Bufkes Eisenhowerlaan

Eisenhowerlaan 11, 5631 NR Eindhoven

Öffnungszeiten noch unbekannt

bakery

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kombi-Angebote

Kombi-Brötchen mit Würstchenbrötchen

Combi broodje met worstenbroodje — Brötchen nach Wahl mit einem Würstchenbrötchen

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Kombi-Brötchen mit Pommes

Combi broodje met friet — Brötchen nach Wahl mit einer Portion Pommes

Schätzung≈ 900 kcal95 g Kohlenhydrate

Kombi-Deal Muhammara-Brötchen mit Fuze tea Green

Combideal broodje muhammara met Fuze tea Green — Muhammara-Brötchen mit einem Fuze tea Green

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrate

Kombi-Brötchen mit kleiner Suppe

Combi broodje met kleintje soep — Brötchen nach Wahl mit einer kleinen Suppe nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Kombi-Brötchen mit Nudelsalat

Combi broodje met pastasalade — Brötchen nach Wahl mit einem Nudelsalat nach Wahl

Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Warme Brötchen

Limburg Tzatziki

Schwarze Oliven, Limburger, Tzatziki, Rucola, rote Zwiebel

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Shrimp Deluxe

Garnelen-Burger, Krabbensalat, Rucola, marinierte Tomaten und Tartarsauce

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Falafelvegan

Knusprige Falafel mit Muhammara, Salat, Farmer-Rohkostsalat und Tartarsauce

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Sticky BBQvegan

Orientalisch gewürzte Veggie-Streifen mit Salat, Weißkohlsalat und geröstetem Sesam-Dressing

Schätzung≈ 590 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Werrem Sjink

Langsam gegarter Beinschinken mit Salat und Partysauce

Schätzung≈ 510 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Limburger

Gewürzte Hackfleischspezialität mit Salat, Farmer-Rohkostsalat und Senf-Spread

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Limburger Speciaal

Gewürzte Hackfleischspezialität mit Salat, Zwiebel, Curry und Senf-Spread

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Valkenburger

Gewürzte Hackfleischspezialität mit Ananas, geschmolzenem Cheddar, Salat und Partysauce

Schätzung≈ 640 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Spicy Chunks

Langsam gegarte Schweinesteck-Stücke, Salat, Farmer-Rohkostsalat, Röstzwiebeln und Sweet-Chili-Mayo

Schätzung≈ 620 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Bufburger

Würziger Rinderburger mit Tomate, Gurken-Relish, Salat, Röstzwiebeln und Tartarsauce

Schätzung≈ 630 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bufkesbal

Handwerklich gebratene Hackfleischkugel mit Salat und Senf-Spread

Schätzung≈ 560 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kipkrokant

Zartes Hähnchenfilet in knuspriger Panade mit Salat und Partysauce

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Orientalisches Hähnchen

Oosterse Kip — Orientalisch marinierte Hähnchenfilet-Stücke mit Weißkohlsalat, Röstzwiebeln und Sweet-Chili-Mayo

Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrate

Spicy Chicken Mango

Spicy kip mango — Scharfe Hähnchenstücke mit Salat, Mango-Salsa und Sweet-Chili-Mayo

Schätzung≈ 620 kcal46 g Kohlenhydrate

Omelett mit Speck

Omelet met spek — Luftiges Omelett aus Bodenhaltung mit Burgunder-Speck und Senf-Spread

Schätzung≈ 580 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Grillworst deluxe

Leicht geräucherte Grillwurst mit Salat, Gurken-Relish, Röstzwiebeln und Senf-Spread

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate

Bourgondisch spek

Burgundischer Speck mit Salat, Weißkohlsalat, Röstzwiebeln und geröstetem Sesam-Dressing

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

Bufkes Trio Extra Grooot

Werrem-Schinken, Limburger und knuspriges Hähnchen mit Salat und Sweet-Chili-Mayo auf einem Extra Grooot Brötchen

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Bufburger Deluxe

120g Rinderburger, burgundischer Speck, Salat, Tomate, Gurken-Relish, rote Zwiebel und Sweet-Chili-Mayo

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate

Bufkes Worstenbroodje

Handwerklich zubereitetes Würstchenbrötchen

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Kalte Brötchen

Gezond

Schinken, Käse, frische Gurke und Tomate, Freilandeier und originaler Bufkes Senf-Spread

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate

Muhammara

Muhammara, Parmesankäse, Kernmix, Rucola und Tartarsauce

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate

Brie mit Feigenkonfitürevegetarian

Brie met vijgenjam — Weicher französischer Brie, Rucola und Feigenkonfitüre

Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydrate

Mozzarella Tomatevegetarian

Mozzarella tomaat — Italienischer Mozzarella, Rucola, frisches Pesto und originale toskanische Kräuter

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

Filet Americain

100% purer Rindfleisch mit Preparatsauce, Freilandeier und frischen Zwiebeln

Schätzung≈ 490 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Hausgemachter Thunfischsalatpescatarian

Huisgemaakte tonijnsalade — Tagesfrischer hausgemachter Thunfischsalat mit Freilandeiern, Kapern und Rucola

Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydrate

Hausgemachter Eiersalat

Huisgemaakte eiersalade — Cremiger Freilandeiersalat, burgundischer Speck und Rucola

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate

Räucherlachs mit Kräuterfrischkäsepescatarian

Gerookte zalm met kruidenkaas — Kaltgeräucherter Lachs mit cremigem Kräuterfrischkäse, Rucola und Tartarsauce

Schätzung≈ 560 kcal40 g Kohlenhydrate

Rinder-Carpaccio

Rundercarpaccio — Hauchdünn geschnittenes Carpaccio, Parmesankäse, Kernmix, Rucola und Trüffelmayo

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate

Bufbites

Limburger bites

5 Limburger-Bites mit Senf-Spread

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Spicy Chicken Bites

Spicy kip bites — 2 würzige Hähnchen-Bites mit Sweet-Chili-Mayo

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Falafel bitesvegan

5 knusprige Falafel-Scheiben mit Sweet-Chili-Mayo

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Flatbreads

Flatbread Schinken-Käse

Flatbread Ham-Kaas — Schinken, Käse und Kräuterfrischkäse

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Flatbread Oriental Chicken

Flatbread Oosterse kip — Orientalisch mariniertes Hähnchenfilet, Weißkohlsalat, Röstzwiebeln und Sweet-Chili-Mayo

Schätzung≈ 610 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Flatbread Taco

Mexikanisch gewürztes Hackfleisch, Weißkohlsalat, Käse und Tartarsauce

Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Flatbread Werrem Sjink

Langsam gegarter Beinschinken, Weißkohlsalat, Käse, Röstzwiebeln und Partysauce

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate

Flatbread Mozzarella Tomatevegetarian

Flatbread Mozzarella Tomaat — Mozzarella, Tomate, Pesto, toskanische Kräuter und Kräuterkäse

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate

Flatbread Sticky BBQvegan

Orientalisch gewürzte Veggie-Streifen, Weißkohlsalat, Röstzwiebeln und geröstetes Sesam-Dressing

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Salate

Thunfisch-Salatpescatarian

Salade Tonijn — Gemischter Salat, hausgemachter Thunfischsalat, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Oliven, gekochtes Ei und Dressing

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gewürztes Hähnchen-Salat

Salade gekruide kip — Marinierte Tomaten, Gurke, Croutons, Kernmischung, Parmesan, Balsamico-Glasur und Senf-Dill-Dressing

Schätzung≈ 540 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rindercarpaccio-Salat

Salade Rundercarpaccio — Marinierte Tomaten, Gurke, Croutons, Kernmischung, Parmesan und Balsamico-Dressing oder Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 560 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Räucherlachs-Salatpescatarian

Salade gerookte Zalm — Marinierte Tomaten, Gurke, Croutons, rote Zwiebel, Kapern, Kernmischung und Senf-Dill-Dressing oder Remoulade

Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Nudelsalat

Pastasalade — Nudeln, Hähnchen, Sellerie, Karotte, Silberzwiebeln und ein cremiges Dressing

Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Mozzarella-Tomaten-Salatvegetarian

Salade Mozzarella Tomaat — Marinierte Tomaten, Gurke, Croutons, frisches Pesto, Kernmischung, Parmesan, Balsamico-Glasur und Senf-Dill

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Suppen

Gulaschsuppe

Goulashsoep — Klassische Gulaschsuppe mit Gemüse und Fleisch. Serviert mit einem Brötchen

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pizzasuppe

Pizzasoep — Originelle Suppe auf Basis von Pizza-Zutaten

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Tomatensuppe

Tomatensoep — Cremige Tomatensuppe mit Rindfleischbällchen. Serviert mit einem Brötchen und Butter

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Champignonsuppe

Champignonsoep — Cremige Champignonsuppe mit vielen Pilzen. Serviert mit einem Brötchen und Butter

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Loaded Fries

Loaded Fries Werrem Sjink

Geschnittener Werrem Sjink, Weißkohlsalat, marinierte Gurke, BBQ-Sauce, Partysauce, Röstzwiebeln, rote Zwiebel und Petersilie

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Loaded Fries Taco

Mexikanisches Hackfleisch, Weißkohlsalat, Remoulade, BBQ-Sauce, marinierte Gurke, rote Zwiebel und knusprige Zwiebeln

Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate

Loaded Fries Oriental Chicken

Loaded Fries Oosterse Kip — Zartes orientalisch mariniertes Hähnchenbrustfilet, Weißkohlsalat, Bufkes Sweet Chili Sauce

Schätzung≈ 860 kcal78 g Kohlenhydrate

Loaded Fries Spicy Chicken Mango

Loaded fries spicy kip mango — Scharfes Hähnchen, Weißkohlsalat, Sweet Chili Mayo, Mango-Salsa, BBQ-Sauce, marinierte Gurke

Schätzung≈ 890 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 43

Loaded Fries Sticky BBQvegan

Orientalisch gewürzte Veggie-Streifen, Weißkohlsalat, geröstetes Sesam-Dressing, BBQ-Sauce, marinierte Gurke

Schätzung≈ 820 kcal76 g Kohlenhydrate

Süßwaren

Muffin Double Choco

Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41

Muffin Blueberry

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate

Bananen-Toffee-Muffin

Muffin Banana Toffee

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44

Choco Deluxe Muffin

Muffin Choco Deluxe

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 38

Waffel

Wafel

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Rocky Road

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Vanille Karamell Meersalz

Vanille Karamel Zeezout — Clevers Eis mit dem Geschmack Vanille Karamell Meersalz

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Haselnuss-Praliné

Hazelnoot Praliné — Clevers Eis mit dem Geschmack Haselnuss-Praliné

Schätzung≈ 230 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

Clevers Eis mit dem Geschmack Cookies

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

Joghurt Waldbeeren

Yoghurt bosvrucht — Clevers Eis mit dem Geschmack Joghurt Waldbeeren

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Weitere Bufkes

Lunchbox Von Allem Etwas

Lunchbox Van Alles Wat — Eine Lunchbox gefüllt mit 8 verschiedenen kalten Brötchen

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrate

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63dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Brötchen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Salate und Suppen sind gute Alternativen zu den Brötchen.

21 diabetesfreundlich · 69 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Eisenhowerlaan 11, 5631 NR Eindhoven
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31402812728
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bufkes.nl/
Dossier: Vollständigkeit 33 %, Vertrauen 40 %

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