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Gasthaus Zum Stad´l

Im Frauengrund 3, 96106 Ebern

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tagessuppe
soup of the day — auf Anfrage
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Leberklößchensuppe
5.50
liver dumpling soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beilagensalatvegetarian
4.00
side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate
Stadl-Salat
11.60
Stadl salad — Salate der Saison mit Schinken (Hinterschinken) & Käse, Ei und Baguette
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salat Fetavegetarian
12.20
feta salad — Salate der Saison mit gebackenem Feta, dazu Baguette
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat Putegluten_free
12.40
turkey salad — Salate der Saison mit gegrillter Putenbrust und Baguette
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Flammkuchen
Klassisch
9.90
classic flammkuchen — mit Speck und Zwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Hawaii
9.90
Hawaii flammkuchen — mit Schinken Käse und Ananas
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Antipastivegetarian
10.90
antipasti flammkuchen — mit Antipastigemüse und Hirtenkäse
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Lachs
11.90
salmon flammkuchen — mit Spinat, Hirtenkäse und Lachs
Schätzung≈ 690 kcal52 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Currywurst
9.20
currywurst with fries — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Currywurst „Spezial“
10.90
special currywurst — mit Käse und Röstzwiebeln überbacken, dazu Pommes Frites
Schätzung≈ 1100 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 43
Schnitzel „Wiener Art“
13.90
Wiener schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Meerrettichschnitzel
14.60
horseradish schnitzel — Schweineschnitzel mit Meerrettich paniert, dazu Pommes Frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Stubenschnitzel
15.60
Schweineschnitzel paniert, mit Schinken und Käse überbacken, an Champignonrahmsoße, dazu Pommes Frites, Preiselbeeren
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Stadlpfandl
15.90
pork medallions with spätzle — Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsoße dazu Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Braumeistersteak
13.90
Braumeister steak — Schweinenackensteak, eingelegt in Bier-, Senf-, Zwiebelsoße, dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Putensteak– Hawaii
14.60
Hawaii turkey steak — Putensteak natur, überbacken mit Käse und Ananas, dazu Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Putensteak– Gärtneringluten_free
14.60
Gardener turkey steak — Putensteak natur, mit Kaisergemüse und Röstinchen
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rumpsteak
25.90
rump steak — mit Wedges, Kräuterbutter, Sour Cream an Salatgarnitur
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebackenes Seelachsfilet
10.90
baked pollock fillet — mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Forellenfilet
14.90
trout fillet — mit Kartoffelsalat und Meerrettichdip
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Für den kleinen Hunger / Brotzeiten
1 Paar Bratwürste
9.70
bratwurst with sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Strammer Max
7.90
Brot mit gekochtem Schinken und Spiegelei
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Leberkäse
9.90
Leberkäse with egg — mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Für unsere Vegetarier
Spinatknödel (2. Stck.)vegetarian
12.90
spinach dumplings — mit Kräuter-Parmesansoße, dazu Beilagensalat
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gemüseschnitzel (Vegan)vegan
10.90
vegan vegetable schnitzel — mit Pommes Frites an Salatgarnitur
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Knuspermedaillons (2. Stck.) (Vegan)vegan
10.90
vegan crispy medallions — gefüllt mit Spinat, an Salatgarnitur
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käsespätzlevegetarian
10.90
mit Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Reibekuchen ( 3 Stck.)
11.90
potato pancakes with salmon — mit Räucherlachs und Sour Cream, an Salatgarnitur
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes Fritesvegetarian
4.20
kids fries — mit Ketchup
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
„Donald Duck“vegetarian
4.80
kids spätzle — Spätzle mit Rahmsoße
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
„3 Musketiere“vegetarian
5.20
kids potato pancakes — Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Schätzung≈ 510 kcal68 g Kohlenhydrate
„Mickey Maus“
8.20
kids schnitzel — Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
„Käptn Blaubär“
7.50
kids fish fingers — Fischfiguren mit Pommes Frites und Ketchup
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
„Hänsel und Gretel“
7.50
kids chicken nuggets — Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Für unsere Naschkatzen
Palatschinkenvegetarian
6.90
Eierpfannkuchen, gefüllt mit süßem Rosinenquark, garniert mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokosoufflevegetarian
6.90
chocolate soufflé — mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
„Heiße Liebe“vegetarian
5.90
hot love (ice cream with cherries) — Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfelkräpflevegetarian
7.60
apple fritters — mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 32
Gemischtes Eisvegetarian
4.90
mixed ice cream — Vanille, Schoko und Erdbeere mit Sahne
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41

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78veggie
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Deutsche Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Auswahl mit Spinatknödeln und Käsespätzle. Veganer können das Gemüseschnitzel oder die Knuspermedaillons wählen.

15 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 41

66dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte. Die meisten Optionen enthalten kohlenhydratreiche Beilagen wie Pommes oder Kartoffelsalat.

16 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Im Frauengrund 3, 96106 Ebern
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+095319436829 kontakt@landhotel-ebern.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landhotel-ebern.de
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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