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Gasthaus Debelius Heiko

Lindenstraße 1, 35085 Ebsdorfergrund

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hausgemachte Spezialitäten
Wurstplatte nach Art des Hauses
12.40
House sausage platter — mit Blut- und Leberwurst, hausgemachter roter Wurst und Schinken
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Strammer Max
9.20
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Grobe Bratwurst
11.30
Bratwurst — mit Zwiebeln und Beilage
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Handkäs´mit Musik
7.70
Handkäs mit Musik — dazu Butterbrot
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bauernfrühstück mit Salatteller
13.30
Farmer's breakfast — Rührei mit roter Wurst, Blut- und Leberwurst und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppen
Gulaschsuppe
6.40
Goulash soup
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zwiebelsuppe
6.20
Onion soup
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagessuppe
5.20
Soup of the day
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Salatteller, kleinvegetarian
4.80
Small side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salatteller, großvegetarian
8.60
Large side salad
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Großer Salatteller mit Schinken, Käse und Ei
11.80
Mixed salad with ham, cheese and egg
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Thunfischpescatarian
1.50
Tuna salad
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fitnesssalat mit gebratenen Putenstreifen
14.70
Fitness salad with turkey strips
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Toast
Lendentoast
16.10
Loin toast with mushroom cream sauce — mit Pilzrahmsauce mit Käse überbacken und Salatbeilage
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarisch
Vegetarisches Schnitzelvegetarian
16.50
Vegetarian schnitzel with fries — mit Pommes frites
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Schupfnudelgratinvegetarian
13.20
Schupfnudel gratin — mit Gemüse, Rahmsoße und Käse überbacken
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fisch
Zanderfiletpescatarian
22.70
Zander fillet — goldbraun gebraten mit Röstkartoffeln und Salatteller
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kinderteller
Hähnchenteile mit Pommes frites
10.00
Chicken pieces with fries
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Käpt`n Blaubärpescatarian
9.70
Fish fingers with fries — Fischstäbchen mit Pommes frites
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Kleines Schnitzel mit Soße
14.10
Small schnitzel with fries — dazu Pommes frites und kleiner Salat
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Portion Spätzle mit Soße
7.20
Spätzle with sauce
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vom Wild
Wildschweingulasch
22.50
Wild boar goulash — mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vom Schwein
Jägerschnitzel
16.50
Jäger schnitzel — mit Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Zigeunerschnitzel
16.50
Zigeuner schnitzel — mit Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Rahmschnitzel
16.50
Cream schnitzel — mit Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Beltershäuser Bauernsteak
18.50
Beltershäuser farmer's steak — Schweinekamm gefüllt mit Röstzwiebeln und Dörrfleisch, Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Schweinefilet
19.80
Pork fillet with pepper cognac sauce — mit Pfeffer-Cognacsauce, Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Zwiebelschnitzel
16.50
Onion schnitzel — mit Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Cordon bleu
18.50
gefülltes Schnitzel mit Käse und Schinken, Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Hamburger Schnitzel
16.50
mit 2 Spiegeleiern, Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Holzfällersteak
18.70
Lumberjack steak — Schweinesteak mit Dörrfleisch, Zwiebeln und Spiegelei, Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate
Cordon bleu spezial
18.50
Cordon bleu special — gefülltes Schnitzel mit Preiselbeeren, Meerrettich und Camembert dazu Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Vom Rind
Rumpsteak
28.90
Rump steak — mit Zwiebeln, Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vom Kalb
Wiener Schnitzel
22.80
mit Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Försterschnitzel
25.30
Förster schnitzel — mit Sahne-Pfifferlingen, Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Von der Pute
Putenschnitzel
17.80
Turkey schnitzel — mit Salatteller und Beilage
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sauce nach Wahl
1.50
Choice of sauce
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eis
Vanilleeis mit roter Grütze
5.60
Vanilla ice cream with red berry compote
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5.60
Vanilla ice cream with hot raspberries
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Vanilleeis mit heißen Kirschen
5.60
Vanilla ice cream with hot cherries
Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
gemischtes Eis (3 Kugeln)
5.20
Mixed ice cream
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

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41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische deutsche Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Schnitzel mit Pommes frites oder ein Schupfnudelgratin. Zudem stehen ein kleiner oder großer Salatteller zur Auswahl. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 41

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Spezialitäten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte und Salate. Viele Hauptspeisen enthalten einen Beilagensalat, was den Austausch von Sättigungsbeilagen erleichtert.

16 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lindenstraße 1, 35085 Ebsdorfergrund
Zeiten
Mo17:00–00:00
Digeschlossen
Mi11:30–14:00, 17:00–00:00
Do—
Fr—
Sa—
So—
servieren wir im Sommer gerne in unserem Biergarten
Kontakt
+4964241000 info@gasthaus-debelius.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-debelius.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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