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Hase und Igel - Düsseldorf, Gebäude 8, Schwanenhöfe, Erkrather Str

Erkrather Str. 226, 40233 Düsseldorf

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Some Sweets
H&I Schoko-Pekannuss Cookie
4.00
Chocolate Pecan Cookie
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Hallo Wach
4.90
Espresso with Vanilla Parfait — Espresso mit Vanilleparfait
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Weihnachtsbuffet 2025
Weihnachtlich mariniertes Lachsfilet / Salat von Apfel & Bete / Liebstöcklcremepescatarian
Marinated Salmon Fillet with Apple Beetroot Salad
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Erbsenmousse mit Kaffirlimette & Wildgarnelepescatarian
Pea Mousse with Kaffir Lime and Wild Shrimp
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Vitello Tonnato
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Karamellisierter Ziegenkäse mit Butternuss Kürbis / Erdnuss-Sesam Crunch & Koriandervegetarian
Caramelized Goat Cheese with Butternut Squash
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rotkohlsalat mit Orange / Walnuss & Blauschimmelkäsevegetarian
Red Cabbage Salad with Orange and Blue Cheese
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Curry Reis-Salat mit Karotte / jungem Lauch & Rosinenvegan, vegetarian
Curry Rice Salad
Schätzung≈ 290 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schottenlachs /fruchtiges Apfelsauerkraut / Petersilienkartoffelnpescatarian
Scottish Salmon with Apple Sauerkraut
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wildgulasch / Rotkohl & geschmälzte Spätzle
Venison Goulash with Red Cabbage and Spätzle
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rosa gebratener Kalbsrücken / winterliches Gemüse / Kartoffel-Kräuterstampf
Roasted Veal Loin with Winter Vegetables
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kräuter Graupen Risotto / Hokkaidokürbis & Blumenkohlwingsvegetarian
Herb Barley Risotto with Pumpkin and Cauliflower Wings
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Verschiedene kleine Desserts im Glas
55.00
Assorted Mini Desserts
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü I “Unsere Klassiker”
Geflämmter Misolachs / gepickelte Gurke / Zitrusmayo / Erdnuss-Sesam-Crunchpescatarian
Miso Salmon with Pickled Cucumber
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Riesengarnelen / geröstetes Focaccia / Rotkohlsalat / Orange & Oliventapenadettepescatarian
Grilled King Prawns with Focaccia
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rosa gebratenes Rinderfilet / Vichy-Karotten / Kartoffelgratin / Jus mit Senfsaat & Estragon
Roasted Beef Fillet with Potato Gratin
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Crème Brullée von der Tonkabohne / schwarze Johannisbeeren & geeister Nougat
Tonka Bean Crème Brûlée
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
3-Gang
63.00
3-Course Menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
4-Gang
75.00
4-Course Menu
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Menü II “Wilde Zeiten”
Wildschwein Vitello / Thunfischcrème / Kapern / Kümmelöl & Feldsalat
Wild Boar Vitello Tonnato
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frische Pasta mit geschmorter Rehschulter & altem Balsamico
Pasta with Braised Venison Shoulder
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken / Apfelrotkohl / Kartoffelklöße & Preiselbeeren
Roasted Venison Loin with Potato Dumplings
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Zartbitter-Schokoladen Panna Cotta / Orangenganache / Kakaocrumble / Campari-O-Granitee
Dark Chocolate Panna Cotta
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
3-Gang
61.00
3-Course Menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
4-Gang
76.00
4-Course Menu
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü III “Das Internationale”
Piemonteser Kalbstatar / Haselnuss / Parmesanespuma & Wildkräutersalat
Piedmontese Veal Tartare
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Olga’s hausgemachte Pelmeni / Pilze / Schmand & Brösel (auch vegi möglich)
Pelmeni with Mushrooms
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Gebratenes Saiblingsfilet / Kokos Graupen / Kürbis – süß sauer / Zuckerschoten & Curryvinaigreepescatarian
Fried Arctic Char Fillet
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Bratapfel / Vanillesauce / Lebkuchenparfait & geröstete Mandeln
Baked Apple with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
3-Gang
59.00
3-Course Menu
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
4-Gang
71.00
4-Course Menu
Schätzung≈ 2000 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü IV “Einfach & Lecker”
Winterlicher Blattsalat mit glasiertem Apfel / karamellisierten Nüssen & Grüne Sauce – Mayovegetarian
Winter Leaf Salad with Glazed Apple
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Langsam gegarte Entenkeule mit Apfelrotkohl / Kartoffelgratin & Estragonjus
Slow Cooked Duck Leg
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Armer Ritter / Zwetschgenröster & Milcheisvegetarian
French Toast with Plum Compote
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29
3-Gang
49.00
3-Course Menu
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

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51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Buffet bietet einen Curry-Reis-Salat und ein Kräuter-Graupen-Risotto mit Blumenkohlwings. Die Menüs sind fleischlastig, enthalten aber einen winterlichen Blattsalat.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 35

68dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte wie Lachs und Rindfleisch. Die Kohlenhydratwerte variieren je nach Menü stark.

12 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Erkrather Str. 226, 40233 Düsseldorf
Zeiten
Mo12:00–14:30
Di12:00–14:30
Mi12:00–14:30
Do12:00–14:30
Fr12:00–14:30
Sageschlossen
Sogeschlossen
Sa-So: Nur für Veranstaltungen. Veranstaltungen: jederzeit. Conflicting info in footer mentions Mo-Fr until 15:00
Kontakt
+4921198962077 reservierung@haseundigel.eu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haseundigel.eu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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