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Umamido Flagey

Vleurgatsesteenweg 1 Chaussée de Vleurgat, 1050 Elsene

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SPECIAL
Kalter Nudelsalat Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — mit Ingwer-Lauch-Sauce, frischem und eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kalter Nudelsalat Silken Tofuvegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — frisches und eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Chicken Katsu Bun
6.90
hausgemachtes Chicken Katsu, hausgemachte Yuzu-Mayo & Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
Ramen Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Scharfe Tonkotsu-Brühe, dünn und dick geschnittener Schweinebauch, Kimchi und Gemüse
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Tan Tan Men
19.90
Cremige Hühnerbrühe mit nussigem Sesam-Tare, Mazemen-Fleisch, perfektes Ei, Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Cremige Kombu-Dashi mit nussigem Sesam-Tare, Silken Tofu
Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Dickflüssige Schweinebrühe mit Umami-Miso-Tare, geröstetem Chashu, mariniertem Ei, Ingwer, Sojasprossen, Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Dickflüssige Schweinebrühe mit salzigem Shoyu-Tare, geröstetem Chashu, mariniertem Ei, Ingwer, Sojasprossen, Lauchzwiebeln & Pilze
Schätzung≈ 830 kcal70 g Kohlenhydrate
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Leichte Hühnerbrühe mit Umami-Miso-Tare, marinierter Hähnchenoberschenkel, mariniertes Ei, Menma, Sojasprossen, Lauchzwiebeln & Pilze
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Leichte Hühnerbrühe mit salzigem Shoyu-Tare, marinierter Hähnchenoberschenkel, mariniertes Ei, Menma, Sojasprossen, Lauchzwiebeln & Pilze
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Vegetarisch
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Leichte Veggie-Dashi aus Kombu & Shiitake mit Umami-Miso-Tare, Silken Tofu, mariniertes Ei, Menma, Sojasprossen, Nori & Pilze
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Leichte Veggie-Dashi aus Kombu & Shiitake mit salzigem Shoyu-Tare, Silken Tofu, mariniertes Ei, Menma, Sojasprossen, Nori & Pilze
Schätzung≈ 660 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Ohne Brühe
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Ramen ohne Brühe mit dicker Umami-Sauce, Mazemen-Fleisch, Kimchi, Pilze, Kohl, perfektes Ei, Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 820 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Chicken Mazemen
18.90
Ramen ohne Brühe mit dicker Umami-Sauce, marinierter Hähnchenoberschenkel, Kimchi, Pilze, Kohl, perfektes Ei, Lauchzwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Vegetarischer Ramen ohne Brühe mit dicker Umami-Sauce, Silken Tofu mit scharfem Sesam, Shiitake-Pilze, Kohl, perfektes Ei
Schätzung≈ 710 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Extra Toppings
Ganzes mariniertes Ei (Freiland)
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
Schätzung≈ 85 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
'Perfektes' Ei (Freiland)
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinebauch-Scheiben (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halber Hähnchenoberschenkel
3.50
Half Chicken Thigh
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte scharfe Sauce
1.50
Homemade Spicy Sauce
Schätzung≈ 25 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Mayu
1.50
Homemade Mayu
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nori-Blätter (2)
1.50
Nori Sheets (2)
Schätzung≈ 15 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Extra Nudeln
3.50
Extra Noodles
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Vegetarische Donburi mit frittiertem Portobello-Pilz in Teriyaki-Sauce auf Reis und Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrate
Butadon
18.90
Schweinebauch mit Teriyaki-Sauce, Soja-mariniertem Ei und knackigem Gemüse auf Reis
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Toridon
17.80
Karaage mit Ei, knackigem Gemüse und würziger Mayonnaise auf Reis
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Extra Toppings (Donburi)
Dick geschnittener Schweinebauch (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Kimchi
2.20
Homemade Kimchi
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Reis
2.60
Extra Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Zum Teilen
Edamame (V)vegetarian
6.90
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 91
Hausgemachter Kimchi
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented — Mit Austern fermentiert
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza (6)
8.90
Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Japanisches Fried Chicken
9.90
Japanese Fried Chicken
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sunomono (V)vegetarian
6.50
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buns
Japanisches Fried Chicken Bun
6.90
Japanese Fried Chicken Bun
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Kimchi Pork Bun
6.90
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate

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71veggie
scoreSchätzung

Japanische Ramen und Donburi

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Veggie Tan Tan Men, Miso Vegetarian Ramen oder Shoyu Vegetarian Ramen wählen. Es gibt auch ein Yasai Donburi mit Portobello und einen Portobello Katsu Bun. Die meisten vegetarischen Optionen enthalten Ei.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 37

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Hauptgerichte enthalten aufgrund von Nudeln und Reis viele Kohlenhydrate. Beilagen und extra Toppings sind besser für den Blutzuckerspiegel geeignet.

14 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Vleurgatsesteenweg 1 Chaussée de Vleurgat, 1050 Elsene
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+3226404057 info@umamido.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be/

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