Gasthaus Gerbrand Schuurman

Hauptstrasse 19, 49824 Emlichheim

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kinderteller

Mickey Maus

6.00

Dutch meatball with fries or croquettes — Holländische Frikadelle mit kl. Pommes oder Kroketten

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Biene Maya

6.50

Bitterballen with fries or croquettes — 6 Bitterballen mit kl. Pommes oder Kroketten

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate

Wickie

6.00

Beef croquette with fries or croquettes — Rindfleischkrokette mit kl. Pommes oder Kroketten

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate

Dino

6.20

Bratwurst with fries or croquettes — Bratwurst mit kl. Pommes oder Kroketten

Schätzung≈ 660 kcal55 g Kohlenhydrate

Donald Duck

6.50

Chicken snacks with fries or croquettes — 6 Hähnchensnacks mit kl. Pommes oder Kroketten

Schätzung≈ 690 kcal58 g Kohlenhydrate

Snacks

Holländische Frikandel (mit Separatorenfleisch)

2.90

Dutch Frikandel

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Holländische Frikandel spezial (mit Separatorenfleisch)

3.60

Dutch Frikandel Special

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rindfleischkrokette

2.90

Beef croquette

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bitterballen (8 Stück)

4.90

Bitterballen

Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydrate

Bamischeibe

3.00

Bami slice

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frühlingsrollen mit Sauce (8 Stück)

4.90

Spring rolls

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Bratwurst

3.40

Schätzung≈ 310 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Currywurst

3.90

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bratwurst mit Paprikasauce

4.00

Bratwurst with paprika sauce

Schätzung≈ 370 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jägerwurst

4.00

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchenschnitzel (2x 150g)

11.50

Chicken schnitzel

Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydrate

Hähnchensnacks (8 Stück)

5.90

Chicken snacks

Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hot Wings (10Stück)

12.50

Hot Wings

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vegetarische Gerichte

Vegetarischer Wrapvegetarian

15.50

Vegetarian Wrap — mit verschiedene Gemüsesorten mit Sweet Chili Sauce und Käse überbacken

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Vegetarischer Bauerntellervegetarian

11.90

Vegetarian Farmer's Plate — Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Champignons, Erbsen und Möhren

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gemüseschnitzelvegetarian

7.50

Vegetable schnitzel

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Käse-Blumenkohl Schnitzelvegetarian

7.50

Cheese cauliflower schnitzel

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

großer Salatteller mit Frühlingsrollenvegetarian

12.50

Salad plate with spring rolls

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Camembert mit Preiselbeeren und Baguettevegetarian

8.90

Camembert with cranberries and baguette

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Tomatensuppevegetarian

5.50

Tomato soup

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vorspeisen

Baguette mit Kräuterbutter

3.80

Baguette with garlic butter

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Melone Schinken

9.90

Melon with ham

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydrate

Champignons im Backteig (Bierteig)

8.50

Fried mushrooms with garlic sauce — mit Knoblauchsauce

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Carpaccio

11.50

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Suppen

Zwiebelsuppe

6.30

Onion soup

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Hühnersuppe

6.80

Chicken soup

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gulaschsuppe

6.90

Goulash soup

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kotelett

11.20

Cutlet

Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Käsekotelettvegetarian

13.20

Cheese cutlet

Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pfefferkotelett

15.20

Pepper cutlet

Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schnitzel (vom Schwein)

Wiener Schnitzel

12.20

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Schnitzel mit Paprikasauce

14.80

Schnitzel with paprika sauce

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Jägerschnitzel

15.20

Jäger Schnitzel

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Räuberschnitzel

15.00

Räuber Schnitzel — halb Jäger-, halb Zigeunersause

Schätzung≈ 770 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Pfefferschnitzel

15.20

Pepper Schnitzel

Schätzung≈ 740 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Champignonrahmschnitzel

15.80

Creamy mushroom schnitzel

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Champignonschnitzel

15.80

Mushroom schnitzel — gebratene Champignons

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zwiebelschnitzel

15.80

Onion schnitzel

Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zwiebel / Champignonschnitzel

15.80

Onion and mushroom schnitzel

Schätzung≈ 690 kcal23 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Schnitzel mit Kochschinken & Käse überbacken

15.20

Schnitzel with ham and cheese

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hawaiischnitzel

15.80

Hawaii Schnitzel

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate

Tomaten – Mozzarellaschnitzel

16.80

Tomato Mozzarella Schnitzel

Schätzung≈ 820 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Reiterschnitzel

17.80

Reiter Schnitzel — belegt mit Zwiebeln, Champignons, Speck & ein Spiegelei

Schätzung≈ 920 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bauernschnitzel

21.80

Farmer's Schnitzel — belegt mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Champignons Speck, Erbsen, Möhre und 1 Spiegelei

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

Kartoffelbeilagen

Pommes

3.30

Fries

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

Kartoffel Krokettenvegetarian

3.00

potato croquettes

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Bratkartoffelnvegetarian

4.50

fried potatoes

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Bratkartoffeln mit 1Spiegeleivegetarian

5.20

fried potatoes with fried egg

Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydrate

Salatteller

Salattellervegetarian

4.00

salad plate

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salatteller mit Eivegetarian

4.60

salad plate with egg

Schätzung≈ 230 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salatteller mit Hähnchensnacks

6.00

salad plate with chicken snacks

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salatteller mit Frühlingsrollen

6.20

salad plate with spring rolls

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate

Salatteller mit Thunfischpescatarian

7.50

salad plate with tuna

Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salatteller mit Hähnchenfiletstreifen

9.50

salad plate with chicken strips

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salatteller mit gebratenen Lachssteakpescatarian

18.50

salad plate with grilled salmon steak

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemüse

Apfelmusvegan

1.00

applesauce

Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate

Kaisergemüsevegetarian

3.50

mixed vegetables with hollandaise — Gemüsemix mit Hollandaise Sauce

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gerichte

Schweinemedaillons mit Pfeffersauce

25.50

pork medallions with pepper sauce

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce

25.50

pork medallions with mushroom cream sauce

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Spareribs

29.50

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate

Rumpsteak (Roastbeef) mit gebratenen Zwiebeln & Champignons oder Pfeffersauce

31.90

rump steak with onions and mushrooms

Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfiletsteak (Biefstuk) mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter

35.50

beef fillet steak

Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachssteak (ca. 240g)pescatarian

25.50

salmon steak

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

gebratene Garnelen mit Knoblauchsauce (10 Stück)pescatarian

26.50

fried shrimp with garlic sauce

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenfilet (ca. 240g) mit Pfeffersauce

22.50

chicken fillet with pepper sauce

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenfilet mit Tomate -Mozzarella überbacken

25.50

chicken fillet with tomato and mozzarella

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenfilet Hawai (ca. 240g) mit Kochschinken Ananas und Käse überbacken

24.50

chicken fillet Hawaii

Schätzung≈ 700 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Hähnchenpfanne (ca.240g)

25.50

chicken pan with vegetables — 2x Hähnchenfilet in Stückchen geschnitten mit gebratene Zwiebeln, Champignons und Paprika

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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58veggie
scoreSchätzung

Verschiedene vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Auswahl mit Gerichten wie dem vegetarischen Wrap und dem vegetarischen Bauernteller. Vegane Optionen beschränken sich auf Apfelmus und Beilagen.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 73

82dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte, die natürlich kohlenhydratarm sind. Es gibt eine große Auswahl an Steaks und Filets.

48 diabetesfreundlich · 73 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Hauptstrasse 19, 49824 Emlichheim
Zeiten: Mo17:00–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do17:00–21:00
Fr17:00–21:00
Sa17:00–21:00
So16:00–21:00
Unsere Küche ist bis 21.00 Uhr geöffnet. Sommerurlaub ab 20.07.2026 bis 12.08.2026
Kontakt: +495943318 gschuurman@t-online.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausschuurman.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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