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Proeflokaal De Gaper

Wilhelminaplein 5, 5611 HE Eindhoven

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Brot
7.50
Breekbrood — Aioli | Tapenade
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Aal
5.50
Paling — Brioche | Crème fraîche
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppe des Tages
6.50
Soepje van het moment — Einlage | Saison
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gerösteter Blumenkohl und Bundmöhrenvegetarian
12.50
Geroosterde bloemkool en bospeen — Hummus | Crispy Chili | Fladenbrot
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tomatenvariationenvegetarian
9.50
Variaties van tomaat — Olive | Mandel | Pecorino
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleisch
Roastbeef
14.50
Rosbief — Trüffelmayo | Radieschen | Essiggurke
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mini Cheeseburgers
13.50
Coleslaw | Brioche
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderbavette
16.50
Runderbavette — Zucchini | Trüffeljus
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fisch
Fischküchlein
14.50
Viskoekjes — Fenchel | Safran-Aioli
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Orientalischer Lachspescatarian
15.50
Oosterse zalm — Bimi | Miso | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gambaspescatarian
15.50
Gamba's — Knoblauch | Olivenöl | Brot
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Beilagen
Pommes fritesvegetarian
5.50
Friet — Mayo | Ketchup
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Trüffelpommesvegetarian
7.50
Friet truffel — Trüffelmayo | Gereifter Käse
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrate
Geröstetes Gemüsevegan
6.50
Geroosterde groenten — Knoblauchöl
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kartoffelcroquettesvegetarian
6.50
Aardappelkroketjes — Mayo
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Nicht teilen?
Hähnchenburger
19.50
Kipburger — Brioche | Pommes | Salat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Süßes
Erdbeeren Romanoffvegetarian
9.00
Aardbei Romanoff — Vanilleeis
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Käsevegetarian
15.50
Kaas — 4 Sorten Käse | Konfitüre
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrate
Getränkekarte
Brot mit Aufstrichen
7.50
Brood met smeersels
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Jungkäsewürfelvegetarian
8.00
Jonge kaas blokjes met grove mosterd — Grobkörniger Senf
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alter Käsewürfelvegetarian
9.00
Oude kaas blokjes met grove mosterd — mit grobem Senf
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bitterballen von kroketterij de Bourgondiër
8.00
Bitterballen van kroketterij de Bourgondiër — 6 Stück mit grobem Senf
Schätzung≈ 450 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alter Käsestangenvegetarian
9.00
Oude kaas stengels — 8 Stück mit Chilisauce
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Veggie Curry Samosasvegan
7.50
Vega curry samosa’s — 12 Stück mit Chilisauce
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Panierte Garnelenpescatarian
7.50
Gepaneerde garnalen — 8 Stück mit Chilisauce
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo-Kroketten
8.50
Chorizo kroketjes — 6 Stück mit Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini frikandellen speciaal
7.50
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Bittergarnitur
9.50
Gemengd bittergarnituur — 12 Stück mit Mayonnaise und Chilisauce
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Plank De Gaper
19.50
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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69veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Snacks und Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gerösteten Blumenkohl mit Hummus und Tomatenvariationen. Die Karte bietet auch Vega-Curry-Samosas und alte Käsestangen. Für gemischte Tische gibt es Fleischgerichte wie Rinderbavette.

13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 30

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Café

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Roastbeef und Rinderbavette haben wenige Kohlenhydrate.

17 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Wilhelminaplein 5, 5611 HE Eindhoven
Zeiten
Mo15:00–00:00
Di15:00–00:00
Mi15:00–00:00
Do15:00–00:00, 17:30–00:00
Fr15:00–00:00, 17:30–00:00
Sa15:00–00:00, 17:30–00:00
So15:00–00:00, 17:30–00:00
Het Proeflokaal is dagelijks open vanaf 15:00 uur.. De Eetkamer is Donderdag tot en met Zondag vanaf 17:30 geopend, en gesloten op Maandag en Dinsdag en Woensdag.. Daily hours mentioned as 15.00 - 00.00 uur in reservation context
Kontakt
+31402467770 info@gaper.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaper.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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