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Das Weiss Blaue Haus

Nordstraße 115, 40477 Düsseldorf

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Schmankerl Tipp
Terrine Erbsensuppe
6.90
Pea Soup Terrine — mit deftiger Einlage
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
„Vegetarisches Gemüse-Curry“vegetarian, vegan
13.90
Vegetable Curry — Gemüse-Mix der Saison mit Zwiebeln und Cherry-Tomaten, zubereitet mit Kokosmilch, dazu Basmatireis
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
„Bayerischer Wurstsalat“
14.50
Bavarian Sausage Salad — mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzgurke zubereitet, dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Entenpfännchen“
19.80
Duck Pan — mit frischem Paprika, Zwiebeln und Champignons in Rahm, dazu Rösti und Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
14.90
Baked Potato with Herb Quark — dazu geröstete Champignons und Salatbouquet
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
17.50
Baked Potato with Gyros Chicken — dazu Hähnchenbruststreifen „Gyros Art“ und Krautsalat
Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkpescatarian
18.50
Baked Potato with Smoked Salmon — dazu Räucherlachs und Salatbouquet
Schätzung≈ 610 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Rheinischer Kartoffelsalat -hausgemacht-
12.80
Rhenish Potato Salad with Bratwurst — dazu Grillbratwurst
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rheinischer Kartoffelsalat -hausgemacht-
18.50
Rhenish Potato Salad with Turkey Schnitzel — dazu paniertes Putenschnitzel
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 70
„Italienische Nudelpfanne“
14.50
Italian Pasta Pan — mit Hackfleischsauce, frischem Blattspinat und Reibekäse überbacken
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
„Paulaner Rindergulasch“
19.80
Beef Goulash — mit Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
Schätzung≈ 710 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Currywurst
12.50
Currywurst with Fries — mit pikanter Currysauce nach hauseigenem Rezept mit Pommes Frites, Mayonaise und Krautsalatgarnitur
Schätzung≈ 920 kcal78 g Kohlenhydrate
Himmel und Ähd
12.90
gebratene Blutwurst mit hausgemachtem Kartoffelpüree von frischen Kartoffeln und Apfelkompott
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrate
Rheinischer Hackbraten
16.80
Rhenish Meatloaf — mit Zwiebeln, dazu Wirsinggemüse und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Rheinischer Hackbraten „a la Meier“
16.80
Rhenish Meatloaf with Fried Egg — mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 760 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

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65veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Basmati-Reis. Zudem steht eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Champignons und Salat auf der Karte. Die übrigen Gerichte enthalten Fleisch.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 15

65dia
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Kohlenhydratarme bayerische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Es gibt einige gute kohlenhydratarme Optionen.

5 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Nordstraße 115, 40477 Düsseldorf
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32211488800 info@paulaner-duesseldorf.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-duesseldorf.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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