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FIFTH

Gasfabriek 5, 5613 CP Eindhoven

Jetzt geöffnet · bis 23:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN ZUM TEILEN
Briochevegetarian
4.50
aufgeschlagene Butter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Stracciatellavegetarian
13.50
Witloof | Kumquat | Kakaobohnen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cevichepescatarian
14.50
Chili | Süßkartoffel | Mais
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Geräuchertes Lachtatarpescatarian
14.50
Gerookte zalmtartaar — Krokant | Dillmousse
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aalpescatarian
14.50
Paling — Brioche | Crème Fraîche
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Gereifte Entrecôte
14.50
Gerijpte entrecote — eingelegte Tomate | Trüffelkompotte
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak Tatar
15.50
Steak tartaar — klassisch
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bisquepescatarian
16.50
Meeresfrüchte
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierte Auberginevegan, vegetarian
12.50
Gefrituurde aubergine — Salsa Verde
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geschmorter Fenchel
13.50
Gesmoorde venkel — weiße Bohnen | Chorizo
Schätzung≈ 320 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Scampipescatarian
15.50
Scampi’s — Tabasco | Knoblauch | Petersilie
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber
21.50
Eendenlever — Witloof-Tarte Tatin | Portwein-Sirup
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Dorade 400 gpescatarian
29.50
Dorade 400 gr — Zitrone
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Turbot auf der Grätepescatarian
38.50
Tarbot op de graat — Beurre Noisette | Kapern | Zitrone
Schätzung≈ 620 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Linguine alla vongolepescatarian
24.50
Chili | Knoblauch | Petersilie
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Langsam gegarter Schweinebauch
23.50
Langzaam gegaard buikspek — knuspriges Gemüse | Kimchi | Jus
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tournedos 180 g
39.00
Tournedos 180 gr — Bordelaise-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lamm
32.50
Lam — Estragon-Jus
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spitzkohlvegetarian
21.50
Spitskool — Apfel | Macadamia | Kimchi-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lauchvegetarian
22.00
Prei — Kürbispraline | Nori | Zwiebel | Ricotta
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Raviolivegetarian
24.00
Shiitake | Topinambur | Basilikum | Champignon Beurre Blanc
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
BEILAGEN
Frische Pommesvegetarian
6.00
Verse frites en huisgemaakte mayonaise — mit hausgemachter Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Röstivegetarian
7.50
geräucherte Aioli | Parmesan
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Polentavegetarian
7.50
Senfcreme
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Bimivegan, vegetarian
8.50
Salsa Romesco
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüne Spargelvegetarian
8.50
Groene asperges — Liebstöckel-Hollandaise
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Little Gemvegetarian
8.50
Green Goddess Dressing
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CLUB SANDWICH
Club FIFTH
23.50
Pata Negra | Gänseleber-Rollen | Carpaccio | Trüffelcreme | Mesclun
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Club Lachspescatarian
20.50
Club Zalm — hausgeräucherter Lachs | süß-saures Gemüse | Meerrettichcreme | Little Gem
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Club Vegavegetarian
18.50
Stracciatella | Pesto | süß-saure Tomate | Aceto | Pinienkerne | Rucola
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hamburger
19.50
Bacon | Cheddar | Tomate | Gurke | Burgersauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak & Melt Baguette
17.50
rote Zwiebel | Senfcreme
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Eggs Benedictvegetarian
16.50
pochiertes Ei | Brioche | Avocado | Hollandaise | Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Krokettenvegetarian
16.00
Sauerteigbrot | Rucola | süß-saures Gemüse | Senfmayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
SUPPE
Champignonvegetarian
15.00
Shiitake | Ravioli
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
SALAT
Caesar Salad
18.00
Caeser salade — Romana-Salat | hausgeräuchertes Hähnchen | Parmesan | Sardellen | Croutons
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERT
Tiramisuvegetarian
12.50
Mascarpone | Kakao | Löffelbiskuit-Crunch
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Weiße Schokoladevegetarian
15.50
Witte chocolade — Goldbeere | Mango-Chili | Zitrus-Splitter
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Rhabarbervegetarian
14.50
Rabarber — Kumquat | Lemon Curd
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41
Serra da Estrela Käsevegetarian
12.50
Serra da Estrela kaasje — Feige | Portweinsirup
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
MENÜS
MITTAGSMENÜ 2 Gänge
39.00
LUNCH MENU 2 courses
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
ABENDMENÜ 4 Gänge
57.00
DINNER MENU 4 courses
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32

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69dia
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Proteinreiche Optionen und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Fisch und Steak. Die Hauptgerichte sind oft natürlich zuckerarm.

23 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Gasfabriek 5, 5613 CP Eindhoven
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–00:00
Sa11:00–00:00
So11:00–23:00
Lunch | 12:00 – 15:00. Diner | 17:00 – 21:30
Kontakt
+31407820202 info@fifthnre.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fifthnre.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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