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Gusto - Eindhoven, Gestelsestraat

Gestelsestraat 230, 5654 AM Eindhoven

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ERSTES
TOSTADA DE ATÚN FRESCA
16.00
3 Stk. Knusprige Maistortilla, rohe Thunfischwürfel, Avocado, Mango, Limette, Chipotle-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
CARPACCIO GEROOKTE EENDFILET
17.00
Geräuchertes Entenfilet mit gegrilltem Pfirsich, Radieschen, Pinienkernen, Himbeer-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PARA PICAR
JAMÓN IBÉRICO
18.00
40g. Bellota-Schinken (pata negra), Brot und Tomate
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LIBANESE NACHOSvegetarian
17.00
Arabisches Fladenbrot, Sumach, Auberginen-Fatteh, Zwiebel, Linsen, Sesam-'Joghurt', Minze
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GENNEPER KAASvegetarian
9.00
Alter Käse von unseren Nachbarn, in Knoblauchöl mariniert, mit Balsamico-Sirup
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FORELTARTAAR
15.00
Forellentatar: geräucherte Forelle, Sellerie, Apfel, Gurke, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
OLIJVENvegan
6.00
Marinierte spanische und griechische Oliven
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GAMBAS AL TEQUILA
13.00
Tequila-Garnelen, geschälte Garnelen, Tequila, Chipotle-Paprika, Knoblauch, Crème fraîche, Fenchel, rote Paprika, Limette
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BARRA GALLEGA
8.00
BARRA GALLEGA (BROOD) — Brot mit Gusto-Butter und getrockneten Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
TABLA DE ANTIPASTI
29.00
Platte mit Coppa di Parma, Genneper Käse, Oliven, Barra Gallega mit Aufstrichen
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
ESCARGOTS BOURGUIGNONNE
10.00
6 Stk. Ohne Haus, Knoblauchbutter, Baguette
Schätzung≈ 410 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
THAISE BROCCOLISOEPvegan
11.00
Thai-Brokkolisuppe mit grünem Curry, Kokosmilch, rotem Chili, Koriander, gerösteten Erdnüssen
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TAPAS
ALBÓNDIGAS
12.00
Rindfleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 340 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CALAMARES
11.00
Tintenfischringe (hausgeschnitten), Aioli
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PATATAS ANDALOUSEvegetarian
9.00
Ofenkartoffeln, Andalusische Sauce
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
COSTILLAS
12.00
5 Stk. Rippchen in Thai-Marinade
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GEROOSTERDE GROENTENvegetarian
9.00
Geröstetes Gemüse mit Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SPANÁKI BITTERBALLENvegetarian
11.00
5 Stk. Griechische Spinat-'Käse'-Kroketten
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan
8.00
Mild, Meersalz
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MINI KAASFONDUEvegetarian
18.00
Mit frischem Gemüse und Obst, Baguette. Wahlweise: Klassischer Blauschimmelkäse oder Vegusto (Gorgonzola)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagesalatvegetarian
8.00
DAGSALADE — Mit frischem Gemüse und Obst, Baguette, Auswahl aus:
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pommes Fritesvegan
6.00
FRIET — Klein / groß, Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
PLATOS
Sirloin Steak
26.00
200 Gramm. Grill, Café de Paris Sauce, Pommes, Mayonnaise
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Macho Sirloin Steak
39.00
400 Gramm. Grill, Café de Paris Sauce, Pommes, Mayonnaise
Schätzung≈ 1300 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Spareribs
26.00
Thailändische Marinade, Pommes, Mayonnaise
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Argentinische Rote Garnelen
27.00
ARGENTIJNSE RODE GAMBAS — Wild gefangen, ungeschält, Knoblauchbutter, Baguette, Aioli
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ribeye
39.00
300g (Premium Black Label) Angus Ribeye aus Argentinien, rosa Pfeffersauce, Pommes, Mayonnaise
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
Zarzuelapescatarian
29.00
Spanische Fischplatte, Meeresfrüchte, Fenchel, Paprika, Tomaten-Karottensauce, Patatas, Andalusische Sauce
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Südafrikanischer Lammstew
32.00
ZUID-AFRIKAANSE LAMSSTOOF — Mit Mango und Süßkartoffel, Sommerpüree, Mango-Chutney
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Käsefonduevegetarian
29.00
KAASFONDUE — Platte mit frischem Gemüse und Obst, Baguette, Auswahl: Klassisch Blauschimmel oder Vegusto (Gorgonzola)
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Kressesalatvegetarian
27.00
WATERKERS SALADE — Mit knusprigen Ziegenkäsebällchen, Nuss-Granola, gepoppte gelbe Bete, Baguette, Gustobutter
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Blumenkohl-Shawarmavegan
29.00
BLOEMKOOL SHOARMA — Mit warmer Dattel-Tahini-Sauce, hausgemachtes Pitabrot, eingelegte Zwiebeln, Bulgur-Pilaw
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Comida Shared Dining 3-Gänge
49.00
COMIDA SHARED DINING IN 3-GANGEN — Kulinarische Reise mit spanischen Akzenten ab 4 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Extra bijgerechten
Salatvegetarian
6.00
SALADE
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
POSTRES
Monchou d'Amourvegetarian
12.00
MONCHOU D’AMOUR — Monchou-Törtchen mit Kirsch-Topping, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Guilty Pleasurevegetarian
10.00
Vanilleeis (2 Kugeln), warme Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Affogatovegetarian
6.00
Vanilleeis mit Espresso
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmoussevegetarian
10.00
CHOCOLADE MOUSSE — Speculoos-Crunch, gesalzenes Karamell
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Lemon Curd Crumblevegetarian
12.00
Mit Basilikum-Zitroneneis
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Kinder-Dessertvegetarian
8.00
KINDERIJSJE — Vanilleeis (2 Kugeln), Schlagsahne, Süßigkeitenkette
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
KÄSE-DESSERTvegetarian
15.00
KAASDESSERT — 3 Sorten Dessertkäse, Weintrauben, Nüsse, Dattelbrot-Speculoos-Crunch mit Cranberries
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
VLERKvegetarian
4.00
Wahlweise: Milch mit gesalzenen Karamellperlen, Zartbitter mit roten Paprikaflocken, Weiß mit Ruby (rosa Kakao)
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
TELLER VLERKENvegetarian
12.00
BORDJE VLERKEN — 4 Stück
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 26
PARA NIÑOS
KINDERGERICHT
18.00
KINDERGERECHT — Mit Pommes, Apfelmus, Ketchup, Mayonnaise, Gurke, frischem Obst und nach Wahl: Calamares, Albóndigas, Kipcorn, Costi
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
KINDER-KÄSEFONDUEvegetarian
18.00
KINDERKAASFONDUE — Klassisches Käsefondue in kleiner Ausführung mit frischem Gemüse und Obst, Baguette
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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83veggie
scoreSchätzung

Italienische und spanische Tapas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Blumenkohl-Shoarma oder einen Wasserkressalat mit Ziegenkäsebällchen wählen. Es gibt viele vegetarische Tapas wie libanesische Nachos und Pimientos de Padrón. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

25 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 45

75dia
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Kohlenhydratarme Tapas und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes oder Brot serviert.

20 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Gestelsestraat 230, 5654 AM Eindhoven
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31402573275
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gusto-040.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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