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Ludwigs - Edenkoben, Ludwigsplatz

Ludwigsplatz 23, 67480 Edenkoben

Jetzt geschlossen · öffnet So 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate & kleine Gerichte
kleiner Salatvegetarian
5.50
small salad — kleiner Salatteller mit Blattsalaten, Tomaten und Gurken
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat Hähnchen
14.50
chicken salad — bunter Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomaten und Gurken dazu Baguette
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salat rote Ziegevegetarian
14.50
goat cheese salad — großer bunter Blattsalat mit Ziegenkäse gratinierten Rote Bete Puffern
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Botenical -Veganvegan
14.50
botanical salad — Blattsalat,CousCous-Salat, Rote Beete Puffer und Dattel-Curry-Dip
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 80
hausgemachter Meeresfrüchtesalatpescatarian
14.50
seafood salad — mit Garnelen,Muscheln und Tintenfisch mit Knoblauch und Essig-öl- Vinaigrette gazu Baguette
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hauptgerichte
Ludwigs - Bowlvegan
16.50
Ludwigs Bowl — Kokos-Reis, Rote Beete Falafel, Dattelcreme, Kichererbsen, Edamame, Blattsalat mit fruchtigem Dressing
Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Tortellonivegetarian
15.50
vegetarich gefüllte Tortelloni mit Trüffelbutter, Parmesan und kleinem Salat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gnocchisvegetarian
14.80
gnocchi — Dreierlei Gnocchis ( Rote Beete, Süßkartoffel und Spinat) dazu Walnuss-Tomaten-Pesto, Parmesan und Salat
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
gebratene Hähnchenbrust
15.50
roasted chicken breast — mit Kräuterkartoffeln und kleinem Salat
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Schweinerückensteak
15.50
pork loin steak — mit Kräuterbutter, Zaziki und Curly fries
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schnitzel
16.50
"Wiener Art" mit Curly fries und kleinem Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Frische Pfifferlingevegetarian
17.50
chanterelle mushrooms — a la creme mit Semmelknödel
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pfälzer Saumagen
17.50
mit Rahmkraut und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinebäckchen
19.80
braised pork cheeks — in Rotwein geschmort mit Karotten und Spätzle
Schätzung≈ 740 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wurstsalat
14.50
sausage salad — mit Paprika, Essiggurke und Zwiebeln dazu Curly fries
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sauerbraten
21.90
mit Rotkraut und Spätzle
Schätzung≈ 690 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Hirschgulasch
21.00
venison goulash — mit Rotkraut und Kartoffelknödel
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Burger - alle Burger mit Krautsalat und Kräuterkartoffeln
Maximilian
19.00
Maximilian burger — Rindfleischburger mit hausgemachter Burgersauce, Cheddar, Bacon, Salat,Tomaten und Zwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Otto
20.00
Otto burger — Rindfleischburger mit Barbequesauce, Cheddar, Spiegelei, Bacon, Salat,Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Luise
19.00
Luise burger — Rindfleischburger mit Camembert, Preiselbeeren und Salat
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Charlotte
20.00
Charlotte burger — Rindfleischburger mit hausgemachter Burgersauce, Cheddar, Bacon, scharfer Paprikascreme, Jalapenos, Salat,Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Vera - veganvegan
19.00
Vera vegan burger — veganes Gemüsepatty mit Dattelcreme, Salat, Tomate und Zwiebel dazu kleiner Salat und Kräuterkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Haferflockevegetarian
20.00
oat flake veggie burger — Gemüse - Haferflocken Patty mit pikanter Erdnusssauce,Sour Creme, Radicchio, Zwiebeln und Salatgurke
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Burger der Woche –Basilikum
20.00
basil beef burger — Rindfleisch mit Mozzarella, Tomaten-Walnuss-Pesto, Salat und Tomate im Basilikum-Bun
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Burger der Woche – Pikanter crunchy Chicken Burger
19.00
crunchy chicken burger — Hähnchen mit Cornfleks Panade, Süß-Saure Sauce und Curry-Majo, eingelegter Ingwer, Salat, Tomate und Gurke im Klassik-Bun dazu Rösti-Pommes und Krautsalat
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
Beilagen anstatt Kräuterkartoffeln
Curly friesvegetarian
2.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Bratkartoffelvegetarian
2.00
fried potatoes
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagensalatvegetarian
2.00
side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Glutenfreies Brötchengluten_free
1.50
gluten-free roll
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate
Süßes
warmer Schokokuchen
7.50
warm chocolate cake — mit flüssigem Kern dazu Walnusseis und Sahne
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

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88veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gerichte wie Tortelloni mit Trüffelbutter oder Gnocchis mit Walnuss-Tomaten-Pesto wählen. Für Veganer gibt es die Ludwigs-Bowl und den Vera-Burger mit Dattelcreme.

12 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 30

63dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinbasierte Hauptgerichte und Salate. Bei vielen Gerichten lassen sich Pommes gegen einen Beilagensalat austauschen.

9 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Ludwigsplatz 23, 67480 Edenkoben
Zeiten
Mo17:00–22:00
Digeschlossen
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So17:00–21:00
Küche bis ca. 21:00 Uhr. Heilig Abend geschlossen. 1. und 2. Weihnachtsfeiertag von 12.00 bis 15.00 Uhr geöffnet
Kontakt
+4963239898733 info@ludwigsedenkoben.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ludwigsedenkoben.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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