Schröder's Gasthaus in Emmendorf
Bevenser Straße 2, 29579 Emmendorf
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse auf buntem Salatvegetarian
9.80
Gratinated Goat Cheese Salad — mit Süßkartoffelpürree
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Lachsscheiben an buntem Salat mit Sauce LidingØ und Partybrötchenpescatarian
11.50
Smoked Salmon Salad
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
½ duzend Black Tigers ( Riesengarnelen ) am Spießpescatarian
12.50
Grilled Black Tiger Prawns — auf buntem Salat mit Cocktailsauce und Partybrötchen
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Lachstartar auf gebackenem Rösti an buntem Salat und Sauce Lidingøpescatarian
12.00
Salmon Tartare on Rösti
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
hausgeräucherte Entenbrustscheiben mit Sauce Cumberland
11.00
Smoked Duck Breast — an buntem Salat und Partybrötchen
Schätzung≈ 390 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindercarpaccio an buntem Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen , Parmesanflakes und Partybrötchen
16.00
Beef Carpaccio
Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
gedünstete Heilbuttschnitte mit Kräutersaucepescatarian
11.50
Steamed Halibut — Sahnesalat und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
geräucherter Schinken
10.50
Smoked Ham with Melon — mit Melone und Partybrötchen
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahnemeerrettich und Partybrötchenpescatarian
11.00
Smoked Trout Fillet
Schätzung≈ 350 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
hausgeräucherte Lachsforellenhäppchenpescatarian
11.00
Smoked Salmon Trout Appetizers — mit Partybrötchen, Butter und Sauce Lidingø
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
gemischter Räucherfischteller ( Aal , Lachs , Forelle )pescatarian
14.00
Mixed Smoked Fish Platter — mit Butter und Partybrötchen
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Niedersächsische Hochzeitssuppe
7.00
Lower Saxony Wedding Soup
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildkraftbrühe mit Kräuter-Crepes-Streifen
7.00
Game Broth with Herb Crepes
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensuppevegetarian
7.00
Tomato Soup
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Lachs – Dill – Sahnesuppepescatarian
7.00
Salmon Dill Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steinpilzsuppevegetarian
7.00
Porcini Mushroom Soup
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hühnerkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Fleischeinlage
7.00
Chicken Broth with Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Krabbensuppepescatarian
7.00
Shrimp Soup
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummersuppepescatarian
9.50
Lobster Soup
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frischer Salat extravegetarian
5.00
Fresh Side Salad
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
1. ) Rinderhüftbraten mit frischen Champignons
25.50
Roast Beef Hip — Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
2.) Rinderhüftbraten und Schweinefilet in Cornflakes
26.00
Beef Hip and Pork Fillet in Cornflakes — frische Champignons, Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
3.) Hirschkalbsbraten und Schweinefilet in Cornflakes
27.80
Venison Roast and Pork Fillet in Cornflakes — frische Champignons , Pfirsich mit Preiselbeeren, Gemüsplatte , hausgemachten Rotkohl, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
4.) Hirschkalbsbraten mit frischen Champignons
27.00
Venison Roast — Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, Gemüsplatte , hausgemachten Rotkohl, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
5.) Flugentenbrust und Schweinefilet in Cornflakes
29.50
Duck Breast and Pork Fillet in Cornflakes — Rosmarinsauce und Rahmsauce, frische Champignons , Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
6.) Rinderfilet mit frischen Champignons
39.80
Beef Fillet — Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
7.) Hirschfilet mit frischen Champignons , Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, Brokkoli mit gerösteten Mandeln , Rösti und Kroketten
43.50
Venison Fillet
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
8.) Wildschweinbraten und Rinderhüftbraten
28.00
Wild Boar and Beef Roast — mit frischen Champignons, Pfirsich und Preiselbeeren, hausgemachten Rotkohl , Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 940 kcal75 g Kohlenhydrate
9.) Wildschweinbraten mit frischen Champignons
26.80
Wild Boar Roast — Pfirsich mit Preiselbeeren, hausgemachten Rotkohl und Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
10.) Rehbraten mit frischen Champignons
28.80
Venison Roast — Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, hausgemachten Rotkohl , Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
11.) Kalbsrücken mit frischen Champignons
31.50
Veal Back — Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
12.) Heidelamm und Schweinefilet in Cornflakes
27.00
Heidelamb and Pork Fillet in Cornflakes — mit frischen Champignons, Preiselbeeren , Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
13.) Heidschnucke und Schweinefilet in Cornflakes
29.00
Heidschnucke and Pork Fillet in Cornflakes — mit frischen Champignons, Pfirsich mit Preiselbeeren , Gemüsplatte, Petersilienkartoffeln und Rösti
Schätzung≈ 940 kcal70 g Kohlenhydrate
14.) Burgunderschinken mit Gemüsplatte
22.80
Burgundy Ham — Rotweinsauce, Petersilienkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
15. ) Burgunderschinken und Hähnchenbrust in Cornflakes
24.20
Burgundy Ham and Chicken Breast in Cornflakes — Rotweinsauce und Rahmsauce, frische Champignons, Gemüsplatte , Kroketten und Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
16.) Gulasch vom Rind oder vom Hirsch mit Rotkohl
23.20
Beef or Venison Goulash — Spätzle und Kartoffeln
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
17.) Schweinebraten mit Gemüsplatte
22.80
Roast Pork — Kartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
18.) Rippenbraten gefüllt mit Äpfeln und Pflaumen
22.90
Stuffed Rib Roast — mit hausgemachten Rotkohl , Kroketten und Knödeln
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
19. ) Rinderroulade mit hausgemachten Rotkohl und Gemüsplatte
25.20
Beef Roulade — Salzkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
20.) Hirschkalbsrücken rosa gebraten mit Wacholderrahm und Hähnchenbrust in Cornflakes mit Rahmsauce
42.00
Venison Back and Chicken Breast in Cornflakes — dazu Pfirsich mit Preiselbeeren , Gemüsplatte, frische Champignons , hausgemachten Rotkohl, Kroketten und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
21.) Hähnchenbrust natur und gefülltes Schweinefilet
24.50
Chicken Breast and Stuffed Pork Fillet — mit Rahmsauce und Sauce mit grünem Pfeffer, frischen Champignons, Gemüsplatte, Kartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
22.) Schweinefilet in Cornflakes mit Gemüsplatte
24.00
Pork Fillet in Cornflakes — Champignons in Weißweinrahm, Salzkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
23.) Rehrücken leicht rosa gebraten mit frischen Champignons
43.00
Venison Back — Pfirsich mit Preiselbeeren, Gemüsplatte , hausgemachten Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate
24.) Hähnchenbrust gefüllt mit Kräuterfrischkäse
24.50
Stuffed Chicken Breast and Pork Fillet in Cornflakes — Tomate und Basilikum, mit Speck umwickelt und Rahmsauce , Schweinefilet in Cornflakes, Sauce mit grünem Pfeffer, Gemüsplatte, frische Champignons, Salzkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
25. ) Geschmorte Truthahnkeule mit Gemüsplatte, Salzkartoffeln und Kroketten
23.50
Braised Turkey Leg
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
26. ) Entenbrust mit Rosmarin - Orangensauce, frische Champignons, Gemüsplatte
29.50
Duck Breast with Orange Sauce — Salzkartoffeln und Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydrate
27. ) Gänsebrust mit Schmorapfel , hausgemachtem Rotkohl
39.00
Goose Breast — Gänsesauce, Salzkartoffeln und Knödel
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
28. ) Eine ganze Gans für 4 Personen mit Schmorapfel
175.00
Whole Goose — hausgemachtem Rotkohl, Gänsesauce, Salzkartoffeln und Knödel
Schätzung≈ 2200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
29. ) ½ Ente , hausgemachtem Rotkohl
34.50
Half Duck — Entensauce, Salzkartoffeln und Knödel
Schätzung≈ 980 kcal50 g Kohlenhydrate
Dessert
Eisbombe mit heißen Kirschen , Himbeeren , Pflaumen, Schokosauce oder Feigenvegetarian
6.60
Ice Bomb with Fruits
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Welfenspeise
6.60
In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronencreme
6.60
lemon cream — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Mocca – Rum – Creme
6.60
mocha rum cream — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schwarzwälderkirschpudding
6.60
black forest cherry pudding — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
Erdbeercreme
6.60
strawberry cream — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Himbeercreme
6.60
raspberry cream — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Mousse au chocolat
6.60
chocolate mousse — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Rote Grütze mit Vanillesauce
6.60
red berry compote with vanilla sauce — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrate
Champagner- Limetten-Creme
6.60
champagne lime cream — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 230 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna – Cotta mit Erdbeeresauce oder Himbeersauce
6.60
panna cotta with berry sauce — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Mascarpone – Orangen - Creme mit exotischen Früten
6.60
mascarpone orange cream with exotic fruits — In kleinen Gläsern serviert
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
zwei Sorten Dessert
8.00
dessert duo
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Dessertteller
2 kleine Crépes gefüllt mit Vanilleeis auf Orangensauce
9.00
crepes with vanilla ice cream and orange sauce
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
frische Ananas in Butter gebraten auf Fruchtsauce mit Vanilleeis und Sahne
9.00
fried pineapple with vanilla ice cream
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
gebackene Banane mit Pernod – Sahne – Sauce und Vanilleeis
9.50
baked banana with Pernod cream and vanilla ice cream
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Birne Helene = Birnenfächer mit Vanilleeis, warmer Schokoladensauce und Sahne
7.20
poire helene
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Warmes Schokoladenkülchlein mit flüssigem Kern mit Vanilleeis und heißen Kirschen , Sahne
9.60
chocolate lava cake with cherries and ice cream
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Monatsangebot September 2026
Lachspescatarian
26.00
salmon
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitzel oder Hähnchen in Cornflakes
19.50
schnitzel or cornflake chicken
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Currywurst mit Pommes
10.00
currywurst with fries
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Grillbuffet im Biergarten
26.50
BBQ buffet — mit Steaks, Bratwurst, Grillgemüse und Salatbuffet
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Rinderbraten
25.50
beef roast
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kaltes Buffet Nr. 1
Kaltes Buffet Nr. 1
28.50
cold buffet 1 — Roastbeef mit Remoulade, Kochschinkenröllchen mit Spargel, Schinken mit Honigmelone, Schweinemedaillons, geräucherter Aal, gebackener Lachs mit Sahnemeerrettich, geräucherte Forellenfilets, geräucherte Fjordlachs, gebackene Shrimps, gemischte geräucherte Fischplatte, Matjesfilet mit Zwiebeln, gefüllte Eier, Hackbällchen, geräucherte Hähnchenbrust mit Currysauce, Käseplatte mit Weintrauben, Butter und diverse Brot und Brötchensorten
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Warmes Buffet Nr. 1
Warmes Buffet Nr. 1
47.20
warm buffet 1 — Suppe zur Auswahl am Tisch, Hirschbraten mit Wacholdersauce, Pfirsich mit Preiselbeeren, mit Blauschimmelkäse gefülltes Schweinefilet im Cornflakes-Mantel, Hähnchenbrust in Cornflakes mit Rahmsauce, frische Champignons, Blumenkohl , Speckbohnen , Fingermöhren , Brokkoli, hausgemachten Rotkohl, gebratene Lachssteaks mit Krabbensauce und Blattspinat, gebratene Garnelen in Knoblauchbutter, Salzkartoffeln , Kroketten , Rosmarinkartoffeln, verschiedene frische Salate, verschiedene bunt gemischte Eiskugeln mit heißen Kirschen
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Nr. 3 Kaltes Buffet für Nachts
Nr. 3 Kaltes Buffet für Nachts
27.00
cold midnight buffet — Kochschinkenröllchen mit Spargel gefüllt, geräucherter Schwarzwaldschinken mit Honigmelone, geräucherte Hähnchenbrust mit frischer Ananas, Roastbeef mit Remoulade, hausgeräucherte Entenbrust, geräucherte Makrelenfilets, geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, geräucherte Lachs mit Sauce Lidingö, Käseplatte mit Weintrauben, Butter und diverse Brot und Brötchensorten
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kombination
Erst warm - dann kalt zusammen
69.00
warm and cold combination
Schätzung≈ 1500 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 29
Kaltes Buffet Nr. 2
Kaltes Buffet Nr. 2
28.00
cold buffet 2 — Geräucherte Hähnchenbrust mit Currysauce, Kochschinkenröllchen mit Spargel gefüllt, Schweinemedaillons, Schinken mit Honigmelone, gefüllte Eier, geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, geräucherter Aal, gemischte geräucherte Fischplatte, Matjes mit Zwiebeln, Käseplatte mit Weintrauben, Butter und diverse Brot und Brötchensorten
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Canapés
Baguette belegt und garniert mit : Roastbeef, Räucherlachs, Geräucherte Forellenfilets, Schinken / Kochschinken, Käse
16.00
baguette canapes
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Kleiner Happen für Nachts
Spiegeleier und Rührei mit Schinken , Mettwurst und saure Gurke, Brot , Butter und Brötchen
14.50
eggs and ham breakfast
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Warmes Buffet Nr. 2
Warmes Buffet Nr. 2
28.50
warm buffet 2 — Krustenbraten mit Rotweinsauce, Kleine Schweineschnitzel und Hähnchenbrust in Cornflakes mit Rahmsauce, frische gebratene Champignons, bunt gemischtes Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln, Kroketten, Salatbuffet
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fest-Pauschale ab 50 Personen
3-Gänge-Menü
45.00
3-course menu — aus unseren Menüvorschlägen ( extra Karte )
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mitternacht
Spiegeleier und Rühreier mit gebratenen Speckwürfeln, Schinken und Mettwurst, sauren Gurken, Brot, Brötchen, Butter
98.00
midnight eggs and bacon
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Currywurst mit Pommes
98.00
currywurst with fries
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate
Gulaschsuppe mit Brötchen
98.00
goulash soup with bread
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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24veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt keine vegetarischen Hauptspeisen. Als Vorspeise stehen Tomatensuppe, Steinpilzsuppe oder gratinierter Ziegenkäse zur Auswahl.
5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 85
63dia
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Viele kohlenhydratarme Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Vorspeisen und Suppen sind sehr diabetesfreundlich. Die Hauptspeisen enthalten meist kohlenhydratreiche Beilagen wie Kroketten.
26 diabetesfreundlich · 85 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Bevenser Straße 2, 29579 Emmendorf
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +495875209
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-schroeder-emmendorf.de/homepage/cms/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %
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