Restaurant Fling

Name: Restaurant Fling
Address: Dommelstraat 9, Eindhoven, 5611 CJ, NL
Telephone: +31402939227
Price range: €€

Dommelstraat 9, 5611 CJ Eindhoven

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUSHI

Eby Tempura Sushi mit Zanderfilet (6 Stück)

18.00

EBY TEMPURA SUSHI WITH SOLEFILET (6 pieces) — frittierte Garnelen, Avocado, Zander, Yuzusauce

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

Wagyu Surf & Turf Roll (8 Stück)

19.50

WAGYU SURF & TURF ROLL (8 pieces) — Wagyu, Filet, frittierte Garnelen, Trüffelsauce, Trüffel

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Salmon Specialpescatarian

13.50

Nigiri Lachs (4 Stück), Sashimi Lachs (2 Stück)

Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

California Roll (8 Stück)pescatarian

16.00

CALIFORNIA ROLL (8 pieces) — Krabbe, Avocado, Gurke, Fischrogen

Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrate

Crispy Chicken Roll (8 Stück)

17.00

CRISPY CHICKEN ROLL (8 pieces) — Hähnchen, Mango, Gurke, Sesam

Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrate

Osaka Roll (8 Stück)pescatarian

16.00

OSAKA ROLL (8 pieces) — frischer Lachs, Avocado, Mango, Sesam

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

Spicy Tuna & Salmon Roll (4 Stück)pescatarian

16.00

SPICY TUNA & SALMON ROLL (4 pieces) — Thunfisch, Lachs, Avocado, Mango, Krabbe, Yuzusauce

Schätzung≈ 390 kcal34 g Kohlenhydrate

Iciban Roll (8 Stück)pescatarian

18.00

ICIBAN ROLL (8 pieces ) — frittierte Garnelen, gegrillter Aal

Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydrate

Vega Sushi Roll (8 Stück)vegetarian

15.50

VEGA SUSHI ROLL (8 pieces) — crispy, Avocado

Schätzung≈ 320 kcal34 g Kohlenhydrate

Strawberry Sushi Roll (8 Stück)

16.00

STRAWBERRY SUSHI ROLL (8 pieces) — frittierte Garnele, Avocado, Erdbeere, Erdbeersauce

Schätzung≈ 440 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Rainbow Roll (8 Stück)pescatarian

16.50

RAINBOW ROLL (8 pieces) — Lachs, Thunfisch, Mango, Krabbe, Avocado, Gurke

Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Cucumber Maki (8 Stück)vegan

6.25

CUCUMBER MAKI (8 pieces) — Gurke, Sesam

Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrate

Crab Maki (8 Stück)pescatarian

6.25

CRAB MAKI (8 pieces)

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate

SUSHI-MENÜ

2 GÄNGE (Vorspeise – Hauptgang)

35.00

2 COURSE (Starter – Main course)

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72

KALTE VORSPEISEN

Französische Auster Naturelpescatarian

4.50

FRENCH OYSTER NATUREL

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Französische Auster Fling Stylepescatarian

4.75

FRENCH OYSTER FLING STYLE — Kameya, Wakame, Wasabi-Mayo

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Französische Auster Gratiniertpescatarian

4.75

FRENCH OYSTER GRATINATED — Hollandaise-Sauce, Parmesankäse

Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sashimi Mix & Lachstatarpescatarian

17.50

SASHIMI MIX & SALMON TARTARE — frischer Lachs (4 Stück), Lachstatar mit Avocado und Thunfisch (4 Stück)

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tuna Pizzapescatarian

15.50

Auf einem Papadum mit dünn geschnittenem Thunfisch, Trüffelöl, Umami-Aioli, spanischen Paprika, roten Zwiebeln, Tomate

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fling Carpaccio

14.50

dünn geschnittenes Filet, Trüffelsauce, Pinienkerne, Rucola, Rucola-Öl, Parmesankäse

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio Japanischer Stil

16.00

JAPANESE STYLE CARPACCIO — Frühlingszwiebel, Kameya, Trüffelsauce, Wasabi-Sojasauce, Chilischote, knusprige Zwiebeln

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tuna Tataki mit Solefiletpescatarian

18.50

TUNATATAKI WITH SOLEFILET — Wakame, Yuzusauce

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Burratavegetarian

16.50

Pommodori und Aceto Balsamico

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

WARME VORSPEISEN

Brot mit Kräuterbuttervegetarian

4.25

BREAD WITH HERB BUTTER

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Edamame mit Meersalzvegan

5.00

EDAMAME WITH SEASALT

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87

Gyoza mit Hähnchen (6 Stück)

9.00

GYOZA WITH CHICKEN (6 pieces)

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Chicken Dim Sum

11.50

Chinesische Vorspeisen (6 Stück) mit Hoisin-Sauce, Masago

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Pekingente

18.50

PEKING DUCK — Crêpes, Pekingenten-Sauce, Gurke, Lauch, Sellerie

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Jakobsmuschelpescatarian

16.00

SCALLOP — Pesto-Öl, Hollandaise-Creme, schwarze Pasta

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

Hähnchenspieße mit Thai Curry (6 Stück)

14.50

CHICKENSKEWERS WITH THAI CURRY (6 pieces)

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelenbootpescatarian

16.00

SHRIMP BOAT — Garnelen, Knoblauch, Petersilie, Chilischote und Knoblauchsauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SUPPE

Hummersuppepescatarian

10.50

LOBSTERSOUP — Garnelen, Lachs, Schnittlauch

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tom Kha Kai

11.50

berühmte thailändische Hühnersuppe

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HAUPTGERICHTE FISCH

Wolfsbarsch Orientalischer Stilpescatarian

26.50

SEABASS ORIENTAL STYLE — Sereh, Zitronengras, Ingwer, Chilischote, Frühlingszwiebel, Kräuter, Nudeln

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Kabeljaufiletpescatarian

28.50

CODFISH FILLET — Saisongemüse, Hollandaise-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Riesengarnelen Orientalischer Stilpescatarian

29.50

LARGE PRAWNS ORIENTAL STYLE — Pommes frites, Frühlingszwiebel, Paprika, Zwiebel, Röstzwiebeln, 5-Gewürze-Mischung

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

HAUPTGERICHT FLEISCH

Filet auf orientalische Art

32.50

TENDERLOIN ORIENTAL WAY — zarte Filetstreifen mit hausgemachter Thai-Currysauce und weißem Reis

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tournedos 200 Gramm

33.50

TOURNEDOS 2 0 0 g r a m — mit Fling-Sauce: Worcestershire-Sauce, Zwiebel, Knoblauch, Pilze, Senf, Sahne

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filet Fling-Stil 200 Gramm

33.50

TENDERLOIN FLING STYLE 2 0 0 g r a m — zartestes Filet in Olivenöl, Paprika, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Texas-Kräuter, Buchenpilze, Zwiebel

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrilliertes Rib-Eye 250 Gramm

35.00

GRILLED RIB-EYE 250 gram — mit Fling-Sauce: Worcestershire-Sauce, Zwiebel, Knoblauch, Pilze, Senf, Sahne

Schätzung≈ 820 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

SURF EN TURF

39.50

Tournedos, Garnele, Fling-Sauce: Worcestershire-Sauce, Zwiebel, Knoblauch, Pilz, Senf, Sahne

Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

HÄHCHEN IN THAI-CURRYSAUCE

26.50

CHICKEN IN THAI CURRYSAUCE — weißer Reis, hausgemachte Currysauce

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

ENTENBRUST

32.50

DUCK BREAST — Trüffel-Risotto, Portwein-Sauce

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

LAMMRÜCKEN

33.50

LAMSRACK — mit Fling-Sauce: Worcestershire-Sauce, Zwiebel, Knoblauch, Pilz, Senf, Sahne

Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

TOMAHAWK STEAK (+/- 1200 Gramm) (für 2 Pers.)

85.00

TOMAHAWK STEAK (+/- 1200 gram) (for 2 pers.) — inklusive Pommes frites

Schätzung≈ 3200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

VEGETARISCH

VEGETARISCHE GYOZA (6 Stück)vegetarian

9.00

VEGETARIAN GYOZA (6 pieces)

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

GEMÜSEBRÜHE MIT NUDELNvegan

10.50

VEGETABLE BROTH WITH NOODLES

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate

FRISCHE RAVIOLIvegetarian

24.50

FRESH RAVIOLI — Pilzrahmsauce

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

TRÜFFEL RISOTTOvegetarian

26.00

TRUFFEL RISOTTO — Buchenpilze, Trüffel

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

BEILAGEN

POMMES MIT MAYONNAISEvegetarian

5.25

FRIES WITH MAYONAISE

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44

WARME GEMÜSEvegetarian

8.50

WARM VEGETABLES — japanische Pilze und Gemüsemischung

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

SALATvegetarian

7.50

SALADE — Käse, Semmelbrösel, Sesamsauce

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

JAPANISCHE NUDELN

9.50

JAPANESE NOODLES — Ei, Lauch, Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70

WEISSER REISvegan, vegetarian, gluten_free

1.50

WHITE RICE

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

FLING SPECIALS

3 GÄNGE

47.95

3 COURSES — Vorspeise – Hauptgang – Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

4 GÄNGE

55.95

4 COURSES — Vorspeise – Zwischengang – Hauptgang – Dessert

Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25

KULINARISCHES 5-GANG-MENÜ

95.00

CULINARY 5 COURSE MENU — Inklusive Weinbegleitung

Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25

ÜBERBACKENER HUMMER

GRATINATED LOBSTER — Parmesankäse, Zitrone und Knoblauch

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

BEEF WELLINGTON (für 2 PERS.)

45.50

BEEF WELLINGTON (for 2 PERS.)

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 39

DESSERTS

CHEESECAKE

10.50

Karamellsauce, Waldbeerengelee, Mandel

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Schokoladenfondue

10.00

CHOCOLATE FONDUE — Schokoladensauce, frische Früchte

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30

Haselnuss-Parfait

9.50

HAZELNUT PARFAIT WITH NUTCRUNCH — mit Nuss-Crunch

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Omelette Vesuvius

11.50

Vanilleeis, Kuchen, Grand Marnier

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 18

Gehwegplatte Fling

9.50

SIDEWALK TILE FLING — Tiramisu

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 31

Dame Blanche

8.25

Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27

Blumentopf von Fling

9.50

FLOWERPOT FROM FLING — Schokoladenmousse, Kuchen, Kirschen

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

3 Käsevegetarian

10.50

3 CHEESE

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

4 Käsevegetarian

12.50

4 CHEESE

Schätzung≈ 540 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

VORSPEISE

Surf & Turf Platte

Surf & Turf Platter — Japanisches Carpaccio, scharfe Garnelen und Lachstatar

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Ebi Tempura Sushi

Ebi tempura sushi with sole fillet — mit Solefilet

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Vegetarisches Crispy Sushivegan, vegetarian

Vegetarian crispy sushi with avocado — mit Avocado

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Vegetarische Gyozavegetarian

Vegetarian gyoza

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ZWISCHENGANG

Gebratene Garnelen

Pan-fried prawns with garlic and garlic sauce — mit Knoblauch und Knoblauchsauce

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hummersuppe

Lobster soup with salmon and king prawn — mit Lachs und Riesengarnele

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kräuterbrühevegetarian

Herb broth with glass noodles (Vegetarian) — mit Glasnudeln (Vegetarisch)

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate

Aal auf Brioche

Eel on brioche with anchovy cream — mit Sardellencreme

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

HAUPTGERICHT

Argentinisches Rinderfilet-Streifen

Super tender Argentine beef tenderloin strips, Thai style — super zart, Thai-Stil

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchen in Thai-Currysauce

Chicken in Thai curry sauce

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tournedos

Tournedos with cream sauce — mit Rahmsauce

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kabeljaufiletpescatarian

Cod fillet with Hollandaise sauce — mit Sauce Hollandaise

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Trüffelrisotto mit Buchenpilzenvegetarian

Truffle risotto with beech mushrooms (Vegetarian) — Vegetarisch

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate

DESSERT

Dessert des Chefs

Chef’s dessert

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

WAHLMENÜ

3-GÄNGE

47.95

3-COURSES

Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37

4-GÄNGE

55.95

4-COURSES

Schätzung≈ 1900 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 37

EMPFANGSPAKET

40.00

RECEPTION PACKAGE — 4 Runden Luxus-Häppchen (warm & kalt, asiatisch & westlich) + unbegrenkte Getränke*

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 31

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60veggie
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Koreanische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Trüffelrisotto oder frische Ravioli. Für Veganer stehen Cucumber Maki und Edamame zur Auswahl.

19 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 85

91dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Es gibt verschiedene Steaks und frische Fischgerichte.

34 diabetesfreundlich · 85 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Dommelstraat 9, 5611 CJ Eindhoven
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31402939227 info@restaurantfling.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfling.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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