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Bistro Sophie

Wilhelminaplein 14, 5611 HE Eindhoven

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sophies Überraschungsmenü
Vier Gänge
62.00
Vier gangen
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Fünf Gänge
72.00
Vijf gangen
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Sechs Gänge
82.00
Zes gangen
Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39
Käse statt Dessertvegetarian
7.00
Kaas in plaats van dessert
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse als extra Gangvegetarian
12.00
Kaas als extra gang
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sophies Signature Menü
Sophies Signature Menü
138.00
Sophie’s Signature Menu — Fünf raffinierte Gänge mit passenden Weinen, Tafelwasser und Kaffee oder Tee.
Schätzung≈ 2500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeisen
Zwei Zubereitungen vom Wolfsbarschpescatarian
29.00
Twee bereidingen zeebaars — Tartar / Mais-Mousse / Vadouvan
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Niederländisches Rindertartar
25.00
Tartaar van hollandse rund — Piccalilly-Pastille / Eigelbcreme / Radieschen
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bisquepescatarian
26.00
Vongole / Meeresgemüse / Crème fraîche
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Burratavegetarian
25.00
Tomate / Olivenkuchen / grünes Kräuteröl
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Leicht geräucherter Lachspescatarian
36.00
Licht gerookte zalm — Gepochter Hummer / schwarze Linguine / Schalentierjus
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lammfilet
35.00
Lamsfilet — Lammhals / Spargel / Estragonjus
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tournedos
38.00
Grüner Spargel / Knollensellerie / Kalbsjus
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Seezungepescatarian
47.00
Zeetong — Little Gem / Pommes / Zitrone
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dessert
Erdbeerevegetarian
15.00
Aardbei — Joghurt / Basilikum / Baiser
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
Ananasvegetarian
15.00
Mango / weiße Schokolade / Passionsfrucht
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Käsevegetarian
18.00
Kaas — Fünf Sorten / Nuss-Fruchtbrot / Feigenconfit
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

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58veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Burrata mit Tomate. Die restlichen vegetarischen Optionen sind Desserts wie Erdbeere mit Joghurt oder Ananas mit weißer Schokolade. Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

88dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Das Tournedos und das Lammfilet enthalten wenig Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Wilhelminaplein 14, 5611 HE Eindhoven
Zeiten
Mo17:00–00:00
Di17:00–00:00
Mi17:00–00:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
Sogeschlossen
Cadeaubonnen kunnen elke dag (behalve zondag) vanaf 14:00 uur worden opgehaald
Kontakt
+310402447321 info@bistrosophie.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrosophie.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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