De Brink
Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SALATE
Carpaccio-Salat
18.50
Carpaccio salade — alter Käse - Cherrytomaten - Ackerbohnen - Rucola-Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenschenkel-Salat
17.50
Kippendij salade — Speck - alter Käse - Croutons - Pesto-Mayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Halloumi- und Falafel-Salatvegetarian
18.50
Halloumi en falafel salade — Cherrytomaten - rote Zwiebel - Oliven - Gurke - Minz-Joghurt-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SPIEGELEIER
Schinken, Käse oder Speck
12.00
Ham, kaas of spek
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schinken und Käse
12.50
Ham en kaas
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KROKETTEN
Rindfleisch
11.50
Rundvlees
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alter Käsevegetarian
12.50
Oude kaas
Schätzung≈ 310 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Special: glutenfreie Rindfleischkrokettengluten_free
13.50
Special: glutenvrije rundvleeskroketten
Schätzung≈ 270 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PANINI'S
Schinken und/oder Käse
6.50
Ham en/of kaas — mit Curry
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
Italienischvegetarian
8.50
Italiaans — Mozzarella - Tomate - Pesto - Limetten-Pfeffer-Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Asiatisch
9.50
Aziatisch — Hähnchen - Cheddar - Kimchi - Crispy-Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrate
PFANNKUCHEN
Naturell (v)vegetarian
9.50
Naturel (v)
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
Käse oder Speck
11.00
Kaas of spek
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrate
Apfel (v)vegetarian
10.50
Appel (v)
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrate
Käse und Speck
12.50
Kaas en spek
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Brinkse Pfannkuchen
13.50
Brinkse pannenkoek — Zwiebel - Kassler - Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
SUPPEN
Drentse Senfsuppe
8.00
Drentse mosterdsoep — Speck - Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensuppevegetarian
8.00
Tomatensoep — Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SPECIALS
Club Sandwich
14.00
Hähnchenschenkel - Speck - Tomate - Ei - Little Gem - Gurke - Curry-Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Scharfes Hähnchen-Sandwich (warm)
14.50
Pittige kip sandwich (warm) — Sojasprossen - Paprika - Zwiebel - Sesam - Crispy-Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Brinkse Brotzeitplatte
18.50
Brinkse borrelplank — bestellbar ab 2 Personen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio XL
33.50
alter Käse, Cherrytomaten, Rucola, Ackerbohnen, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sop in de pan
18.50
Brink-Steak, Bali-Jus, Brot oder Pommes
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
KALTE GERICHTE
Carpaccio-Brötchen
14.50
Broodje carpaccio — Trüffelmayonnaise, Ackerbohnen, alter Käse, Cherrytomaten, Rucola
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schinkenbrötchen (warm)
12.00
Broodje beenham (warm) — rote Zwiebel, Salat, Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geröstetes Bauchspeck-Brötchen
13.50
Broodje geroosterde buikspek — Atjar, Gurke, süß-saure rote Zwiebel, Soja-Sesam-Sauce, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Orientalisches Hähnchen-Curry-Salat-Brötchen
13.50
Broodje Oosterse kip kerrie salade — geröstete Paprika, Sesamsamen, Kimchi, Salat
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch-Duo-Brötchenpescatarian
15.50
Broodje visduo — Thunfischsalat, Räucherlachs, Ei, Gurke, Limetten-Pfeffer-Mayonnaise, Cherrytomaten
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Eiersalat-Brötchen (v)vegetarian
12.50
Broodje eiersalade (v) — Gurke, Radieschen, Cherrytomaten, Salat
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Alter-Käse-Brötchen (v)vegetarian
13.50
Broodje oude kaas (v) — eingelegte rote Zwiebel, Salat, Tomate, Pesto-Mayonnaise, Waldorf-Salat
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
WARME GERICHTE
Brinkse Fleischknödel
16.50
Brinkse gehaktbal — Bratensauce, Salat, Wahl zwischen Brot oder Pommes
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Kipsaté
21.50
Saté-Sauce, Baguette oder Pommes, Salat, Krupuk
Schätzung≈ 890 kcal65 g Kohlenhydrate
Black Angus Burger
23.50
Black angusburger — Little Gem, Bacon Jam, Gurke, Tomate, Cheddar
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Falafel Burgervegetarian
21.50
Little Gem, Tomate, Gurke, Tzatziki
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gyros Sandwich
14.50
Lepinja-Brot, Little Gem, rote Zwiebel, Tzatziki, Nachos
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tomaten-Mozzarella-Quichevegetarian
21.50
Tomaat en mozzarella quiche — Basilikum
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Kleine Suppe nach Wahl
4.50
Kleintje soep naar keuze
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kleines Carpaccio
7.50
Kleintje carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pfannkuchen oder Poffertjes
6.50
Pannenkoek of poffertjes
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
Pasta Bolognese
8.50
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kleines Schnitzel
9.50
Kleintje schnitzel — Pommes, Mayonnaise, Apfelmus
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kleiner Hähnchen-Saté
9.50
Kleintje kipsaté — Pommes, Mayonnaise, Apfelmus
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
Pommes mit Snack nach Wahl
8.50
Patat met snack naar keuze — Hähnchen-Nuggets, Frikandelle, Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Gebratener Fisch der Saisonpescatarian
9.50
Gebakken vis van het seizoen — Pommes, Mayonnaise, Apfelmus
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Kinder-Eis
6.00
Kinderijsje
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
SNACKS
Toskanisches Zupfbrotvegetarian
7.50
Toscaans plukbrood met olijven en dips — mit Oliven und Dips
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate
Bitterballen
6.90
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brinks Frittiertes Sortiment
10.50
Brinks bittergarnituur — 10 Stück
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrate
Gyoza vegetarischvegetarian
8.50
8 Stück, Chilisauce
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mini Falafelvegetarian
8.00
8 Stück, knusprige Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mini Frikandellen
7.50
12 Stück, Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Peking-Ente Frühlingsrollen
8.00
Pekingeend loempia — 5 Stück, Chilisauce
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Hähnchen Yakitori
9.50
Kip yakitori — 6 Stück
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mini Käsesoufflés
8.50
Mini kaassoufflé — 10 Stück, Chilisauce
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate
Bitterballen Specialgluten_free, lactose_free
8.50
6 Stück, gluten- und laktosefrei, Senf
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte Olivenvegan
8.50
Gemarineerde olijven
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Holländische Käse- und Wurstplatte
17.50
Hollandse plank kaas en worst — Ochsenwurst, alter Käse, Trockenwurst, Drents Räucherspeck, Nüsse
Schätzung≈ 900 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VORSPEISEN
Toskanisches Zupfbrot
11.00
Toscaans plukbrood — mit Dips und Oliven
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrate
Für 2 Personen
7.50
2 persoons — serviert mit Brot und Kräuterbutter
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate
Für 4 Personen
13.00
4 persoons — serviert mit Brot und Kräuterbutter
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 39
Baguette
5.50
Stokbrood — mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Eine unserer Suppen
8.00
Eén van onze soepen — Drentsche Senfsuppe mit Drentschem Trockenwürstchen & Schnittlauch - Tomatensuppe mit Schnittlauch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
Rinder-Carpaccio
15.00
Rundercarpaccio — gealterter Käse, Kirschtomaten, Ackerbohnen, Trüffelmayonnaise, Rucola
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thai beef salad
15.00
Gado-Gado-Crème, Gurke, süß-saures Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ceviche vom Kingfish
15.00
Cevice van kingfish — Furikake, Tomberry, Limettenmayonnaise, Tigermilch
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Papadum mit Thunfisch
14.50
Papadum met tonijn — spicy Mayonnaise, Furikake, Wakame, Gurke, Minz-Joghurt-Dressing, Limette
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burratavegetarian
12.50
Buratta — gegrillte Weintrauben, eingelegter Fenchel, Basilikum-Dressing, geröstete Kirschtomaten, Rucola, Trüffel-Kürbiskerne
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zwiebel-Tarte Tatinvegetarian
11.50
Tarte tatin van ui — Ziegenkäse, Rucola
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Carpaccio
18.50
gealterter Käse, Kirschtomaten, Ackerbohnen, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
RINDERCARPACCIO XL
33.50
RUNDERCARPACCIO XL — Mayonnaise, Parmesankäse, Ackerbohnen (serviert mit Brot und Kräuterbutter)
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE FLEISCH
Rib Eye 300g
35.00
Rib eye 300 gram — Cowboy-Butter oder Chimichurri
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brinkse spareribs 350g
24.50
Brinkse spareribs 350 gram — BBQ- oder Asian-Stil
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrate
Brinkse spareribs 600g
29.00
Brinkse spareribs 600 gram — BBQ- oder Asian-Stil
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydrate
Hähnchen Cordon Bleu
24.50
Kip cordon bleu — Senfsauce, Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lady steak (150g)
25.50
Lady steak (150 gram) — Bali-Jus
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schnitzel
24.00
gepoppte Kirschtomaten, Choronsauce, Zigeunersauce
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweinebauch
27.50
Buikspek — Speck-Crumble, knusprige Glasnudeln, gelbe Curry-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flat Iron Steak
29.50
Kräuterbutter
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Confierte Entenkeule
29.50
Gekonfijte eendenbout — Grand Marnier-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE FISCH
Garnelen-Burger
23.50
Garnalen burger — Little Gem, Limetten-Pfeffer-Mayonnaise, eingelegte Zwiebel, Gurke
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wolfsbarschpescatarian
29.00
Zeebaars — Fenchel, Romanesco-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schollepescatarian
27.50
Schelvis — gepoppte Kirschtomaten, Choron-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SPECIALS VEGETARISCH
Quiche (v)vegetarian
21.50
Tomate, Mozzarella, Basilikum
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gerösteter Spitzkohlvegetarian
24.00
Geroosterde spitskool — gelbe Dahl-Sauce, asiatische Wok-Nudeln (optional Hähnchenoberkeule +6,50 €)
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
DESSERT
Dame Blanche
9.50
Krokant, Schokoladensauce, Vanilleeis, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 31
Dwingelertoren
10.00
Boerenjongens-Eis, Baiser, Advocaat, Schlagsahne
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28
Sorbetvegan
11.00
Sorbeteis, Früchte, Erdbeersauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Zitronentarte
11.00
Citroentaart — Baiser, Mandel-Crumble, Lemon Curd, Zitroneneis
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 37
Churros
9.50
Schlagsahne, Zimt-Zucker, warme Schokoladensauce
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 36
Eton Mess
12.00
Elton mess — rote Früchte, Pistazie, Mascarpone
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Kaffee/Tee
7.50
Koffie/thee met lekkernijen — mit Leckereien
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
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74dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Café-Stil
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Salate und Fleischgerichte sind gute Optionen.
48 diabetesfreundlich · 95 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Brink 30-31, 7991 CH Dwingeloo
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +310521591319 info@hoteldebrink.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandcafedebrink.nl