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Walsers Restaurant

Bahnhofstraße 34, 79588 Efringen-Kirchen

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE
MAISCREMESUPPE
9.80
corn cream soup — gerösteter Mais
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEMISCHTE BLATT- & Rohkostsalatevegetarian
10.80
mixed leaf and raw vegetable salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VITELLO TONNATO
19.00
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
14.50
homemade maultaschen — Zwiebelschmelze / Blattsalate
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
GEGRILLTE GARNELE
21.00
grilled shrimp — Hummerbisque / wilder Brokkoli / Kapern
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
WALSERS`S MENÜ
4- Gang
82.00
Walser's 4-course menu — MAISCREMESUPPE / gerösteter Mais, GEGRILLTE GARNELE / Hummerbisque / wilder Brokkoli / Kapern, KALBSRÜCKEN rosa gegrillt / Portweinjus / Artischocken &-Pfifferlinge hausgemachte Spätzle, GRIESSFLAMMERIE / weiße Schokolade / Aprikose
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
3- Gang ohne Garnele
65.00
Walser's 3-course menu (no shrimp)
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TO SHARE
Dünn aufgeschnittener Schwarzwälder Schinken / Trüffel Salami Comté / hausgebackenes Sauerteigbrot / Kräuterquark
19.00
charcuterie board
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
HAUPTGERICHTE
WALSER‘S BOUILLABAISSE
31.50
Walser's bouillabaisse — Ailo & Röstbrot
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
GEGRILLTES WOLFSBARSCHFILET
39.00
grilled perch fillet — Mediterranes Grillgemüse / Parmesan Risotto
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
KALBSGESCHNETZELTES
31.00
veal geschnetzeltes — Champignons à la crème / hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
CORDON-BLEU VOM KALB
35.00
veal cordon bleu — Pommes-frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
KALBSRÜCKEN rosa gegrillt
42.00
grilled veal loin — Portweinjus / Artischocken & Pfifferlinge hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SALTIMBOCCA VON DER MAISPOULARDE
32.00
chicken saltimbocca — Mediterranes Grillgemüse / Parmesan Risotto
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
RICOTTA GNOCCHIvegetarian
28.00
Kürbis Velouté / Salbei / Burrata
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
EXTRAS
PORTION GRILLGEMÜSEvegan, vegetarian
7.00
grilled vegetables
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CHAMPIGNON-RAHMSAUCEvegetarian
3.00
mushroom cream sauce
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DUNKLE JUS
3.00
dark jus
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Von Montag-Freitag wechselnde Lunchgerichte
23.00
daily lunch specials
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
LUNCH KARTE
Gemischter Salat / HAUSGEBACKENES Brot & Kräuterquarkvegetarian
mixed salad with bread
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Blätterteig- Pastete / Ragout fin / Gemüse
23.00
puff pastry pâté
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Berg Käse Ravioli / Beurre blanc / Pfifferlingevegetarian
23.00
mountain cheese ravioli
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FRISCHE KNUSPRIGE EGLI FIETS / Remouladensauce / lauwarmer Kartoffelsalat
crispy fried perch
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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63veggie
scoreSchätzung

Einige vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Ricotta Gnocchi mit Kürbis Velouté oder Berg Käse Ravioli mit Pfifferlingen bestellen. Veganer haben nur gegrilltes Gemüse als Beilage.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 23

68dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinbasierte Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Die Karte enthält mehrere kohlenhydratarme Optionen.

13 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bahnhofstraße 34, 79588 Efringen-Kirchen
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Migeschlossen
Do17:00–23:00
Fr11:30–23:00
Sa11:30–23:00
So11:30–23:00
Küche von 11:30-13:45 & 17:30-21:00 Uhr
Kontakt
+49076288055244 willkommen@walsers-hotel.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walsers-hotel.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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