Yuzu Enschede
Van Loenshof 35, 7511 HE Enschede
Jetzt geschlossen · öffnet 17:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
YUZU TEILMENÜ
Überraschungsmenü
59.50
Een driegangen verrassingsmenu met een culinaire mix van diverse Oosterse gerechten — Dreigänge-Überraschungsmenü mit einer kulinarischen Mischung verschiedener orientalischer Gerichte — Ab 2 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 35
VORSPEISEN
Beef Tataki
17.50
angebratenes Entrecôte | Salat mit würziger Sojasauce
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tonijn Tataki
18.50
angebratener Thunfisch | Salat mit Spicy Dressing | Forellenrogen
Schätzung≈ 240 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wakame Salatvegetarian
9.50
Wakame Salade — Japanischer Seetang
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchensalat
14.50
Kipsalade — mit Sesam-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thailändischer Rindfleischsalat
17.50
Thaise Beefsalade — mit würzigem Dressing
Schätzung≈ 290 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gedämpfte Jakobsmuscheln
17.50
Gestoomde Coquilles — Vermicelli | Knoblauch | Ingwer
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garnelen mit Curry-Rahmsauce
16.50
Garnalen met kerrie roomsaus — 3 Stück
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tempura Garnelen
21.00
Tempura Garnalen — 4 Stück
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza
10.00
gegrillte Hähnchen-Teigtaschen | 4 Stück
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pekingente in Pfannkuchen
18.00
Pekingeend in Flensjes — Hoisin-Sauce | 4 Pfannkuchen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Vegetarische Gyozavegetarian
10.00
gegrillte Gemüse-Teigtaschen | 4 Stück
Schätzung≈ 220 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rock Shrimps
19.00
Salat | knusprige Garnelen | Miso-Mayo
Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderrouladen
16.50
Runderrolletjes — Knoblauch | Frühlingszwiebel | 4 Stück
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tempura Flowersvegetarian
9.00
frittierte Blumenkohlröschen | Chilisauce
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tod Mun Pla
11.00
Thailändische Fischküchlein | süßer Dip | 2 Stück
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Goi Cuon
12.00
Vietnamesische Salatrollchen | Minze | Huhn oder Garnelen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BITES
Edamame Bohnenvegan
9.00
Edamame Bonen — gekochte Sojabohnen | Meersalz
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Umami Auster Klassisch
4.75
Umami Oester Klassiek — Zitrone | Tabasco
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Umami Auster Spezial
5.75
Umami Oester Speciaal — Spicy Dressing | Forellenrogen
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dim Sum
10.00
gedämpft | gemischte Dumplings | 4 Stück
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sieuw Mai
10.00
gedämpfter Dumpling | Schweinefleisch | 4 Stück
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Ha Kau
10.00
gedämpfter Dumpling | Garnele | 4 Stück
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mini Frühlingsrollevegetarian
10.00
Mini Loempia — mit Gemüse | 2 Stück
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Vega Mini Frühlingsrollevegetarian
10.00
Vega Mini Loempia — mit Gemüse | 2 Stück
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
KUSHIYAKI
Austernpilzevegetarian
8.50
Oesterzwammen — gegrillte Spieße 2 Stk.
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rib-eye
12.00
gegrillte Spieße 2 Stk.
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen
11.00
Garnalen — gegrillte Spieße 2 Stk.
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachs
11.00
Zalm — gegrillte Spieße 2 Stk.
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thailändisches Schweinefilet Saté
10.00
Thaise Varkenshaas Saté — mit Erdnusssauce
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yakitori
10.00
Hähnchenbrust | Teriyakisauce
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
SUPPEN
Misosuppevegan
8.00
Misosoep — mit Tofu | Algen
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Thom Kha Kai
9.50
Thailändische Hühnersuppe | Kokosmilch | Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thom Yam Koeng
9.50
Thailändische scharfe Suppe | Garnelen
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
URAMAKI 8 Stk.
Veggie Seaweed rollvegan
16.00
Veggie Zeewier roll — Avocado | japanische Algen
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tempura Tori roll
17.50
knuspriges Hähnchen
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Crispy Duck roll
17.50
knusprige Ente Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrate
California roll
17.00
Surimi | Avocado | Gurke | Masago
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spicy Tuna roll
21.00
Thunfisch-Tatar | Avocado | Gurke
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salmon Belly roll
19.50
Lachs | Surimi | Teriyaki
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrate
Dragon roll
20.00
Tempura-Garnele | Avocado | Gurke | Spicy Mayo
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Unagi roll
22.50
gegrillter Aal | japanisches Omelett | Teriyaki | Frühlingszwiebel | Sesam
Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrate
Hotate roll
22.50
geflammte Jakobsmuscheln | Surimi | Masago
Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Toryufu roll
22.50
gebratenes Rib-Eye | grüne Spargel | Trüffelsauce
Schätzung≈ 580 kcal46 g Kohlenhydrate
Soft Shell Crab roll
24.00
frittierte Krabbe | Avocado | japanische Mayo
Schätzung≈ 550 kcal46 g Kohlenhydrate
Chef’s Special
25.50
gebratene Gänseleber | Mango | knuspriges Hähnchen
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate
Hummer
60.00
Kreeft — Sushi-Roll mit Hummer von der Teppanyaki
Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydrate
Knuspriger Sushi-Reis
19.00
Krokante sushi rijst — frischer Lachs-Tartar | Kimchi-Mayo | 4 Stück
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
SASHIMI
Thunfisch
18.00
Tonijn — 6 Stück
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Yellowtail
17.00
6 Stück
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mix Kleinpescatarian
22.00
3 Fischsorten | 9 Stück
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mix Großpescatarian
34.00
Mix Groot — 5 Fischsorten | 15 Stück
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
NIGIRI 2 Stk.
Tamagovegetarian
6.50
japanisches Omelett
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate
Sake Flambépescatarian
8.50
geflammter Lachs | Unagi-Sauce
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Wagyu
14.00
1 Stück Wagyu Rib-Eye
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrate
Maguropescatarian
9.00
Thunfisch
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Hotatepescatarian
9.50
geflammte Jakobsmuschel
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Foagura
16.00
geflammte Gänseleber | Unagi-Sauce
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydrate
HOSOMAKI 8 Stk.
Kappavegan, vegetarian
7.00
Avocado
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Avogadovegan, vegetarian
8.00
Avocado
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Kanipescatarian
7.50
Krabbe
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Sakepescatarian
8.50
Lachs
Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydrate
SUSHI MIX 8 Stk.
Mix aus Nigiri und Uramaki
22.50
Mix van nigiri en uramaki
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
JAPANISCHES TEPPANYAKI
Hähnchen-Oberschenkelfilet
24.00
Kippendijfilet
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfiletpescatarian
28.00
Zalmfilet
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Heilbuttpescatarian
27.00
Heilbot
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tintenfischpescatarian
27.00
Inktvis
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammkoteletts
29.00
Lamskoteletten
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet
29.50
Ossenhaas
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ganzer Hummerpescatarian
Hele Kreeft
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BEILAGEN
Gebratener Reis
6.50
Gebakken Rijst
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Pad Thai
6.50
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Chinesische Bami
6.50
Chinese Bami
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
Udon-Nudeln
6.50
Udon Mie
Schätzung≈ 320 kcal60 g Kohlenhydrate
Gebratenes Gemüsevegan, vegetarian
6.50
Gebakken groente
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CHINESISCHE GERICHTE
Gebratener Tofuvegan, vegetarian
19.50
Gebakken Tofu — mit Gemüse | Sojasauce
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Char Sieuw
23.50
gebratenes Schweinefleisch | Honigmarinade
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydrate
Kip King-to
23.00
knuspriges Hähnchen | süße Sticky-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Hähnchen in Curry-Rahmsauce
23.00
Kip kerrie roomsaus — Hähnchenbrust | Gemüse
Schätzung≈ 590 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pekingente
28.00
Pekingeend — gebratene Ente | Pflaumensauce
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydrate
Rinderfiletstreifen
27.00
Reepjes Ossenhaas — mit Sichuan-Sauce oder schwarzer Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lammfiletstreifen
27.00
Reepjes Lamshaas — mit leicht scharfer Hui Kuo Sauce
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lammrack
29.00
Lamsrack — mit Five Spice | Paprika
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gedämpfter Heilbuttpescatarian
28.00
Gestoomde Heilbot — Buttersauce | Soja-Dressing | Ingwer | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Knusprige Garnelenpescatarian
28.00
Krokante Garnalen — mit Five Spice
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
THAILÄNDISCHE GERICHTE
Rotes Curry
24.50
Rode Curry — Garnelen, Huhn oder Rind
Schätzung≈ 750 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Grünes Curry
24.50
Groene Curry — Garnelen, Huhn oder Rind
Schätzung≈ 740 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Massaman Curry
24.50
Massaman Curry (mild & romig) — mild & cremig | Garnelen, Huhn oder Rind
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydrate
Penang Curry
24.50
Garnelen, Huhn oder Rind
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Gegrillter Wolfsbarschpescatarian
26.00
Gegrilde Zeebaars — mit Zitronenbutter-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kirin Menü
Sushi Mix
57.50
Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 42
Fleischpastete
Fleisch Pastete
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderrolle
Runderrol
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchen-Oberschenkelfilet
Kipdijfilet
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sapporo Menü
Lachspescatarian
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wolfsbarschpescatarian
Zeebaars
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenspieß
Kipspies
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Asahi Menü
Sushi & Sashimi Mix
79.50
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 40
Heilbuttpescatarian
Schätzung≈ 190 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschelpescatarian
Jacobsschelp
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu Roll
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Entenbrust
Eendenborst
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
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59veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Japanisches Sushi und asiatische Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Gyoza, Tempura-Blumenkohl und gebratenen Tofu mit Gemüse. Veganische Optionen sind die Veggie-Seeweed-Roll und Kappa-Maki.
14 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 102
88dia
scoreSchätzung
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Kohlenhydratarme japanische und chinesische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Teppanyaki und Sashimi sind sehr gut geeignet.
56 diabetesfreundlich · 102 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Van Loenshof 35, 7511 HE Enschede
- Zeiten
- MogeschlossenDi17:00–22:00Mi17:00–22:00Do17:00–22:00Fr17:00–22:00Sa12:00–15:00, 17:00–22:00So12:00–15:00, 17:00–22:00
- Kontakt
- +310533031799 info@yuzuenschede.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yuzuenschede.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %