Brasserie Bruutt
Boulevard 2A, 1931 CJ Egmond aan Zee
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Fingerfood Bites
Brotplättchen (V)vegetarian
7.50
Broodplankje (V) — Drei Dips
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Italienische Bruschetta (V)vegetarian
10.50
Italiaanse bruschetta (V)
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Arancini
12.00
Arancini (risottoballetjes) — Risottobällchen - Trüffelmayonnaise - Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mariniertes Hähnchen
13.00
Marinaded chicken — Teriyakisaus - Rote Peperoni
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Teuflische Garnelen
15.50
Duivelse Gamba’s licht pittig — Leicht scharf - Knoblauch - Zitronengras
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse-Nachos (V)vegetarian
12.50
Nacho’s Cheese (V) — EXTRA Option Pulled Chicken + 2,50
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Käsefondue-Pfännchen (V)vegetarian
13.50
Pannetje Kaasfondue (V) eigen recept — Eigenes Rezept - Brot - Nacho-Chips - Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Sashimipescatarian
16.00
Sashimi Tonijn — Wasabi-Mayonnaise - eingelegter Ingwer
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gyoza Huhn oder Vega
12.00
Gyoza kip of Vega — Mango-Chilisauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstatar mit Mangopescatarian
16.00
Zalmtartare met Mango — Avocado - Gurke - Ponzu - Focaccia
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burrata mit Pestovegetarian
12.50
Burrata met Pesto — Tomate - Balsamico - Focaccia
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Austern Standardpescatarian
16.00
Oesters standaard — Vinaigrette von roten Zwiebeln - Zitronen-Olivenöl
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Austern asiatischer Stilpescatarian
16.00
Oesters Aziatische stijl — Furikake - Rote Zwiebel - Ponzu - Zitronen-Olivenöl
Schätzung≈ 170 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Snacks
Holländisches Plättchen
16.50
Hollands Plankje — 4 Bitterballen - Ossenwurst - Leberwurst - junge Käsewürfel - Essiggemüse
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterballen
10.00
Senf
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo-Kroketten
11.00
Chorizo kroketjes — Senf
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsetstangenvegetarian
11.00
Kaastengels — Chilisauce
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Vlammetjes
10.00
Chilisauce
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Peking-Ente Frühlingsrolle
11.00
Pekingeend loempia — Hoisin
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Bittergarnitur
14.50
Gemengd Bittergarnituur 12ST — 12 Stück
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SUPPEN
Tomaten-Paprikasuppevegetarian
8.50
Tomaat-paprikasoep — Tomaten – Paprikasuppe
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Französische Zwiebelsuppe
9.50
Franse uiensoep — Französische Zwiebelsuppe
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Rinder Carpaccio
14.50
Runder Carpaccio — Pesto - Rucola - Getrocknete Tomate - Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleisch
BRUUTT Steak 200 Grammgluten_free
28.00
BRUUTT Steak 200 Gram
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lady Steak 150 Grammgluten_free
22.50
Lady Steak 150 Gram
Schätzung≈ 390 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra Option: Black Tiger Garnelen (Surf & Turf)pescatarian
7.50
Extra optie : Black Tiger Gamba's (Surf & Turf)
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Argentinischer Ossenhaasspieß 250 Grammgluten_free
31.50
De Argentijnse Ossenhaasspies 250 Gram
Schätzung≈ 610 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet Brie
26.50
Varkenshaas Brie — Speck - Rosmarin
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Butcher's Choice / Empfehlung des Tages
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saucen
Pfeffersauce
3.00
Pepersaus
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignon
3.00
Champigon
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hollandaise-Sauce
3.00
Hollandaisesaus
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurrivegan
3.00
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
Thunfischsteak mit Tomaten-Salsapescatarian
28.50
Tonijnsteak met Tomaten Salsa
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarsch mit Hollandaise-Saucepescatarian
26.50
Zeebaars met Hollandaisesaus
Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Black Tiger Garnelen aus dem Josper-Grill mit Pommespescatarian
28.50
Black tiger gamba’s uit de Josper grill met friet
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Fang des Tagespescatarian
Catch of the day
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
PASTA
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel
24.50
Tagliatelle met Zwarte Truffel — Waldpilze in Champignon-Rahmsauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Tagliatelle mit Garnelenpescatarian
24.50
Tagliatelle met Gamba's — Weißwein, Knoblauch, Tomate
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SALATE
Fischsalat mit geräuchertem Lachspescatarian
25.00
Vissalade met Gerookte Zalm — Black Tiger Garnelen, Thunfisch-Sashimi
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
22.50
Caesar salade — Gegrillte Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan, Bacon, Cherrytomaten
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tellergerichte
Handwerkliches Schweineschnitzel 250g
22.50
Ambachtelijke Varkensschnitzel 250 Gram
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BRUUTT Burger
23.00
Salat, Zwiebel, Cheddar, Tomate, Gurke, Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Mexican Burger
23.50
Bacon, Cheddar, Tomate, Guacamole, Jalapeño-Mayonnaise, Nachos
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchenkeulen-Saté
21.50
Kippendijen Sate — Erdnusssauce, Serundeng, Krupuk, Atjar
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 72
BRUUTT Spareribs
24.50
BRUUTT Spareribs “de lekkerste” — BBQ-Sauce, Knoblauchsauce, Sriracha-Mayo
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
BEILAGEN
Portion Pommes fritesvegetarian
4.50
Portie friet
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Knoblauch-Parmesan-Pommes
9.00
Garlic Parmesan Fries — Knoblauch, Petersilie, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Spanischer Reis
4.00
Spaanse Rijst
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Folkartoffel
4.00
Gepofte aardappel
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
Beilagensalat
4.50
Side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kindermenü
Kleine Suppe nach Wahl
5.00
Klein Soepje naar keuze
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Portion Poffertjes
7.50
Portie Poffertjes
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Hähnchen-Nuggets (6) mit Pommes
9.50
Kipnuggets (6) met Friet
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Kroket mit Pommes
9.50
Kroket met Friet
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Käsesoufflé mit Pommes
9.50
Kaassoufflé met Friet
Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrate
Frikandel mit Pommes
9.50
Frikandel met Friet
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate
Kinder-Dessert
7.50
Kinder Dessert
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
DESSERTS
Süßigkeiten
9.00
Zoetigheden “chocolade en bonbons” met koffie of thee naar keuze — Schokolade und Bonbons mit Kaffee oder Tee nach Wahl
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Coupe Bruutt
9.50
Vanilleeis mit Schokoladenmousse, Keks-Crumble und Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Sorbet
9.50
Sorbet met 3 ijs smaken — Mit 3 Eissorten
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Apple Crumble Cheesecake
9.50
Apple Crumble Cheesecake met Slagroom en Vanille ijs — Mit Schlagsahne und Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Tiramisu vom Chef
11.00
Tiramisu van de chef
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 29
Panna Cotta
9.50
Panna Cotta met Rood fruit — Mit roten Früchten
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Scroppino
9.00
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrate
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40veggie
scoreSchätzung
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Hauptsächlich vegetarische Vorspeisen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Vegetarische Optionen sind Burrata mit Pesto, Käsefondue und Tomaten-Paprika-Suppe. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, nur Beilagen wie Pommes frites.
9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 68
74dia
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Proteinreiche kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Steaks und Fischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.
37 diabetesfreundlich · 67 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Boulevard 2A, 1931 CJ Egmond aan Zee
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31727437311 info@brasseriebruutt.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruutt.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %