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Ristorante Italia - Einbeck, Altendorfer Str

Altendorfer Straße 48, 37574 Einbeck

Jetzt geöffnet · bis 22:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Insalata - Salate
Insalata Italia
10.00
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Käse, Zwiebeln, Schinken* und Ei
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Insalata Molise
11.00
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Ei, Zwiebeln, Schinken*, Artischocken, Thunfisch, Oliven und Mozzarella
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Insalata Capresevegetarian
9.00
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Insalata Montanara
11.00
Eisbergsalat mit Putenbruststreifen, Gurken, Tomaten, frischen Champignons, Paprika, Ei
Schätzung≈ 380 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
11.00
Beef Carpaccio — rohes mariniertes Rindfleisch mit Parmesan, frischen Champignons oder Ruccola
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Antipasto alla Contadina -vegetarisch-vegetarian
11.00
Antipasto alla Contadina — eingelegtes und gegrilltes Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello Tonnato
12.00
Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapern
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bruschettavegetarian
4.50
mit Tomatenstückchen
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate
Bruschetta al fornovegetarian
5.00
mit Mozzarella überbacken
Schätzung≈ 260 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizzabrotvegetarian
1.00
Pizza Bread
Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate
Becher grüne Kräutersaucevegetarian
2.50
Green Herb Sauce
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Becher Parmesanvegetarian
1.50
Parmesan
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verdura - Gemüse
Broccoli al Fornovegetarian
10.00
Broccoli mit Sahne und Knoblauch überbacken
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spinaci al Fornovegetarian
10.00
Spinat mit Sahne und Knoblauch überbacken
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tris di Verdurevegetarian
10.00
gemischtes Gemüse mit Knoblauchtoast Gorgonzola überbacken
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Pizze - Pizza
Salami e Funghi
10.00
Pizza Salami e Funghi — mit Tomaten, Käse, Salami und Pilzen
Schätzung≈ 1100 kcal105 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
9.00
Pizza Margherita — mit Tomaten und Käse
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Quattro Stagione
10.00
Pizza Quattro Stagioni — mit Tomaten, Käse, Paprika, Salami, Schinken* und Pilze
Schätzung≈ 1150 kcal108 g Kohlenhydrate
Hawaii
10.00
Pizza Hawaii — mit Tomaten, Käse, Schinken* und Ananas
Schätzung≈ 1050 kcal115 g Kohlenhydrate
Pizza ai Gamberetti
10.00
mit Tomaten, Käse, Krabben und Knoblauch
Schätzung≈ 1000 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tonno
10.00
Pizza Tonno — mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Della Casa
10.00
Pizza Della Casa — mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Peperoniwurst
Schätzung≈ 880 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Semplice
10.00
Pizza Semplice — mit Tomaten, Käse, Schinken*, Pilze und Knoblauch
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Piccante
10.00
Pizza Piccante — mit Tomaten, Käse, Sardellen, Peperoniwurst und Artischocken
Schätzung≈ 850 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pizza 4 Formaggivegetarian
10.00
Pizza Quattro Formaggi — mit vier verschiedenen Käsesorten
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate
Calzone
10.00
geklappte Pizza mit Schinken* und Salami
Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate
Gorgonzola e Prosciutto di Parma
10.00
Pizza Gorgonzola e Prosciutto — mit Tomaten, Gorgonzola und Parmaschinken
Schätzung≈ 880 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Gorgonzola e Verduravegetarian
10.00
Pizza Gorgonzola e Verdura — mit Tomaten, Gorgonzola, Broccoli und Spinat
Schätzung≈ 810 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Pizza Amore
10.00
mit Tomaten, Mozzarella, Artischocken, frische Paprika, frische Champignons, Peperoniwurst und frische Tomatenscheiben
Schätzung≈ 860 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Forte
10.00
Pizza Forte — mit Tomaten, Mozzarella, Salami und Peperoniwurst
Schätzung≈ 910 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Forza Cagliari
10.00
Pizza Forza Cagliari — mit Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Knoblauch und Mailänder Salami
Schätzung≈ 880 kcal87 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pizza Annavegetarian
10.00
mit Tomaten, Käse, frische Tomaten, Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal84 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Scheriffo
10.00
Pizza Scheriffo — mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Paprika, Schinken* und Peperoniwurst
Schätzung≈ 890 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rustica
10.00
Pizza Rustica — mit Tomaten, Käse, Salami, Schinken* und Champignons
Schätzung≈ 870 kcal87 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Prosciutto
10.00
Pizza Prosciutto — mit Tomaten, Käse und Schinken*
Schätzung≈ 780 kcal86 g Kohlenhydrateausgewogen 72
O Sole Miovegetarian
10.00
Pizza O Sole Mio — mit Tomaten, Mozzarella, frische Champignons Pilzen, Erbsen und Sahnesauce
Schätzung≈ 840 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Italia
10.00
Pizza Italia — mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons, Artischocken, Zwiebeln, Schinken* und Ei
Schätzung≈ 960 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Familien-Blech-Pizza
45.00
Family Sheet Pizza — Belag nach Absprache 40 x 60 cm
Schätzung≈ 4000 kcal400 g Kohlenhydrateschwer 33
Pasta - Nudeln
Spaghetti alla Napolivegetarian
10.00
Spaghetti in Tomatensauce
Schätzung≈ 550 kcal95 g Kohlenhydrate
Spaghetti Bolognese
10.00
Spaghetti in Fleischsauce
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti Carbonara
10.00
Spaghetti in Sahnesauce mit Schinken* und Parmesankäse und Ei
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Spaghetti alla Mimmovegetarian
10.00
Spaghetti mit frischen Champignons Cagliari und Knoblauch, scharf
Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rigatoni alla Pannavegetarian
10.00
Rigatoni mit Käse in Tomaten-Sahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Rigatoni alla Contadinavegetarian
10.00
Rigatoni mit Tomaten-Sahnesauce und frischen Champignons
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrate
Rigatoni all’ Arrabiatavegetarian
10.00
Rigatoni all'Arrabiata — Rigatoni in Tomatensauce, Knoblauch, scharf
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Rigatoni alla Chefvegetarian
10.00
Rigatoni mit Zucchini, frischen Champignons, Broccoli und Sahnesauce, scharf
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Rigatoni alla Caccavonese
10.00
Rigatoni mit Knoblauch, Thunfisch, Weißwein und Tomatensauce, scharf
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tortellini alla Piero
10.00
gefüllte Taschennudeln mit Schinken*, Pilzen, Erbsen und Sahnesauce
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Tortellini al Gorgonzolavegetarian
10.00
gefüllte Taschennudeln in Gorgonzolasauce
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Tortellini alla Pecorara
10.00
gefüllte Taschennudeln mit Käse, Pilze, Broccoli und Bolognesesauce
Schätzung≈ 840 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tagliatelle Sanniti
10.00
Bandnudeln mit Broccoli, Bolognese Paprika, Broccoli, Salami, Schinken
Schätzung≈ 890 kcal65 g Kohlenhydrate
Tagliatelle al Salmone
10.00
Bandnudeln in Lachs-Sahnesauce
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Tortellini Molise
10.00
gefüllte Taschennudeln mit Fleischsauce
Schätzung≈ 760 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tagliatelle Gradinate
10.00
Bandnudeln mit Pilzen, Schinken*, Käse und Tomatensauce
Schätzung≈ 740 kcal66 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gnocchi Italia
10.00
Frische Kartoffelklöße in Tomatensahnesauce
Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Al Forno - Überbacken
Lasagne
10.00
Lasagna — Breite Nudeln gefüllt und mit Mozzarella überbacken
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Lasagne con Salmone e Spinaci
10.00
Lasagna with Salmon and Spinach — Breite Nudeln gefüllt mit Lachs und Spinat
Schätzung≈ 790 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Stimmt diese Karte noch?

85veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische italienische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Rigatoni alla Chef und Pizza 4 Formaggi wählen. Es gibt auch überbackene Optionen wie Broccoli al Forno. Fleischesser können Spaghetti Bolognese bestellen.

22 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 57

36dia
scoreSchätzung

Salate und Antipasti wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Koolhydratarme Optionen beschränken sich auf Vorspeisen und Gemüsebeilagen. Es gibt keine kohlenhydratarmen Hauptgerichte ohne Pasta oder Pizza.

11 diabetesfreundlich · 57 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Altendorfer Straße 48, 37574 Einbeck
Zeiten
Mo12:00–15:00, 18:00–22:00
Digeschlossen
Mi12:00–15:00, 18:00–22:00
Do12:00–15:00, 18:00–22:00
Fr12:00–15:00, 18:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Samstag, Sonntag, Feiertag 12:00 - 22:00 Uhr
Kontakt
+4955616633 info@ristorante-italia.info
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-italia.info/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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