Buitenzorg

Amsterdamseweg 19, 6712 GG Ede

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Süß

Bonbon

1.50

Schätzung≈ 75 kcal10 g Kohlenhydrate

Sortierte Butterplätzchen, 3 Stück

1.50

Assorti zandkoekjes, 3 stuks

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Luxus-Süßgebäck

1.75

Luxe zoete hapje (macaron, eclair, petit-gateau) — Macaron, Eclair, Petit-Gâteau

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Donuts

2.00

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Petit-Fours, Gebäck

3.00

Petit-fours, gebak

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

Muffins und/oder Scones

3.00

Muffins en/of scones jam/cream — mit Marmelade/Rahm

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

Hörnchen mit einer Kugel Eis

3.00

Hoorntje met ijsbolletje naar keuze — Sorte nach Wahl

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Syllabub

5.00

luftiges Mousse mit frischen Früchten

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

Tiramisu

6.50

Schichten aus Biskuit, Mascarpone, Kaffee und Kakao

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Dessert im Handformat

8.50

Dessert in de hand — verschiedene süße Varianten auf einem kleinen Teller

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35

Hausgemachter Themenkuchen

29.50

Huisgemaakte taart met thema — Geschlecht, Geburt, Erfolg, Sara/Abraham etc

Schätzung≈ 3500 kcal300 g Kohlenhydrateschwer 21

Herzhaft

Nüsse, Knabberzeug, Oliven, Crudités, Nachos

0.75

Nootjes, zoutjes, olijven, crudité, nachos

Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kalte gemischte Häppchen

1.25

Koud gevarieerde hapjes (kaas, worst, gevuld eitje, haring roggebrood) — Käse, Wurst, gefülltes Ei, Hering auf Roggenbrot

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Warme gemischte Häppchen

1.25

Warm gevarieerde hapjes (kaassouffleetje, nasischijfje, bitterbal e.d.) — Käsesoufflé, Nasi-Schijfje, Bitterbal etc.

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate

Gefüllte Wraps

1.75

Gevulde wraps als hapje (kan ook als grotere snack) — als Häppchen oder größerer Snack

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Luxus-Häppchen

2.00

Luxe hapjes (garnalencocktailtje, steak tartaar, zalm, carpaccio, gedroogde ham, streekkazen op slices aangekleed stokbrood) — Garnelen cocktail, Steak Tartar, Lachs, Carpaccio, luftgetrockneter Schinken, Regionalkäse auf Baguette

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blätterteig-Häppchen

2.00

Bladerdeeg hapje gevuld met kerrie, saté, zalm en kaas — gefüllt mit Curry, Saté, Lachs und Käse

Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Dim Sum/Samosa Häppchen

2.00

Dim Sum/samosa hapje

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Butterfly-Garnelen, Frühlingsrollen, Käsetstangen

2.00

Butterfly garnalen, loempia-tj, kaastengels

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Gemüse-/Obstspießvegan, vegetarian

2.50

Groenten/fruitspiesje

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Snack-Platte

8.50

Snackplateau met gedroogde worst, kaas, vis, olijven, noten, brood dips — Mit Trockenwurst, Käse, Fisch, Oliven, Nüssen und Brot-Dips

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

6 Tapa’s assorti

12.50

Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mini Hors d’œuvre

12.50

Mini hors d’oeuvre op bordje vis, vlees, 6 stuks — Fisch und Fleisch, 6 Stück

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käseplattevegetarian

15.00

Kaasbordje

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Belegte Brötchen

Sandwiches

3.00

Sandwiches, 3 laags per slice — 3 Schichten pro Scheibe

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Einfache belegte Brötchen

3.50

Eenvoudig belegde broodjes

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

High-Tea-Brötchen

3.75

High-tea broodjes luxe belegd — Luxuriös belegt

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate

Käse-, Saucisssen- und Würstchenbrötchen

4.00

Kaas-, saucijzen-, worstenbroodjes

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kroketten- oder Käsesoufflé-Brötchen

4.50

Broodje kroket of kaassoufflé

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Luxusbrötchen

6.50

Luxe broodjes belegd met kaas-, vis- en vleeswaren — Belegt mit Käse-, Fisch- und Fleischwaren

Schätzung≈ 400 kcal28 g Kohlenhydrate

Brötchenvegetarian

6.50

Broodbol met baba ganoush en tomaat basilicum boter — Mit Baba Ganoush und Tomaten-Basilikum-Butter

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Sonstiges

Portion Pommesvegetarian

3.00

Zakje frites met mayonaise — Mit Mayonnaise — Trüffelmayo und Parmesan + 0,50 €

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Tasse Suppe

3.50

Koffie kopje soep — Mit Kaffee

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Quiche

4.75

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Pastete

5.00

Pastei-tje met ragout van kalf of champignon — Mit Kalbs- oder Champignon-Ragout

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hering-Plattepescatarian

6.00

Haringen op schaal, Amsterdamse uien, augurk, uitjes — Amsterdamse Zwiebeln, Essiggurken, Zwiebeln

Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salatvegetarian

9.50

Salade bijvoorbeeld mozzarella, tomaat, pesto en olijven — Zum Beispiel Mozzarella, Tomate, Pesto und Oliven

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Saté-Teller

12.50

Bordje saté, stokbrood, aardappelsalade, kroepoek, atjar en saus — Baguette, Kartoffelsalat, Kroepoek, Atjar und Sauce

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Build your own burger

12.50

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Lauwarmer Lachs und Garnelenspießepescatarian

15.00

Lauwwarme zalm, spiesje met garnalen, 2 stuks — 2 Stück

Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rinderfilet-Saté

15.00

Saté van ossenhaas op spiesje — auf Spieß

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

China Beef

15.00

China beef, paddenstoelen, gebakken rijst — Pilze, gebratener Reis

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Gemischte Platte

17.50

Bordje carpaccio, wrap met kip, soepje en spinaziekroketjes 4 stuks — Carpaccio, Hähnchen-Wrap, Suppe und 4 Spinatkroketten

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Fisch- und Fleischplattepescatarian

22.50

Bordje gerookte zalm en forel, soepje, gegratineerde oester, beenham uitgesneden, 4 stuks — Räucherlachs und Forelle, Suppe, überbackene Auster, Schinken, 4 Stück

Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

PLATTEN, CHAFING DISHES (WARM)

Snack-Platte

82.50

Snackplateau; vega-, vis- en vleeshapjes — vegi-, Fisch- und Fleischhäppchen

Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36

Rohkostsalat

60.00

Rauwkostsalade met spekjes, noten, frambozendressing en broodcroutons — mit Speck, Nüssen, Himbeerdressing und Brotcroûtons

Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31

Salat Capresevegetarian

70.00

Rauwkostsalade Caprese — Mozzarella, Oliven, Tomate und Pesto

Schätzung≈ 1600 kcal30 g Kohlenhydrate

Rohkostsalat

75.00

Rauwkostsalade met kip, perzik en kruidenkaas — mit Hähnchen, Pfirsich und Kräuterkäse

Schätzung≈ 1500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29

Salat Niçoisepescatarian

75.00

Rauwkostsalade Niçoise — Thunfisch, Ei, Tomate, Zwiebel

Schätzung≈ 1300 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinder-Carpaccio

95.00

Carpaccio van rund, truffelmayo, kappers en parmezaan — Trüffelmayonnaise, Kapern und Parmesan

Schätzung≈ 1200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fleischplatte

125.00

Vleesschotel; huzarensalade, eiersalade opgemaakt met assorti vleeswaren — Huzarensalat, Eiersalat mit verschiedenen Wurstwaren

Schätzung≈ 2400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44

Fischplatte

150.00

Visschotel; zalmsalade, krabsalade compleet met verschillende visbereidingen — Lachssalat, Krabbensalat mit verschiedenen Fischzubereitungen

Schätzung≈ 2200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39

Käseplatte

150.00

Kaasplank binnen- en buitenlandse kazen — in- und ausländische Käsesorten mit Nüssen, Oliven und frischem Obst

Schätzung≈ 2600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

Vegetarische Lasagnevegetarian

90.00

Goed gevulde lasagne vega — reichhaltig gefüllt

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 36

Authentische Lasagne mit Fleisch

90.00

Authentieke lasagne vlees

Schätzung≈ 2100 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 36

Fisch-Lasagne

100.00

Rijkelijke lasagne van vis — reichhaltig

Schätzung≈ 1900 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 36

Fleischbällchen

87.50

Gehaktballetjes in pittige saus — in pikanter Sauce

Schätzung≈ 1600 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

Hähnchenschenkel

95.00

Kippenboutjes, piri piri met lente ui — Piri Piri mit Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 1800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44

Schweinefricandeau

95.00

Varkensfricandeau met paddenstoelen — mit Pilzen

Schätzung≈ 1500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44

Hähnchen-Saté

100.00

Saté van kip (varken op aanvraag) — Schwein auf Anfrage

Schätzung≈ 1600 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32

Zanderfilet

150.00

Tongfilet met beurre blanc en prei — mit Beurre Blanc und Lauch

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

China Beef

175.00

China beef (reepjes biefstuk) met wokgroenten — Rindfleischstreifen mit Wok-Gemüse

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Sommer- und Winterstamppotten

250.00

Zomer- en winterstamppotten — mit allem Drum und Dran (auch vegetarisch möglich)

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Am Spieß gebratener warmer Beinschinken

400.00

Aan ‘t spit geroosterde warme beenham met vruchtensaus — mit Fruchtsauce; inklusive Leihgabe von Schinkenklemme und Messern

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate

PRÄSENTATIONEN & BESPRECHUNGEN

Vormittags-Arrangement

17.50

Ochtend arrangement — Empfang mit Kaffee oder Tee und Leckereien; unbegrenzt Kaffee, Tee, Schokobohnen, Minzbonbons und Edes-Käse

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Vormittags-Arrangement mit Mittagessen

39.50

Ochtend arrangement met lunch — Empfang mit Kaffee oder Tee und Leckereien; unbegrenzt Kaffee, Tee, Schokobohnen, Minzbonbons und Edes-Käse

Schätzung≈ 900 kcal110 g Kohlenhydrate

Nachmittags-Arrangement

19.50

Middag arrangement — Empfang mit Kaffee oder Tee und Leckereien; unbegrenzt Kaffee, Tee, Schokobohnen, Minzbonbons und Edes-Käse

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Nachmittags-Arrangement mit Mittagessen

39.50

Middag arrangement met lunch — Mittagessen mit belegten Brötchen, Suppe, warmem Gericht und Obst; unbegrenzt Kaffee, Tee, Milch und Buttermilch

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Vormittags- und Nachmittags-Arrangement mit Mittagessen

49.50

Ochtend en middag arrangement met lunch — Empfang mit Kaffee oder Tee und Leckereien; unbegrenzt Kaffee, Tee, Schokobohnen, Minzbonbons und Edes-Käse

Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrate

Nachmittags-Arrangement mit Abendessen

57.50

Middag arrangement met diner — Empfang mit Kaffee oder Tee und Leckereien; unbegrenzt Kaffee, Tee, Schokobohnen, Minzbonbons und Edes-Käse

Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate

Vormittags- und Nachmittags-Arrangement mit Mittag- und Abendessen

85.00

Ochtend en middag arrangement met lunch en diner — Empfang mit Kaffee oder Tee und Leckereien; unbegrenzt Kaffee, Tee, Schokobohnen, Minzbonbons und Edes-Käse

Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37

VORSPEISEN

Brotplatte

6.50

Brood op plank met (kruiden)boter & dips — mit (Kräuter-)Butter & Dips

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Appetizer-Platte

16.50

Appetizer plank, lekkere hapjes om alvast in de stemming te komen — leckere Häppchen zum Einstimmen

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

FÜNF-GÄNGE-PROBIERMENÜ

49.50

VIJF GANGEN PROEVERIJ — Salat mit Ziegenkäse, gegrillter Paprika und Birne; Erbsensuppe mit Minzöl; Garnelen mit Knoblauch und Chili; La

Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate

HAUPTGERICHTE

Catch of the daypescatarian

"Catch of the day", duurzaam wisselend visgerecht — nachhaltig wechselndes Fischgericht

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lammfilet

Lamsfilet met jus van port en thijm — mit Portwein-Thymian-Jus

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wildschweinhals

Procureur van wildzwijn met cranberry-jus — mit Cranberry-Jus

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kulinarische Kreation des Tages

Dé culinaire creatie van de dag, met liefde bereid — mit Liebe zubereitet

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

NACHSPEISEN

Mango-Passionsfrucht-Torte

Taart van mango en passievrucht met mango ijs — mit Mango-Eis

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Herbstfruchtsuppe

Soepje van herfstfruit met citroencrème — mit Zitronencreme

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Dame Blanche Parfait

Parfait van de klassieke dame blanche — Parfait der klassischen Dame Blanche

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Schokoladen-Crème Brûlée

Crème brûlée van chocolade met pistache ijs — Mit Pistazieneis

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 28

SPECIALITÄTEN

Repenaar-Platte

Plankje Repenaar met kletzenbrood, stroop en zuur — Mit Kletzenbrot, Sirup und Essiggemüse

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate

Bisque d'homard

13.50

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio XL

15.50

Carpaccio XL met truffelmayo, Parmigiano en rucola — Mit Trüffelmayonnaise, Parmigiano und Rucola

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgeräucherter Lachspescatarian

16.50

Zalm uit eigen rokerij met kruidentoast — Aus eigener Räucherei mit Kräutertoast

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gambas

32.50

Gamba’s in room van Pernod en look — In Pernod-Knoblauch-Rahm

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pfannensteak

32.50

Biefstuk uit de pan

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Käseplatte

16.50

Kaasplank met binnen- en buitenlandse kazen — Mit in- und ausländischen Käsesorten

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

FORMELN

3-GÄNGE-WAHLMENÜ

45.00

DRIEGANGEN KEUZE MENU

Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 37

KINDERMENÜ

17.50

KINDERMENU — Hausgemachte frische Tomatensuppe, Big Buitenzorg mit Pommes, Kinderdessert

Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate

ÜBERRASCHUNGSDINNER 3 Gänge

42.50

VERRASSINGSDINER 3 gangen

Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 36

ÜBERRASCHUNGSDINNER 4 Gänge

49.50

VERRASSINGSDINER 4 gangen

Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

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39veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann vegetarische Lasagne, ein Käsebrett und einen Salat mit Mozzarella und Pesto bestellen. Es gibt auch ein Brötchen mit Baba Ganoush und Tomaten.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 93

72dia
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Kohlenhydratarme Optionen und Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und herzhafte Snacks. Es gibt mehrere Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

37 diabetesfreundlich · 93 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Amsterdamseweg 19, 6712 GG Ede
Zeiten: Mo16:00–23:59
Di16:00–23:59
Mi—
Do16:00–23:59
Fr16:00–23:59
Sa16:00–23:59
So16:00–23:59
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Kontakt: +31318610313 buitenzorg@buitenzorg.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buitenzorg.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 83 %

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