOODLES
17.90
spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
CREAMY LEMON PASTA
15.90
linguine | cream | lemon | grana padano
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
SPARE RIBS
33.90
Pork Spare Ribs — pork ribs | bbq | cole slaw
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
LOIN RIBS
38.90
Beef Loin Ribs — beef ribs | bbq | cole slaw
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
19.90
spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
CHICKEN SUPREME
28.90
corn chicken | grilled vegetables | mashed potatoes | port wine jus
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salads & Bowls
FLAT IRON SUMMER SALAD
18.90
100g US flat iron | wild herb salad | teriyaki | chili | peanut | raspberry
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
GARDENER SALADvegetarian
5.90
mixed salad | vegetables | herbs
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GARDENER SALADvegetarian
11.90
mixed salad | vegetables | herbs
Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garden & Sea Bowlpescatarian
19.90
black tiger prawns | bimi | mango | quinoa | avocado | carrot | sriracha
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Spring Saladvegetarian
15.90
lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
CAESARvegetarian
15.90
Caesar Salad — romana | croütons | grana padano | tomato
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burrata Summer Saladvegetarian
18.90
burrata | lamb’s lettuce | basil | raspberry croutons | pine nuts | chimichurri
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FLANK STEAK SALAD
17.90
120g flank steak | salad | grana padano | tomato | chimichurri
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TERIYAKI LACHS BOWLpescatarian
19.90
Teriyaki Salmon Bowl — salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 83
TERIYAKI POWER BOWL
21.90
200g US flat iron | quinoa | grilled vegetables | sriracha | teriyaki
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
7.90
watermelon | feta | mint | lime juice
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
14.90
watermelon | feta | mint | lime juice
Schätzung≈ 440 kcal36 g Kohlenhydrate
Steaks
US FLAT IRON
24.90
US Flat Iron Steak — incl. side
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
US FLAT IRON
35.90
US Flat Iron Steak — incl. side
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HÜFTSTEAK
25.90
incl. side
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HÜFTSTEAK
36.90
incl. side
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
RUMPSTEAK
26.90
incl. side
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
RUMPSTEAK
36.90
incl. side
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
RIB EYE
34.90
Rib Eye Steak — incl. side
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
RIB EYE
51.90
Rib Eye Steak — incl. side
Schätzung≈ 1000 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RINDERFILET
41.90
Beef Fillet — incl. side
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
RINDERFILET
54.90
Beef Fillet — incl. side
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
TERES MAJOR
41.90
Teres Major Steak — incl. side
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
TERES MAJOR
54.90
Teres Major Steak — incl. side
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
US FLANK STEAK
89.90
ca. 700g full flank to share
Schätzung≈ 1600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
US T-BONE
79.90
T-Bone Steak — ca. 600g black angus
Schätzung≈ 1200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
US TOMAHAWK
98.90
Tomahawk Steak — ca. 1.100g bone-in
Schätzung≈ 1800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Burgers
HAMBURGER
17.90
patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
CHEESEBURGER
18.90
patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
TRUFFLEBURGER
19.90
Truffle Burger — patty | truffle mayo | tomato | arugula | portobello mushrooms | onions | grana padano
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
CRISPY CHICKEN
19.90
Crispy Chicken Burger — crispy chicken | honey mustard dressing | tomato | lettuce
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
BBQ BURGER
19.90
patty | bbq | bacon | pickles | onions | lettuce | smokey chili
Schätzung≈ 1000 kcal65 g Kohlenhydrate
Chicken CAEsar Burger
18.90
crispy chicken | lettuce | grana padano | tomato | caesar sauce
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
BONE-IN BURGER
19.90
Bone-in Beef Rib Burger — slow cooked beef ribs | bbq | cole slaw
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
DOUBLE BACON CHEESE
24.90
Double Bacon Cheeseburger — two patties | cheddar | bacon | onions | pickles | tomato | lettuce | mayo | ketchup
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
MEXICAN BURGER
19.90
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | chili salsa | lettuce
The ASH TOWER
26.90
The ASH Tower Burger — three patties | cheddar | bacon | onions | ASH sauce | tomato | pickles | aioli | lettuce
Sides
steakhouse fries
5.90
sweetpotato fries
6.90
Sweet Potato Fries
curly fries
6.90
baked potato + sour cream
6.90
Baked Potato with Sour Cream
mashed potato
5.90
rosemary potatoes
5.90
mac n cheese
6.90
Mac and Cheese
green asparagus
6.90
grilled vegetables
6.90
cole slaw
5.90
spinach
5.90
portobello mushrooms
5.90
wild broccoli
6.90
Sauces
ketchup
1.95
mayo
1.95
Mayonnaise
chimichurri
3.75
aioli
3.75
truffle mayo
3.75
Truffle Mayonnaise
sour cream
3.75
guacamole
3.75
pepper sauce
3.75
port wine jus
3.75
saucee bernaise
3.75
Béarnaise Sauce
truffle sauce
3.75
barbeque sauce
3.75
Barbecue Sauce
herb butter
3.75
truffle butter
3.75
Plant Based
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
28.90
vegan chicken | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
23.90
Plant-Based Flank Steak — plant based flank style | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
42.90
Plant-Based Flank Steak — plant based flank style | grilled vegetables | rosemary potatoes | port wine jus
SENSATIONALT M BURGERvegan
17.90
Sensational Vegan Burger — sensationalTM patty | onions | tomato | pickles | lettuce | vegan mayo
beetroot FALAFELvegan
5.90
beetroot falafel + dip/sauce
beetroot FALAFELvegan
11.90
beetroot falafel + dip/sauce
Desserts
NEW YORK CHEESE CAKE
9.90
New York Cheesecake — berries | vanilla ice cream | mint
RED VELVET
9.90
Red Velvet Cake — berries | vanilla ice cream | mint
KEY LIME PIE
9.90
peanuts | vanilla ice cream | berries | meringue
ICE CREAM CUP
7.90
vanilla, choco, strawberry ice cream | cream | chocolate sauce
APPLE CRUMBLE
9.90
apple crumble | vanilla ice cream ++ chocolate sauce
Lava Cake
9.90
chocolate cake | caramelized walnuts | vanilla ice cream | cream
LUNCH MENU
Spring Salad
13.90
feldsalat | trauben | kichererbsen | grana padano | granatapfel | sour cream | harissa / lamb’s lettuce | grapes | chickpeas | grana padano | pomegranate | sour cream | harissa
TERRIYAKI LACHS BOWL
17.90
Teriyaki Salmon Bowl — lachsfilet | quinoa | gegrilltes gemüsse | sriracha / salmon fillet | quinoa | grilled vegetables | sriracha
TERRIYAKI POWER BOWL
18.90
Teriyaki Beef Bowl — 200g US flat iron | quinoa | gegrilltes gemüsse | sriracha | teriyaki
TRuffle PASTA
18.90
linguine | portobello pilze | bergkäse | schwarzer trüfel / linguine | portobello mushrooms | alpine cheese | black truffle
cHICKEN TIKKA NOODLES
15.90
pikant | linguine | tandoori hähnchen | joghurt | kokosmilch / spicy | linguine | tandoori chicken | yogurt | coconut milk
HOT AND SOUR BEEF NOODLES
15.90
pikant | linguine | chili | limette | rinderfilet | sriracha | paprika | teriyaki / spicy | linguine | chili | lime | beef fillet | sriracha | peppers | teriyaki
BUTCHER’S CHOICE
24.90
Butcher's Choice Beef — prime beef bites | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus / prime beef bites | rosemary potatoes | portobello mushrooms | port wine jus
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
14.90
Hamburger — patty | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat / patty | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo
15.90
Cheeseburger — patty | cheddar | zwiebeln | ASH sauce | tomate | gurke | salat | aioli / patty | cheddar | onions | ASH sauce | tomato | pickles | lettuce | aioli
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo
15.90
Chicken Caesar Burger — crispy chicken | salat | grana padano | caesar sauce / crispy chicken | lettuce | grana padano | caesar sauce
HÜFTSTEAK + BEILAGE
19.90
Sirloin Steak — 200g
US FLAT IRON + BEILAGE
19.90
Flat Iron Steak — 200g
extra frische kick?
GARDENER Saladvegetarian
4.90
ggeemmiisscchhtteerr ssaallaatt || ggeemmüssee || kkrräuutteerr / mixed salad | vegetables | herbs
Watermelon AND Feta Saladvegetarian
5.90
wwaassseerrmmeelloonnee || ffeettaa || mmiinnzzee || lliimmeetttteennssaafftt / watermelon | feta | mint | lime juice

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Praktisches

Adresse
Kaiserswerther Str. 215, 40474 Düsseldorf
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–00:00
Sa11:30–00:00
So11:30–22:30
Sonn- und Feiertags 11:30 - 22:30 Uhr
Kontakt
+4921197264121
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/duesseldorf
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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