Sushi 123 - Eindhoven, Meerwater

Meerwater 1, 5658LP Eindhoven

Jetzt geöffnet · bis 19:55

Japanesesushi

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sushi Rolls

Frittierte Garnele, Gurke

Fried shrimp, cucumber

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate

Lachs, Avocado, Gurke

Salmon, avocado, cucumber

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Inside Out Roll — Surimi, Avocado, Gurke

Inside out roll — Crab stick, avocado, cucumber

Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Thunfisch, Avocado, Gurke

Tuna, avocado, cucumber

Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Japanisches Omelett, Avocado, Gurke

Japanese omelet, avocado, cucumber

Schätzung≈ 430 kcal49 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Frittiertes Hähnchen, Gurke

Fried chicken, cucumber

Schätzung≈ 510 kcal54 g Kohlenhydrate

Bananevegan, vegetarian

Banana

Schätzung≈ 460 kcal65 g Kohlenhydrate

Gurke, Lachs, Thunfisch

Cucumber, salmon, tuna

Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77

3 Lachs, 3 Thunfisch, Sashimi Lachs & Thunfisch

3 salmon, 3 tuna, sashimi salmon & tuna

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Tempura Ebi, Spicy Tuna, Sake, California

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Auswahl von 5 verschiedenen Nigiris

Assortment of 5 various nigiri's

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tempura Ebi, California, Lachs, Spicy Tuna Handroll

Tempura ebi, california, salmon, spicy tuna handroll

Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Auswahl an verschiedenen vegetarischen Sushivegetarian

Assortment of various vegetable sushi

Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

4 Stk. Various Toast, Lachs, Thunfisch, Veggie, Fischmix

4pcs Various Toast, Salmon, Tuna, Veggie, Fishmix

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

4 Lachs, 4 Thunfisch, 4 Wolfsbarsch, 4 japanisches Omelett, 6 Gurken-Maki, 6 Lachs-Maki, 6 Thunfisch-Maki, 6 Avocado-Maki, Roll Mix

4 salmon, 4 tuna, 4 sea bass, 4 japanese omelet, 6 cucumber maki, 6 salmon maki, 6 tuna maki, 6 avocado maki, roll mix

Schätzung≈ 1800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33

3 Sake Tobiko, 3 Crispy Tuna, 3 geflämmter Sake, Auswahl von 4 verschiedenen Sushi123 Rolls

3 sake tobbico, 3 crispy tuna, 3 flamed sake, assortment of 4 various sushi123 rolls

Schätzung≈ 900 kcal100 g Kohlenhydrate

Sake Toryufu (3) 6 Sorten Sushi123 Rolls

Sake Toryufu (3)6 soorten sushi123 rolls

Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69

1 Maki Mix, 4 Ebi Cocoon, 2 verschiedene Rolls, Fried Mix

1 Maki Mix, 4 Ebi Cocoon, 2 Various rolls, Fried Mix

Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate

9 Tempura, 6 Sake Sashimi, 9 Lachs-Salat-Roll, 9 Chicken Roll, 9 California Roll, 5 Sake Nigiri, 5 geflämmter Sake, 5 Thunfisch Nigiri, 3 Maki

9 Tempura, 6 sake sashimi, 9 salmon salad roll, 9 chicken roll, 9 california roll, 5 sake nigiri, 5 flamed sake, 5 tuna nigiri, 3 maki

Schätzung≈ 2200 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 33

8 Tempura ebi, 8 Chicken crunch, 8 Salmon salad Spicy

Schätzung≈ 1450 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 34

6 kappa maki, 6 sake maki, 8 tempura ebi, 8 california roll, 2 sake nigiri, 2 flamed nigiri, 8 salmon roll

Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrate

Lachs

Salmon, , Avocado, Edamame, Cucumber, Mais, Mango — Avocado, Edamame, Gurke, Mais, Mango

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Thunfisch

Tuna, Cucumber, Edamame, Avocado, Crunch, — Gurke, Edamame, Avocado, Crunch

Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Surimi

Surimi, Cucumber, Masago, Mais, Mango, Avocado, Edamame — Gurke, Masago, Mais, Mango, Avocado, Edamame

Schätzung≈ 440 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tempuravegetarian

Tempura, cucumber, Masago, Mais, Avocado, Mais — Gurke, Masago, Mais, Avocado

Schätzung≈ 490 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hähnchen

Chicken, Mango, Cucumber, Masago, Mais, Avocado — Mango, Gurke, Masago, Mais, Avocado

Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Topping auf Reisballen

Lachs

Salmon

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Thunfisch

Tuna

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Garnele

Shrimp

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Jakobsmuschel

Scallop

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Wolfsbarsch

Sea bass

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Krabbenstab

Crab stick

Schätzung≈ 180 kcal23 g Kohlenhydrate

Japanisches Omelett

Japanese omelet

Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate

Avocadovegetarian

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate

Gegrillter Aal

Grilled eel

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Unsere Spezialitäten

Lachs

Salmon, truffle sauce, vermicelli — Trüffelsauce, Glasnudeln

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wolfsbarsch

Sea bass, truffle sauce, vermicelli — Trüffelsauce, Glasnudeln

Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Lachs

Salmon, masago — Masago

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrillter Lachs

Grilled salmon

Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrillter Thunfisch

Grilled tuna

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gegrillter Wolfsbarsch

Grilled sea bass

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrillte Jakobsmuscheln

Grilled scallop — 2 Stück

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratener Reis, Fisch-Mix

Fried rice, Fish Mix

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gebratener Reis, Thunfisch-Tartar

Fried rice, Tuna Tartar

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gebratener Reis, Lachs-Tartar

Fried Rice, Salmon tartar

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gebratener Reis, Gemüsemischungvegetarian

fried Rice, Mix of vegetables

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrate

Warship Sushi

Fliegender Fischroggen

Flying fish roe

Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mariniertes Seetangvegetarian

Marinated seaweed

Schätzung≈ 70 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Thunfisch-Tartar

Tuna Tartar

Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lachs- und Thunfisch-Tartar Mixpescatarian

Mix salmon and tuna tartar

Schätzung≈ 95 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lachs-Tartarpescatarian

Salmon tartar

Schätzung≈ 95 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Surimi, Masago, Gemüsepescatarian

Crab stick, masago, vegetables

Schätzung≈ 85 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gemüsevegan, vegetarian

Vegetables

Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachs, Frischkäsepescatarian

Smoked salmon, cream cheese

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Seetang-Rollevegan, vegetarian

Seaweed roll — 6 Stück

Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate

Gurkevegan, vegetarian

Cucumber

Schätzung≈ 60 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrillter Aal, Gurkepescatarian

Grilled eel, cucumber

Schätzung≈ 110 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lachs, Avocadopescatarian

Salmon, avocado

Schätzung≈ 110 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lachs, Frischkäsepescatarian

Salmon, cream cheese

Schätzung≈ 120 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Handroll

Surimi, Masago, Gurke, Avocadopescatarian

Crab stick, masago, cucumber, avocado

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Lachs, Sesam, Gurke, Avocadopescatarian

Salmon, sesame, cucumber, avocado

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate

Scharfer Thunfisch, Gurke, Avocadopescatarian

Spicy tuna, cucumber, avocado

Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrate

Gegrillter Lachs, Gurke, Avocadopescatarian

Grilled salmon, cucumber, avocado

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate

Gegrillter Thunfisch, Gurke, Avocadopescatarian

Grilled tuna, cucumber, avocado

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate

Traditionell: frisch geschnittener Fisch

Lachs & Thunfisch — 12 Scheibenpescatarian

Salmon & tuna — 12 slices

Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lachs, Thunfisch & Jakobsmuschel — 12 Scheibenpescatarian

Salmon, tuna & scallop — 12 slices

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Leicht geflämmter frisch geschnittener Fisch

Lachs, Thunfisch, Jakobsmuschel — 12 Scheibenpescatarian

Salmon, Tuna, Scallop — 12 slices

Schätzung≈ 330 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Beilagen

Hähnchenspieße — 4 Stück

Chicken skewer — 4 pieces

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knusprige Hähnchen-Bites — 5 Stück

Crispy chicken bites — 5 pieces

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vegetarische Frühlingsrollen — 5 Stückvegan, vegetarian

Vegetarian springrolls — 5 pieces

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Gemüse-Dumplings — 5 Stück

Chicken & vegetables dumplings — 5 pieces

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blanchierte Sojabohnenvegan, vegetarian

Blanched soy beans

Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Garnelen-Dumplings — 5 Stückpescatarian

Shrimp dumplings — 5 pieces

Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Schweinefleisch-Patties — 5 Stück

Pork patty — 5 pieces

Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Garnelen-Kartoffelpescatarian

Fried Shrimp Potato

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate

Brühe auf Sojabasisvegan, vegetarian

Broth based on soya

Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

4 Hähnchen-Sushi-Bitterballen

4 Kip sushi bitterballen

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

2 Ebi Tempura, 2 Kara Age, 4 Frühlingsrollen, 2 Hähnchen-Gyoza, 2 Curry-Dreiecke

2 Ebi tempura, 2 Kara age, 4 springroll, 2 gyoza chicken, 2 2 curry triangle

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

3 Hähnchen-Frühlingsrollen

3 chicken springroll

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate

Sushi Tacos

Hähnchen-Sushi-Taco

1 chicken sushi taco — Hähnchen, Gurke, Avocado, Togarashi, Spicy Mayo

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachs-Sushi-Tacopescatarian

1 salmon sushi taco — Lachs, Avocado, Gurke, Togarashi, Sesamöl, Sojasauce

Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Tempura-Sushi-Tacopescatarian

1 tempura sushi taco — Tempura, Algen, Spicy Mayo, Togarashi, Gurke, Avocado

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spicy Tuna Tacopescatarian

1 spicy tuna taco — Scharfer Thunfisch, Algen, Gurke, Avocado, Spicy Mayo, Togarashi

Schätzung≈ 290 kcal21 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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84dia
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Viele kohlenhydratarme Fischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viel Sashimi und gegrillten Fisch. Die Kohlenhydratwerte sind bei den rohen und gegrillten Fischgerichten niedrig.

36 diabetesfreundlich · 84 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Meerwater 1, 5658LP Eindhoven
Zeiten: Mogeschlossen
Di16:00–20:00
Mi15:00–20:00
Do14:00–20:00
Fr14:00–20:00
Sa14:00–20:00
So14:00–19:55
Kontakt: +32402025210
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eindhoven.sushi123.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 99 %

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