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Brand’s Jupp

Kalkstraße 49, 40489 Düsseldorf

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ORSPEISEN UND LEINIGKEITEN
Frischkäseterrine im Räucherlachsmantel
25.50
Cream cheese terrine with smoked salmon — Bouquet von Wildkräutersalat
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jakobsmuschel auf Safranschaum
24.50
Scallops with saffron foam — ReisAmbal an Fenchel-Orangensalat
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tranche vom hausgeräucherten Lachs
25.50
House-smoked salmon — Senf- Dillsauce an Wildkräutersalat
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SUPPEN
WiOlaerer Fischsuppe
10.50
Fish soup (small) — in der kleinen Tasse
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
WiOlaerer Fischsuppe
13.50
Fish soup (large) — in der großen Tasse
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Erbsencrèmesuppe mit frischer Minzevegetarian
9.50
Pea cream soup with mint
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
AUPTGERICHTE ISCH
Pfannfisch „Brand‘s Jupp“
26.50
Pan-fried fish Brand's Jupp — Röstkartoffeln, Monschauer Senfsauce und gemischter Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Knusprig gebratener Zander auf Champagnerkraut
25.50
Crispy fried pike-perch — Trauben und Schupfnudeln
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Frischer Aal in Dillsauce
32.50
Fresh eel in dill sauce — Salat und Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AUPTGERICHTE LEISCH
Geschmorte Ochsenbäckchen
25.50
Braised ox cheeks — SAlmus „bürgerlich“ und Perzwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rehragout
26.50
Venison ragout — Hausgemachte Semmelknödel und Apfelmus mit Preiselbeeren
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel
27.50
Röstkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kalbszunge in einer Garten-Kräutersauce
25.50
Calf tongue in herb sauce — Vichykaro+en und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak unter einer Kräutersauce
32.50
Rump steak with herb sauce — Röstkartoffeln und Prinzessbohnen
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Hirschrücken unter einer Nusskruste
33.50
Venison loin with nut crust — Rahmwirsing und Schupfnudeln
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERT
American Cheese-Cake
10.50
American Cheesecake
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38

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23veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur eine vegetarische Vorspeise, die Erbsencrèmesuppe mit frischer Minze. Die Karte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte. Die restlichen Speisen bestehen aus Fisch und Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Fisch- und Fleischoptionen enthalten relativ wenig Zucker.

12 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kalkstraße 49, 40489 Düsseldorf
Zeiten
Mo11:30–22:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
Kontakt
+49211404040 info@brandsjupp.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandsjupp.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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