zurück zur Suche

Restaurant zweigleisig

Marc-Chagall-Straße 2, 40477 Düsseldorf

Jetzt geöffnet · bis 23:00

Japanese€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENÜPREIS
3 – Gang Menü
45.00
3-course menu — 2x Hauptgleis & 1x Extra Gleis
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39
Jeder weitere Gang
15.00
additional course
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
3 – Gang Menü Veggyvegetarian
35.00
3-course vegetarian menu
Schätzung≈ 1400 kcal180 g Kohlenhydrate
EXTRA GLEIS KALT
Sashimi vom schottischen Wildfang Lachs
salmon sashimi — Sauerkraut „zweigleisig“ / Kaviar / Schnittlauch
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Belfego Bluefin Tuna
bluefin tuna ceviche — Pilze / Alge / Ceviche
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
EXTRA GLEIS WARM
Handgetauchte schottische Jakobsmuschel
scallops with thai green curry — Banane / Mandel / Thai Green Curry
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Short Ribs “Bulgogi“ 72 Grad / 48 Stunden
bulgogi short ribs — Apfel / Sellerie / Radicchio
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Roastbeef vom Süd Tiroler Mountain Meat
roast beef — Jus Gemüsse / Vadouvan / Wasabi
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schenkel vom Freilandhuhn
roast chicken leg — Rotkohl / Haselnuss / Cranberry
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tom Kha Gai (vg)vegan
tom kha gai — Erdnuss / Kokos / Spicy Remoulade
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGLEIS KALT
Platte Zeeland Auster
zeeland oysters — Rote Beete / Gin
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Sushi Rolle “Rossini“
beef fillet sushi roll — Gebeiztes Rinderfilet / Trüffel
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sushi Rolle “geräuchert“
smoked eel sushi roll — Aal / Birne
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Sushi Rolle “orientalisch“ (vg)vegan
beetroot sushi roll — Rote Beete / Bahrarat
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
HAUPTGLEIS WARM
Mandu frittiert (vg)vegan
fried mandu — Shitake / Kimchi / Pickels
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baby Wirsing (vg)vegetarian
baby collard greens with goat cheese — Mousse de chèvre / Sonnenblumenkerne / Karottensaft
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Oktopusarm
octopus arm with chorizo — Chorizo / Bohne / Dashi
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Black Tiger Garnele
black tiger prawn tempura — Tempura / BoemBoe / grüne Papaya
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gyoza gebraten und gedämpft
redfish gyoza — Rotbarsch / Stunden Ei / Masterstock
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SÜß
Stroopwafel “zweigleisig“
stroopwafel — Hühnerhaut / Karamell / 5-Spice
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Kürbis süf – sauer
sweet and sour pumpkin — Pistazie / Ponzu / Zimt
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Tropical
tropical dessert — Pandan / Ginger Beer / Südnfrüchte
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Cheesecakevegan
Cremiger Brilliant Savarin / Chai / Citrus vg
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
VEGAN
Edamame Kürbis süß – sauervegan
vegan sweet and sour pumpkin — Pilz Salz / geräuchertes Salz / Gewürzsalz Pistazie / Ponzu / Zimt
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
Mandu frittiert Tropicalvegan
vegan fried mandu tropical — Shitake / Kimchi / Pickels Pandan / Ginger Beer / Südfrüchte
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Bimivegan
vegan bimi curry — Curry / Macadamia / Limetten Blatt
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Baby Wirsingvegan
vegan baby collard greens — Tofu / Sonnenblumenkerne / Karottensaft
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tom Kha Gaivegan
vegan tom kha gai — Erdnuss / Kokos / Spicy Remoulade
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Stimmt diese Karte noch?

96veggie
scoreSchätzung

Japanische Gerichte mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet ein vegetarisches Menü an. Sie können Gerichte wie frittierte Mandu mit Shitake und Bimi mit Macadamia wählen.

11 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 28

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die meisten kalten und warmen Zwischengänge sind geeignet.

16 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Marc-Chagall-Straße 2, 40477 Düsseldorf
Zeiten
Mo17:30–23:00
Digeschlossen
Mi17:30–23:00
Do17:30–23:00
Fr17:30–01:00
Sa17:30–01:00
So17:30–23:00
Kontakt
+4921151427010 team@zweigleisig.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zweigleisig.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Restaurant zweigleisig? Beanspruche dein Lokal.