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Cugini Trattoria

Karl-Friedrich-Straße 65, 79312 Emmendingen

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

Italianpizzeria€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ANTIPASTI
Bruschetta
8.50
Knusprig geröstetes Brot mit Knoblauch in Olivenöl und marinierten Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Capresevegetarian
11.00
Tomaten, Büffelmozzarella mit frischem Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Verdure Grigliate ((kalt serviert))vegan, vegetarian
12.50
Grilled Vegetables — Gegrilltes- und Ofengemüse mit Olivenöl-Dressing und Oliven
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carpaccio di Bresaola
15.50
Bresaola Carpaccio — Luftgetrockneter Rinderschinken aus der Keule, tranchiert auf Rucolabett, garniert mit Parmesanstreifen eingelegt in Zitronen-Olivenöl-Dressing, Rucola
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Antipasto della Casa
17.50
House Antipasti — Eine feine Auswahl an italienischen Antipasti
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
INSALATA
Gemischter Salatvegetarian
6.99
Mixed Salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer gemischter Salatvegetarian
9.60
Large Mixed Salad
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Leggera
16.50
Leggera Salad — Großer gemischter Salat mit zarten Putenstreifen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Primaverapescatarian
16.50
Primavera Salad — Großer gemischter Salat mit Thunfisch auf Kapern, Sardellen, Oliven und Mozzarella auf Tomatensauce Zwiebelringen und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Buffalinavegetarian
16.50
Buffalina Salad — Großer Salatteller, garniert mit Büffelmozzarella, Cocktailtomaten und Basilikum
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Manzo
19.50
Manzo Salad — Großer gemischter Salat mit Rinderhüftstreifen, gegrilltem Gemüse und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 460 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PIZZA
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza — Mozzarella und Basilikum treffen auf unsere feine Tomatensauce
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salami
12.50
Salami Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Salami6,8
Schätzung≈ 980 kcal110 g Kohlenhydrate
Napoli
12.50
Napoli Pizza
Schätzung≈ 920 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Piccante
13.00
Piccante Pizza — Scharfe Salami6,8, Mozzarella, scharfes Öl, Tomatensauce
Schätzung≈ 1020 kcal110 g Kohlenhydrate
Prosciutto e Funghi
13.00
Prosciutto e Funghi Pizza — Schinken6,7, Champignons, Mozzarella und Tomatensauce
Schätzung≈ 940 kcal112 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Tonno e Cipollapescatarian
13.50
Tonno e Cipolla Pizza — Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella und Tomatensauce
Schätzung≈ 960 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Quattro Stagionivegetarian
14.00
Quattro Stagioni Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Paprika,
Schätzung≈ 950 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Bolognese
14.00
Bolognese Pizza — Hackfleischragout, Grana Padano D.O.P
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Parmigianavegetarian
14.00
Parmigiana Pizza — Auberginen, Grana Padano D.O.P, Tomatensauce und frisches Basilikum
Schätzung≈ 880 kcal112 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sicilianapescatarian
14.00
Siciliana Pizza — Tomatensauce, Oliven, Sardellen, angebratene Zwiebeln, Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Federica
15.50
Federica Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesanstreifen, Cocktailtomaten und Rucola
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Vegetarianavegetarian
15.50
Vegetariana Pizza — Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, Oliven, Champignons, Cocktailtomaten, Mozzarella, Parmesan
Schätzung≈ 880 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Aurelia
17.00
Aurelia Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Taleggiokäsecreme, luftgetrockneter Rinderschinken, gebratene Champignons, Rucola
Schätzung≈ 980 kcal84 g Kohlenhydrate
Mirianna
18.00
Mirianna Pizza
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PASTA
Spaghetti Aglio e Olio
11.50
Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl, Parmesan – scharf
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
Penne Pomodorovegetarian
11.50
Nudeln in einer Tomatensauce nach Omas bewährter Rezeptur, Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Penne all’ Arabiatavegetarian
12.80
Penne all'Arabiata — Nudeln in einer Tomatensauce mit Oliven, Parmesan – scharf
Schätzung≈ 640 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Penne ai Quattro Formaggi e Rucolavegetarian
15.80
Penne Quattro Formaggi — Gorgonzola, Grana Padano D.O.P., Mozzarella, Mascarpone Nudeln in einer feinen Vierkäsesauce, Parmesan
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Spaghetti Amatriciana
14.00
Nudeln in einer Speck-Tomatensauce, Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spaghetti alla Bolognese
14.00
Spaghetti Bolognese — Nudeln in einer Hackfleisch-Tomatensauce, Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Tagliatelle ai Gamberettipescatarian
19.99
Hausgemachte Bandnudeln mit Zucchini und Garnelen in einer feinen Tomaten-Sahnesauce
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pappardelle al Manzo
19.99
Hausgemachte Bandnudeln mit Rindfleischragout, Rosmarin in einer feinen Rotwein-Tomatensauce, Parmesan
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68
TRATTORIA
Fettina di Tacchino alla Griglia
18.99
Grilled Turkey Fillet — Gegrilltes Putenschnitzel mit Rosmarin-Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gloriavegetarian
19.99
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Zucchini
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Piccata Milanese
27.00
Kalbsschnitzel paniert mit Ei und Parmesan Rucola, Rotgarnelen, Cocktailtomaten
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mortazza Tua
20.99
mit Spaghetti Pomodoro Fiordilatte, Mortadella6,8, Stracciatella di Burrata, Pistazienpesto, Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate
Saltimbocca
28.00
Kalbsschnitzel in Salbeisauce, garniert mit Parmaschinken und Rosmarin-Kartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagliata di Manzo
29.99
Entrecôte (mit Fettauge) gegrillt mit Meersalz und
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DESSERT
Tiramisù
8.50
Tiramisu — Mascarpone, Sahne, Löffelbiskuits, Likör, Espresso
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Panna Cottavegetarian
7.99
Italienisches Dessert aus Rahm an Waldbeeren-Balsamicodressing
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

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82veggie
scoreSchätzung

Italienische Pizza und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie Pizza Parmigiana und Penne ai Quattro Formaggi. Gegrilltes Gemüse ist vegan verfügbar. Fleischgerichte wie Tagliata di Manzo ergänzen einen gemischten Tisch.

14 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 41

69dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Salate und gegrilltes Fleisch. Die Tagliata di Manzo hat 0 g Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Karl-Friedrich-Straße 65, 79312 Emmendingen
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:00, 17:00–21:30
Mi11:30–14:00, 17:00–21:30
Do11:30–14:00, 17:00–21:30
Fr11:30–14:00, 17:00–21:30
Sa11:30–14:00, 17:00–21:30
So11:30–14:00, 17:00–21:30
Kontakt
+4976419353600 info@cugini.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cugini.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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