Japans Restaurant Edo

Nieuwe Stationsstraat 20, 6711 AG Ede

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Japanesesushi

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Knuspriges Hähnchen, Gemüse und Obst

krokante kip, groenten en fruit

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Knuspriges Hähnchenfilet

krokante kipfilet

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachs, Gemüse und Obstpescatarian

zalm, groenten en fruit

Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Sushi-Reis mit frischem Lachs, Avocado und Salatpescatarian

Gef.sushi rijst met vers salmon.avocado en salade

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Crispy shrimp, avocado, saladpescatarian

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Crispy chicken with avocado and salad

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

5x California Maki, 5x Ebi Crispy Maki und 6x Gurken-Makipescatarian

5x California maki, 5x ebi crispy maki en 6x komkommer maki!

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Garnelen-Roll und Garnelen-Sushipescatarian

Garnalen roll en garnalen sushi

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Salmon handrollpescatarian

Salmon handrol

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Große Garnelen mit japanischer Nudelsuppepescatarian

Groot garnalen met Japans noodle soup

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Nudelsuppe mit knusprigem Hähnchenfilet

Noodles soup met krokante kipfilet

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Gegrilltes Schweinefleisch mit japanischer Nudelsuppe

Gegrill pork met japans noodle soup

Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Knusprige Pekingente mit japanischer Nudelsuppe

Crispy Peking eend met Japans noodle soup

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Teppanyaki Beef mit japanischer Nudelsuppe

Teppanyaki beef met japans noodles soup

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Hawaianisches Gericht

Een HawaÃ¯aans gerecht op basis van alle ingrediÃ«nten van sushi, maar dan verwerkt in een gezonde salade. — Basierend auf allen Sushi-Zutaten, verarbeitet als gesunder Salat

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Knusprige Garnelen, Gemüse und Obstpescatarian

krokante garnalen, groenten en fruit

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tofu, Gemüse und Obstvegan, vegetarian

tofu, groenten en fruit

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Mit Avocadosaucevegan, vegetarian

Met avocado saus

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gurke, Avocado, Obst, Mais, Sojabohnen mit Pekingente

Komkommer,avocado,fruit,mais,sojabonen met Peking eend

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Geröstetes Schweinefleisch

geroosterd varkensvlees

Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Chinesische Pekingente

Chinese Pekingeend

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Knuspriges Hähnchenfilet

krokante kipfilet met currysaus — mit Currysauce

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hähnchenbrust und Garnelen

met kipfilet en garnalen

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gebratener Reis

gebakken rijst met garnalen en kipfilet — mit Garnelen und Hähnchenbrust

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Garnelenpescatarian

garnalen met.avocado saus — mit Avocadosauce

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

Gebakken zalm met Thaise currysaus en groen — mit Thai-Currysauce und Gemüse

Schätzung≈ 610 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Stellen Sie Ihr Wok-Gericht selbst zusammen

Stel zelf uw wokgerecht samen.

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Sushi-Set 1vegetarian

6x komkommer maki, 8x Crispy maki, 4 x inari — 6x Gurken-Maki, 8x Crispy-Maki, 4x Inari

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sushi-Set 2pescatarian

6x komkommer maki, 6x avocado maki, 4x California maki, 2x zalm,2×tonijn — 6x Gurken-Maki, 6x Avocado-Maki, 4x California-Maki, 2x Lachs, 2x Thunfisch

Schätzung≈ 780 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Sushi-Set 3pescatarian

6x komkommer maki, 6x zalm maki, 6x avocado maki, 8x California maki, 2x zalm, 2x tonijn,2×ebi — 6x Gurken-Maki, 6x Lachs-Maki, 6x Avocado-Maki, 8x California-Maki, 2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Ebi

Schätzung≈ 1050 kcal130 g Kohlenhydrate

Sushi-Set 4pescatarian

2x zalm, 2x tonijn,2×ebi, 6x zalm maki 6x komkommer maki, 8x spicy zalm maki 8x California maki, 8x crispy ebi maki — 2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Ebi, 6x Lachs-Maki, 6x Gurken-Maki, 8x Spicy-Lachs-Maki, 8x California-Maki, 8x Crispy-Ebi-Maki

Schätzung≈ 1300 kcal160 g Kohlenhydrate

Sushi-Set 5pescatarian

6x komkommer maki, 6x zalm maki, 4x spicy zalm maki, 4x crispy ebi maki, 8x California maki, 8x futo maki — 6x Gurken-Maki, 6x Lachs-Maki, 4x Spicy-Lachs-Maki, 4x Crispy-Ebi-Maki, 8x California-Maki, 8x Futo-Maki

Schätzung≈ 1100 kcal145 g Kohlenhydrate

Sushi-Set 6pescatarian

8x California maki, 8x futo maki, 4x spicy sake maki, 4x avocado kani maki, 8x crispy ebi maki, 6x kappa maki — 8x California-Maki, 8x Futo-Maki, 4x Spicy-Sake-Maki, 4x Avocado-Kani-Maki, 8x Crispy-Ebi-Maki, 6x Kappa-Maki

Schätzung≈ 1150 kcal150 g Kohlenhydrate

Sushi-Set 7pescatarian

3x zalm sashimi, 3x tonijn sashimi, 2x zalm, 2x tonijn, 6x komkommer maki, 8x California maki — 3x Lachs-Sashimi, 3x Thunfisch-Sashimi, 2x Lachs, 2x Thunfisch, 6x Gurken-Maki, 8x California-Maki

Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Sushi-Set 8pescatarian

6x zalm sashimi, 6x tonijn sashimi, 6x zeebaars sashimi, 3x zalm, 3x tonijn, 3x garnalen, 6x komkommer maki, 6x zalm maki, 8x California maki, 8x tempura maki — Sashimi Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, 3x Lachs, 3x Thunfisch, 3x Garnelen, Gurken-, Lachs-, California- und Tempura-Maki

Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 40

Lachs-Setpescatarian

4x zalm, 6x zalm maki, 8x spicy zalm maki — 4x Lachs, 6x Lachs-Maki, 8x Spicy-Lachs-Maki

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Sushi & Beilagen Set

2x zalm, 2x tonijn, 2x garnalen, 6x komkommer maki, 6x zalm maki, 6x avocado maki, 8x California maki, 8x tempura maki, 1x crispy chicken salade, 6x gyoza, 6x ebi furai — 2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Garnelen, Maki-Mix, 1x Crispy-Chicken-Salat, 6x Gyoza, 6x Ebi Furai

Schätzung≈ 2100 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40

Großes Sushi-Setpescatarian

6x zalm, 6x tonijn, 6x garnalen, 6x komkommer maki, 6x zalm maki, 8x California maki, 8x spicy zalm maki, 8x futo maki, 8x tempura maki — 6x Lachs, 6x Thunfisch, 6x Garnelen, Gurken-, Lachs-, California-, Spicy-Lachs-, Futo- und Tempura-Maki

Schätzung≈ 1800 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 40

Japanische Hähnchen-Teigtaschen

Japans kippasteitje, 6 st. — 6 Stück

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Vegetarischvegetarian

vegetarisch, 10 st. — 10 Stück

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70

mit Hähnchenbrust

met kipfilet, 3 st. — 3 Stk.

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

knusprige Garnelenpescatarian

krokante garnalen, 6 st. — 6 Stk.

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

8 Stk.

8 st.

Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

6 Stk.

6 st.

Schätzung≈ 310 kcal39 g Kohlenhydrate

gebratener Reisvegetarian

gebakken rijst

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

gebratene japanische dicke Nudelnvegetarian

gebakken Japanse dikke noodles

Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Seeweedvegan, vegetarian

zeewier

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

2 Stk.

2 stuks

Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydrate

Frittierte Garnelenpescatarian

Gef.ganarlen met avocado komkommer en mayo — mit Avocado, Gurke und Mayo

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

4 Stk.

4 stuks

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

6 Stk.

6 stuks

Schätzung≈ 310 kcal39 g Kohlenhydrate

Tofuvegan, vegetarian

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

2 Lachs

2 salmon

Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydrate

2 ebi

2ebi

Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydrate

6 cucumber makivegan, vegetarian

Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate

4 california maki

Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrate

4 Ebi Crispy maki

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

2 Lachs Sashimi

2 Salmon Sashimi

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

2 Thunfisch Sashimi

2 Tuna Sashimi

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

2 Thunfisch

2 Tuna

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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65veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und Wokgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du hast die Wahl zwischen Tofu mit Gemüse und Früchten, gebratenem Reis oder dicken japanischen Nudeln. Veganische Optionen sind Algen und Gurken-Maki.

9 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 66

78dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte und Sashimi

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Proteinoptionen mit Gemüse. Sashimi und gegrillte Fleischgerichte enthalten wenige Kohlenhydrate.

25 diabetesfreundlich · 66 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Nieuwe Stationsstraat 20, 6711 AG Ede
Zeiten: Mogeschlossen
Di12:00–20:30
Mi12:00–20:30
Do12:00–20:30
Fr12:00–21:00
Sa12:00–21:00
So12:00–20:30
Met uitzondering van feestdagen
Kontakt: +32318652349 info@edo-rest.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edo-rest.nl
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 98 %

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