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Himmel & Ähd

Nordstrasse 53, 40477 Düsseldorf

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brauhaus-Klassiker-täglich erhältlich
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig auf Salatvegetarian
17.00
Gratinated Goat Cheese with Honey — dazu Walnusskerne und Balsamico Dressing
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frischer Matjes mit Speckböhnchenpescatarian
17.00
Fresh Herring with Bacon Beans — dazu Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Nudelpfanne mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und grünem Pfeffer in Käserahmsauce
17.00
Pasta Pan with Turkey and Mushrooms
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Haxenfleich auf Endiviensalat mit Kartoffeldressing
17.00
Fried Pork Knuckle
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat „Bombay“ mit gebratener Hähnchenbrust und frischen Früchten in Currydressing
19.00
Bombay Salad with Chicken
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren
29.00
Veal Wiener Schnitzel — dazu Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Parmesan, Olivenöl und Balsamico Creme, Cherrytomaten
15.00
Beef Carpaccio — dazu Knoblauchbrötchen
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Warmes Schoko-Souffle auf Vanillesauce mit frischen Erdbeerenvegetarian
8.00
Chocolate Souffle — dazu Sahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Tageskarte Montag
Weißkohl-Eintopf mit Schweinefleisch
7.00
White Cabbage Stew with Pork
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gulasch Pfanne „Jäger Art“
9.90
Hunter's Style Goulash Pan — dazu Spätzle und Creme fraiche
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrate
Pljeskavica (220 gr. Rinderhackfleisch) vom Grill
19.00
Pljeskavica Grilled Beef Patty — mit Pommes, Ajvar dazu Krautsalat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Tageskarte Dienstag
Reibekuchen mit Apfelmusvegetarian
9.90
Potato Pancakes with Apple Sauce
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate
Reibekuchen mit Räucherlachs und Créme fraichepescatarian
14.00
Potato Pancakes with Smoked Salmon
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate
Pfannengyros mit Tsatziki
18.00
Pan Gyros with Tzatziki — dazu Pommes frites und Krautsalat
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Tageskarte Mittwoch
Terrine Linseneintopf mit Mettwurst
7.00
Lentil Stew with Mettwurst
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Bayrischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
9.90
Bavarian Sausage Salad
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Saure Nierchen in Düsseldorfer Senfsoße
17.00
Sour Kidneys in Mustard Sauce — mit Kartoffelpüree und Rahmgurkensalat
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tageskarte Donnerstag
Spinatspätzle mit Tomaten in Käserahmsoßevegetarian
9.90
Spinach Spätzle with Tomatoes
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Leber „Berliner Art“ mit karamellisierten Äpfeln, Zwiebeln
16.00
Berlin Style Liver — dazu Kartoffelpüree
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spitzkohl Bürgerlich mit Hacksteak in Altbierjus
16.00
Pointed Cabbage with Beef Patty
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tageskarte Freitag
Terrine Gemüseeintopf mit Hackfleischbällchen
7.00
Vegetable Stew with Meatballs
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kohlroulade in Rahmsoße mit Kartoffelpüree
9.90
Cabbage Roll in Cream Sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Babycalamari aus der Pfannepescatarian
19.00
Fried Baby Calamari — mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tageskarte Samstag und Sonntag
Terrine Chili con Carne mit Creme fraiche
7.00
Chili con Carne
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten in Altbierjus mit Schmorzwiebeln
21.00
Roasted Pork Roast with Crackling — dazu Kartoffelkloß und Rotkohl
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
3 Weißwürste mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und süßem Senf
19.00
White Sausages
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hacksteak mit Pommes und Paprikasauce
16.00
Beef Patty with Fries
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

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50veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gratinierten Ziegenkäse und ein Schoko-Soufflé. An Donnerstagen gibt es Spinatspätzle mit Tomaten in Käserahmsoße und an Dienstagen Reibekuchen mit Apfelmus.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

74dia
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Klassische deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Auswahl an Kohl- und Fleischgerichten ist groß.

14 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Nordstrasse 53, 40477 Düsseldorf
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+492114981361
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), himmel-aehd.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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