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Gasthaus Ochsen - Endingen am Kaiserstuhl, Endinger Str

Endinger Str. 12, 79346 Endingen am Kaiserstuhl

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Rinderkraftbrühe
6.00
Beef broth with pancake strips — mit hausgemachten Flädle
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfifferlingcremesuppevegetarian
8.50
Chanterelle cream soup
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeise
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
19.00
Beef tartare — schmackhaft angemacht
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
29.00
Beef tartare — Als Hauptgang
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Carpaccio vom Rinderfilet
16.00
Beef carpaccio with parmesan — mit Parmesanspäne
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bunter Salattellervegetarian
6.00
Mixed salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sommerkarte
Bunte Salatplatte
35.00
Mixed salad with entrecote — mit Entrecóte von der deutschen Färse und hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bunte Salatplatte
19.00
Mixed salad with schnitzel — mit Schnitzel vom Schweinerücken
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
"Schaffhüser Dreierlei"
18.00
Schaffhausen trio (sausage salad, cheese, potatoes) — Wurstsalat/Bibiliskäs/Brägele
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindfleischsalat vom Bugblatt
18.00
Beef salad with bread — mit frischem Brot
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Elsässer Wurstsalat
11.00
Alsatian sausage salad with cheese — Hauseigene Lyoner mit Käsestreifen und frischem Brot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Wurstsalat
10.00
Sausage salad with bread — Hauseigene Lyoner mit frischem Brot
Schätzung≈ 460 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion Brägelevegetarian
6.00
Fried potatoes
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Pfifferlinge - frisch eingetroffen
Großer Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.00
Mixed salad with fried chanterelles
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfifferlinge a´la Cremevegetarian
24.00
Creamy chanterelles with bread dumplings — mit hausgemachten Semmelknödeln
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Pfifferlinge a´la Creme
31.00
Creamy chanterelles with pork medallions — an Medaillons vom Schweinefilet mit hausgemachten Kroketten
Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Pfifferlinge a´la Creme
35.00
Creamy chanterelles with veal — mit Geschnetzeltem vom Kalbsrücken
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pfifferlinge flambiert
41.00
Flambéed chanterelles with entrecote and fries — mit Entrecote von der deutschen Färse und Pommes Frites
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrate
Pfifferlinge flambiert
46.00
Flambéed chanterelles with beef fillet and fries — mit Rinderfilet von der deutschen Färse und Pommes Frites
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Hauptgänge
Rinderfilet von der deutschen Färse
41.00
Beef fillet with green pepper and fries — mit grünem Pfeffer und Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)
35.00
Ribeye steak with onions and fries — mit Zwiebeln und Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
32.00
Veal Cordon Bleu with fries — mit Käse und hauseigenem Schinken gefüllt dazu Pommes Frites
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Filettopf vom Schwein und Rind
29.00
Pork and beef stew with mushrooms and spätzle — an Champignons à la Crème und hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gulasch vom Hirschkalb
25.00
Venison goulash with cranberries and dumplings — mit Preiselbeeren und hausgemachten Semmelknödeln
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
30.00
Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Rinderzunge in Madaira-Jus
25.00
Beef tongue in Madeira jus with spätzle — mit hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderleber "sauer"
19.00
Sour beef liver with fried potatoes — mit Brägele
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
19.00
Pork schnitzel with fries — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Champignonragoutvegetarian
16.00
Mushroom ragout with bread dumplings — mit hausgemachten Semmelknödeln
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate

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66veggie
scoreSchätzung

Klassische deutsche Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Champignonragout mit Semmelknödeln oder Pfifferlinge a la Creme. Einfache Optionen sind Brägele und ein bunter Salatteller. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für eine gemischte Gesellschaft.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

80dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Salate und das Tatar haben wenig Kohlenhydrate.

16 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Endinger Str. 12, 79346 Endingen am Kaiserstuhl
Zeiten
Mo11:30–13:30, 17:00–20:30
Di11:30–13:30, 17:00–20:30
Mi11:30–13:30, 17:00–20:30
Dogeschlossen
Fr17:00–20:30
Sa11:30–13:30, 17:00–20:30
So11:30–13:30, 17:00–20:30
An Feiertagen gelten andere Öffnungszeiten
Kontakt
+4976423418 info@ochsen-hassler.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ochsen-hassler.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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