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Bistro Twaalf 14

Stationsweg 12-14, 6711 PP Ede

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Pain et mayonnaise à l'ail
5.00
Waldkornbrötchen mit Knoblauchmayonnaise.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Salade fromage bleu et poirevegetarian
12.75
Römersalat, reife Birne, krümeliger Blauschimmelkäse und Honig.
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rillettes aux deux saumons
14.25
Aus geräuchertem und pochiertem Lachs mit Wasabi-Mayonnaise.
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak tartare
14.25
Zubereitet mit Schalotten, Kapern, Essiggurken und Eigelb separat.
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Croquettes de fromagevegetarian
13.75
Käsekroketten mit Senfmayonnaise.
Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Soupe à l'oignon
9.25
Französische Zwiebelsuppe auf Rinderbrühe mit Käsecrouton.
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignons farcisvegetarian
13.50
Gefüllte Champignonköpfe mit Mousse und Käse, im Ofen gratiniert.
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escargots
14.25
Burgunderschnecken aus dem Ofen mit extra Knoblauch.
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Moules
14.25
Miesmuscheln aus dem Ofen mit Zwiebeln und Kräuterbutter.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chef-Spezialitäten
Tournedos flambé
36.00
Mit Sauce nach klassischem Rezept am Tisch zubereitet.
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tournedos Roquefort
34.75
Mit Roquefort-Sauce (französischer Blauschimmelkäse aus Schafmilch).
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte beurre café de Paris
35.00
200 Tage grain-fed Entrecôte mit Café de Paris Butter.
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brochette à Bali
29.25
Rinderfiletstückchen mit Sambal-Jus und Weißbrot.
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fleisch, Fisch & Vegetarisch
Boeuf bourguignon
28.75
Rindfleisch in Rotwein geschmort mit Champignons, Silberzwiebeln, Speck und Karotten.
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Confit de canard
27.50
Langsam gegarte Entenkeule mit Jus und Gemüse.
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Poisson du jourpescatarian
28.50
Fisch des Tages siehe Kreidetafel oder fragen Sie das Personal.
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wellington de légumesvegetarian
25.50
Geröstetes Saisongemüse in goldbraunem Blätterteig.
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Für Kinder
Kindermenü
8.50
kindermenu — Pommes mit Wahl aus Frikandel oder Hähnchen-Nuggets (6) und Apfelmus.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts
Café liégeois
9.50
Vanilleeis mit Espresso und Schlagsahne.
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Crème brûlée
7.50
Crème brûlée für den kleinen Hunger.
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Avec Passionvegetarian
9.50
Mango-Passionsfrucht-Sorbet, Baisers und roten Früchten-Coulis.
Schätzung≈ 320 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35
Dessert Citrônvegetarian
9.50
Mascarpone-Zitronensauce und Crumble.
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Plateau de fromagevegetarian
14.25
Verschiedene ein- und ausländische Käsesorten.
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gâteau mosaïque au chocolatvegetarian
7.25
Schokoladendessert mit einem verspielten Mosaik aus knusprigen Keksstücken.
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Macaronsvegetarian
5.25
3 französische Macarons, ideal zum Kaffee.
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es einen Gemüse-Wellington. Als Vorspeisen stehen Käsekroketten, gefüllte Champignons oder ein Salat mit Blauschimmelkäse und Birne zur Auswahl. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

84dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Steak und Ente sind kohlenhydratarm.

16 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Stationsweg 12-14, 6711 PP Ede
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So17:00–22:00
Ook op afspraak geopend buiten reguliere openingstijden voor feestjes, lunches, groepen, recepties, high tea's, buffetten, walking diners en zakelijke diners. Vakanties: woensdag 23 september 2026 t/m donderdag 1 oktober 2026 gesloten
Kontakt
+32318612435 info@bistrotwaalf14.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotwaalf14.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 98 %

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