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Grande Etoile I

Bastionstrasse 16 16, 40213 Düsseldorf

Jetzt geöffnet · bis 16:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DESSERT
TARTE AU CITRON
16.00
Lemon Tart — Tarte mit Lemon Curd, Pistazien Eiscreme, gerösteten Pistazien und Meringe
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
GRIECHISCHER JOGHURT
12.00
Greek Yogurt Dessert — Griechisches Joghurt Eis mit Kokos Financier, Granola und Lavendelhonig
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
ENTRÉES
POMMES FRITES
9.00
Fries with Truffle Mayonnaise — mit Grana Padano DOP und Trüffel-Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
SALAT ENTENBRUST
16.00
Duck Breast Salad — Endiviensalat mit Orange, rote Beete und geräucherter Entenbrust
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
AUSTERN HK46
6.00
Oysters — Premium Felsen Austern aus der Oosterschelde Gr. 2 serviert mit Schalotten-Vinaigrette und Zitrone
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BEILAGENSALAT
8.00
Side Salad — Bunter Baby Leaf Salat in Hausdressing
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KARTOFFELCREMESUPPE
16.00
Potato Cream Soup — Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl, Croutonsund Crème Fraîche
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
BURRATA
24.00
Burrata with Serrano Ham — vom Büffelhof Kragemann in Bocholt mit Serrano Schinken, Basilikum Öl und Walnussbrot
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydrate
PLAT PRINCIPAL
GEGRILLTES FLANKSTEAK
32.00
Grilled Flank Steak — mit Sauce au Relais, grünen Bohnen und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DORADENFILET
32.00
Dorado Fillet — Auf der Haut gebratene Doradenfilets mit Tagliarini in Knoblauchöl, Chili, Tomaten Concassée und frischen Kräutern
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 79
ROTE BEETE RISOTTOvegan
32.00
Beetroot Risotto — VEGAN MÖGLICH. Cremiges rote Beete Risotto mit gebackenen Rüben aus dem Ofen, Cassis Gel, gerösteten Pinienkernen und Ziegenfrischkäse
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
TAGLIARINI KRÄUTERPESTO
19.00
Tagliarini with Herb Pesto — Frische Tagliarini in Kräuter Pesto mit Tomaten Concassée, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Grana Padano DOP
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FELDSALAT
21.00
Lamb's Lettuce Salad — Feldsalat in French Dressing mit karamellisiertem Ziegenkäse, eingelegten Portwein Feigen und gepickeltem Kürbis
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
BEEF TATAR „GRANDE ÉTOILE“
31.00
Beef Tartare — Beef Tatar mariniert mit Piquillo Paprika, Kapern, Senf, Sous Vide Eigelb und Kataifi-Nest, dazu Pommes Frites mit Grana Padano DOP und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
PAPPARDELLE MIT RINDERGESCHNETZELTEM
35.00
Pappardelle with Beef Strips — Frische breite Bandnudeln in Waldpilz-Rahmsauce mit Rindergeschnetzeltem
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
RICOTTA RAVIOLI MIT TRÜFFEL
34.00
Ricotta Ravioli with Truffle — Ravioli mit Ricotta Füllung in Zitronen-Thymian Butter mit Grana Padano DOP und frisch gehobeltem Trüffel
Schätzung≈ 710 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
STEAK FRITES
49.00
Gegrilltes Rumpsteak ca. 300g mit Sauce Bernaise und Pommes Frites mit Grana Padano DOP
Schätzung≈ 980 kcal48 g Kohlenhydrate
DESSERTS
NOUGAT MOUSSE
15.00
Nougat Mousse mit Kirschkompott, Spekulatius Crumble und Spekulatius Hippe
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
(K)EIN TIRAMISU
15.00
Tiramisu — Schokoladen Spongecake mit Espresso Eiscreme und Mascarpone Espuma
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
VERSCHIEDENE SORBETS & EISCREMES
4.00
Assorted Sorbets and Ice Creams — Verschiedene hausgemachte Sorbets und Eiscremes, fragen Sie gerne unser Servicepersonal
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
MENÜS
3 GANG MITTAGSMENÜ
52.00
3 Course Lunch Menu — 3 Gang Menü individuell zusammengestellt aus den mit ✶ gekennzeichneten Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27

Stimmt diese Karte noch?

38veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet ein veganes Rote Beete Risotto als Hauptgang. Weitere vegetarische Optionen sind die Kartoffelcremesuppe und Pommes Frites mit Trüffel-Mayonnaise. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

1 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 21

45dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet einige geeignete Vorspeisen und ein Hauptgericht. Die meisten Gerichte enthalten viel Stärke oder Zucker.

4 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bastionstrasse 16 16, 40213 Düsseldorf
Zeiten
Mo12:00–16:00
Di12:00–16:00
Mi12:00–16:00
Do12:00–16:00
Fr12:00–16:00
Sa—
So—
Lunch hours: Monday to Friday 12:00 to 16:00
Kontakt
+021115884815
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grande-etoile.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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