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ESSBAR - Düsseldorf, Kaiserstraße

Kaiserstraße 27, 40479 Düsseldorf

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Caesar Salat vegetarischvegetarian
17.00
Vegetarian Caesar Salad — Croutons, Ei & Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Filet vom Adlerfisch
33.00
Fried Monkfish Fillet — Fischfond, Möhre, Zwiebeln, Pilze & Kartoffelpüree
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bœuf bourguignon
33.00
Boeuf Bourguignon — Burgundersoße, Speck, Pilze, Gemüse & Kartoffelpüree
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geeister Cappuccino mit Kirschwasser Sahne
9.50
Iced Cappuccino with Cherry Cream
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 26
3 – Gang Menü
55.00
3-Course Menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise
Hausgemachte Tacos gefüllt mit Entenfleisch
19.00
Duck Tacos — Rotkohl, Ingwer, Avocado dazu Salsa & gegrillter Mais
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gebratene Pfifferlinge mit Knoblauch & Zwiebeln dazu Brot
17.50
Fried Chanterelles with Garlic
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Handgeklopftes Rindercarpaccio „Cipriani Style“
23.00
Beef Carpaccio Cipriani Style — Cipriani Soße, gebratene Pfifferlinge & Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
klassisches französisches Rindertatar
23.00
French Beef Tartare — mit Kapern, rote Zwiebel & geröstetem Knoblauchbrot
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Geräucherte Makrele abgeflämmt
20.00
Smoked Mackerel — Apfel, Estragon, Buttermilch & Kohlrabi
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgang
Rotes Thai Curry (fruchtig-scharf) mit asiatischem Gemüse & Jasmin Reisvegetarian
20.50
Red Thai Curry
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrate
Rotes Thai Curry (fruchtig-scharf) mit asiatischem Gemüse & Jasmin Reis mit Garnelen oder Rinderfiletstreifen
25.50
Red Thai Curry with Shrimp or Beef
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Tagliatelle mit Pfifferlingen a la Créme, Zwiebeln & Rucola
24.00
Tagliatelle with Chanterelles
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Crunchy Garnelen, cremige Udonnudeln mit Gemüse & geschmorter Chinakohl
30.00
Crunchy Shrimp with Udon Noodles
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln & Gurkensalat
29.00
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cordon bleu vom Kalb
34.00
Veal Cordon Bleu
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sous vide gegarte Maispoulardenbrust Frikassee Style
29.00
Corn-fed Chicken Breast Fricassee — Pilze Erbsen, grüner Spargel & Gemüsereis
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Irisches Rinderfilet (medium-rare gebraten)
42.00
Irish Beef Fillet with Risotto — Pfifferlingssoße, Pfifferlingsrisotto & Rucola
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Desserts
Hausgemachtes Eis/Sorbet
4.00
Homemade Ice Cream or Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Cornflakes Panna Cotta mit Beerenfrüchten
11.50
Cornflakes Panna Cotta
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Käsevariation vom Affineur HENNART aus Carvin, Hauts-de-France, Nordfrankreichvegetarian
17.00
Cheese Selection — 3 Stück mit Käsebrot & Marmeladensenf
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

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55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen vegetarischen Caesar Salat und ein rotes Thai Curry mit asiatischem Gemüse und Jasminreis. Als vegetarisches Dessert steht eine Käsevariation auf der Karte. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Der Fokus liegt auf Proteinen und Gemüse.

7 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kaiserstraße 27, 40479 Düsseldorf
Zeiten
Mo—
Di17:30–23:59
Mi17:30–23:59
Do17:30–23:59
Fr17:30–23:59
Sa17:30–23:59
So—
Küche 17:30 – 21:30 Uhr
Kontakt
+4921191193905 info@hm-essbar.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hm-essbar.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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