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The ASH Düsseldorf

Kaiserswerther Str. 215, 40474 Düsseldorf

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Americansteakhouse€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Brot
5.90
Bread — geröstetes Brot + Aioli | Kräuterbutter oder Trüffelbutter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
TOMATENSUPPE
6.75
TOMATO SOUP — geröstetes Brot | Basilikum | Crème fraîche
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
OLIVEN
4.90
OLIVES — + geröstetes Brot + Sauerrahm
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HABANERO-KÄSE-NUGGETS
5.90
HABANERO CHEESE NUGGETS — knusprige Nachos
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
PIMIENTOS DE PADRóN
5.90
gegrillte spanische Paprika + geröstetes Brot
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
GUACAMOLE
9.90
+ geröstetes Brot + Bacon | Jalapeños | Cheddar
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Königsprawns
12.90
KING PRAWNS — 6 Stück schwarze Tigergarnelen | Chili & Knoblauch + Brot
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 76
TUNA TATAR
18.90
Thunfisch | Avocado-Tomaten-Salat | Dill-Rahm
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TUNA TATAKI
18.90
Thunfisch | Wakame | Wasabimayo | Teriyaki
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
PATATAS BRAVAS
5.90
scharf | Harissa-gewürzte Kartoffeln | Aioli | Sriracha
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
beef carpaccio
18.90
Rucola | Grana Padano | Olivenöl | Tomate | Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BURRATA CAPRESE
16.90
+ geröstetes Brot | Tomate | Kräuter | Olivenöl | Pinienkerne
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
PINCHOS
5.90
+ Prime Beef Bites | Chimichurri
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisenteller für 2 Personen
22.90
Sharing Plate für zwei: schwarze Tigergarnelen | Pinchos | Rote-Bete-Falafel | Pimientos de Padrón | Aioli | Chimichurri | Brot
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
chicken wings
10.90
+ knusprige Wings + Hot Sauce oder BBQ
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
chicken wings
15.90
+ knusprige Wings + Hot Sauce oder BBQ
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Trüffel Pasta
22.90
TRuffle PASTA — Linguine | Portobello-Pilze | Alpenkäse | schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Lachspescatarian
28.90
SALMON — Lachsfilet | Kartoffelbrei | Spinat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BUTCHER’S CHOICE
34.90
Prime Beef Bites | Rosmarinkartoffeln | Portobello-Pilze | Portweinjus
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CHICKEN TIKKA NOODLES
17.90
scharf | Linguine | Tandoori-Hähnchen | Joghurt | Kokosmilch
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Creamy Lemon Pasta
15.90
Linguine, Sahne, Zitrone, Grana Padano
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Spare Ribs
33.90
Schweinerippchen, BBQ, Cole Slaw
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Loin Ribs
38.90
Rinderrippen, BBQ, Cole Slaw
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Hot and Sour Beef Noodles
19.90
scharf, Linguine, Chili, Limette, Rinderfilet, Sriracha, Paprika, Teriyaki
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Chicken Supreme
28.90
Mais-Hähnchen, gegrilltes Gemüse, Kartoffelbrei, Portweinjus
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salate & Bowls
Flat Iron Summer Salad
18.90
100g US Flat Iron, wilder Kräutersalat, Teriyaki, Chili, Erdnuss, Himbeere
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gardener Saladvegetarian
5.90
gemischter Salat, Gemüse, Kräuter
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gardener Saladvegetarian
11.90
gemischter Salat, Gemüse, Kräuter
Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garden & Sea Bowlpescatarian
19.90
schwarze Tigergarnelen, Bimi, Mango, Quinoa, Avocado, Karotte, Sriracha
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Spring Saladvegetarian
15.90
Feldsalat, Weintrauben, Kichererbsen, Grana Padano, Granatapfel, saure Sahne, Harissa
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Caesarvegetarian
15.90
Romana, Croutons, Grana Padano, Tomate
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burrata Summer Saladvegetarian
18.90
Burrata, Feldsalat, Basilikum, Himbeer-Croutons, Pinienkerne, Chimichurri
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Flank Steak Salad
17.90
120g Flank Steak, Salat, Grana Padano, Tomate, Chimichurri
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Teriyaki Lachs Bowlpescatarian
19.90
Lachsfilet, Quinoa, gegrilltes Gemüse, Sriracha, Teriyaki
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Teriyaki Power Bowl
21.90
200g US Flat Iron, Quinoa, gegrilltes Gemüse, Sriracha, Teriyaki
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Watermelon and Feta Saladvegetarian
7.90
Wassermelone, Feta, Minze, Limettensaft
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Watermelon and Feta Saladvegetarian
14.90
Wassermelone, Feta, Minze, Limettensaft
Schätzung≈ 440 kcal36 g Kohlenhydrate
Steaks
US Flat Iron
24.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
US Flat Iron
35.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hüftsteak
25.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hüftsteak
36.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
26.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
36.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rib Eye
34.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rib Eye
51.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 1000 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderfilet
41.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet
54.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Teres Major
41.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Teres Major
54.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
US Flank Steak
89.90
ca. 700g ganzer Flanksteak zum Teilen
Schätzung≈ 1600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
US T-Bone
79.90
ca. 600g Black Angus
Schätzung≈ 1200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
US Tomahawk
98.90
ca. 1.100g mit Knochen
Schätzung≈ 1800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Burger
Hamburger
17.90
Patty | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Essiggurken | Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Cheeseburger
18.90
Patty | Cheddar | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Essiggurken | Salat | Aioli
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Truffleburger
19.90
Patty | Trüffelmayonnaise | Tomate | Rucola | Portobello-Pilze | Zwiebeln | Grana Padano
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Crispy Chicken Burger
19.90
CRISPY CHICKEN — knuspriges Hähnchen | Honig-Senf-Dressing | Tomate | Salat
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
BBQ Burger
19.90
Patty | BBQ | Bacon | Essiggurken | Zwiebeln | Salat | Smokey Chili
Schätzung≈ 1000 kcal65 g Kohlenhydrate
Chicken Caesar Burger
18.90
knuspriges Hähnchen | Salat | Grana Padano | Tomate | Caesar-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Bone-in Burger
19.90
langsam gegarte Rinderrippen | BBQ | Cole Slaw
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Double Bacon Cheese
24.90
zwei Patties | Cheddar | Bacon | Zwiebeln | Essiggurken | Tomate | Salat | Mayo | Ketchup
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
MEXICAN BURGER
19.90
Patty, Jalapeños, Guacamole, Cheddar, Chili-Salsa, Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
The ASH TOWER
26.90
drei Patties, Cheddar, Bacon, Zwiebeln, ASH-Sauce, Tomate, Essiggurken, Aioli, Salat
Schätzung≈ 1600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Beilagen
Steakhouse-Pommes
5.90
steakhouse fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel-Pommes
6.90
sweetpotato fries
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrate
Curly Fries
6.90
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
gebackene Kartoffel + Sour Cream
6.90
baked potato + sour cream
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelbrei
5.90
mashed potato
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Rosmarinkartoffeln
5.90
rosemary potatoes
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Mac n Cheese
6.90
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate
grüner Spargel
6.90
green asparagus
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
gegrilltes Gemüse
6.90
grilled vegetables
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cole Slaw
5.90
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spinat
5.90
spinach
Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portobello-Pilze
5.90
portobello mushrooms
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
wilder Brokkoli
6.90
wild broccoli
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Saucen
Ketchup
1.95
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Mayo
1.95
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurri
3.75
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aioli
3.75
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelmayonnaise
3.75
truffle mayo
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerrahm
3.75
sour cream
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Guacamole
3.75
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfeffersauce
3.75
pepper sauce
Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portweinjus
3.75
port wine jus
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce Béarnaise
3.75
saucee bernaise
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelsauce
3.75
truffle sauce
Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Barbecuesauce
3.75
barbeque sauce
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Kräuterbutter
3.75
herb butter
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelbutter
3.75
truffle butter
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pflanzlich
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
28.90
veganes Hähnchen | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
23.90
pflanzenbasiertes Flank Steak | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
42.90
pflanzenbasiertes Flank Steak | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
SENSATIONALT M BURGERvegan
17.90
sensationalTM Patty | Zwiebeln | Tomate | Essiggurken | Salat | vegane Mayo
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rote-Bete-FALAFELvegan
5.90
beetroot FALAFEL — Rote-Bete-Falafel + Dip/Sauce
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote-Bete-FALAFELvegan
11.90
beetroot FALAFEL — Rote-Bete-Falafel + Dip/Sauce
Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Desserts
NEW YORK CHEESE CAKE
9.90
Beeren | Vanilleeis | Minze
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 18
RED VELVET
9.90
Beeren | Vanilleeis | Minze
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 20
KEY LIME PIE
9.90
Erdnüsse | Vanilleeis | Beeren | Baiser
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
EISBECHER
7.90
ICE CREAM CUP — Vanille-, Schoko-, Erdbeereis | Sahne | Schokoladensauce
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
APPLE CRUMBLE
9.90
Apfelcrumble | Vanilleeis ++ Schokoladensauce
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Lava Cake
9.90
Schokoladenkuchen | karamellisierte Walnüsse | Vanilleeis | Sahne
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
LUNCH MENU
Spring Salad
13.90
Feldsalat | Trauben | Kichererbsen | Grana Padano | Granatapfel | Sauerrahm | Harissa
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Teriyaki Lachs Bowl
17.90
TERRIYAKI LACHS BOWL — Lachsfilet | Quinoa | gegrilltes Gemüse | Sriracha
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Teriyaki Power Bowl
18.90
TERRIYAKI POWER BOWL — 200g US Flat Iron | Quinoa | gegrilltes Gemüse | Sriracha | Teriyaki
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Truffle Pasta
18.90
Linguine | Portobello-Pilze | Bergkäse | schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Chicken Tikka Noodles
15.90
pikant | Linguine | Tandoori-Hähnchen | Joghurt | Kokosmilch
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Hot and Sour Beef Noodles
15.90
pikant | Linguine | Chili | Limette | Rinderfilet | Sriracha | Paprika | Teriyaki
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Butcher's Choice
24.90
BUTCHER’S CHOICE — Prime Beef Bites | Rosmarinkartoffeln | Portobello-Pilze | Portweinjus
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hamburger + Beilage
14.90
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — Patty | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Gurke | Salat
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Cheeseburger + Beilage
15.90
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — Patty | Cheddar | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Gurke | Salat | Aioli
Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate
Chicken Caesar Burger + Beilage
15.90
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — Crispy Chicken | Salat | Grana Padano | Caesar-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Hüftsteak + Beilage
19.90
200g
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
US Flat Iron + Beilage
19.90
200g
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
extra frische kick?
Gardener Saladvegetarian
4.90
gemischter Salat | Gemüse | Kräuter
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Watermelon and Feta Saladvegetarian
5.90
Wassermelone | Feta | Minze | Limettensaft
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

58veggie
scoreSchätzung

Amerikanisches Steakhouse mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen veganen Burger, ein plant-based Flank Steak oder Vegan Chicken Supreme. Für Vegetarier stehen Gerichte wie Truffle Pasta und Watermelon and Feta Salad auf der Karte.

15 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 115

85dia
scoreSchätzung

Steaks und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele proteinreiche Gerichte. Die Steaks und Salate eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

54 diabetesfreundlich · 115 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kaiserswerther Str. 215, 40474 Düsseldorf
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–00:00
Sa11:30–00:00
So11:30–22:30
Sonn- und Feiertags 11:30 - 22:30 Uhr
Kontakt
+4921197264121
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/duesseldorf
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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