Forelderij

Usselerrietweg 50, 7546 PE Enschede

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

seafood restaurant€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Belegte Brötchen (12:00 - 16:00 Uhr)

Oerbrood Tosti

4.75

oerbrood | Schinken | Käse | Curry

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Omelett

13.50

Omelet — oerbrood | Freilandeier | Serranoschinken | Brie

Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Uitsmijter Schinken & Käse

11.50

Uitsmijter ham & kaas — oerbrood | 3 Freilandeier | Bauernschinken | junger gereifter Käse

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Uitsmijter Roastbeef

12.50

Uitsmijter rosbief — oerbrood | 3 Freilandeier | Roastbeef

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Van water tot mond

19.50

oerbrood | eine ganze geräucherte Forelle

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Middaguurtje

15.50

oerbrood | Tagessuppe | Kroketten | gesund

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Kroketten

11.50

oerbrood | 2 Kroketten | Senf

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Gesund

11.75

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Räucherlachs

15.50

Gerookte zalm — oerbrood | frisch geräucherter Lachs | rote Zwiebel | Kapern | Meerrettich

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Carpaccio

15.50

oerbrood | dünn geschnittenes Rinderfilet | Rucola | Pinienkerne | geriebener Käse

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Suppen & Salate (12:00 - 16:00 Uhr)

Dwars door de tuin Suppe

6.50

Dwars door de tuin soep — oerbrood | Tagessuppe

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Moestuinsalade

13.50

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Salat mit frischem Räucherlachs

15.50

Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gamba-Salat

17.50

Salade gamba’s — oerbrood | in Knoblauch marinierte Gambas | gemischter Salat | rote Zwiebel

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kinderlunch (12:00 - 16:00 Uhr)

Knakworst-Brötchen

4.25

Broodje knakworst — oerbrood | Knackwurst | Ketchup

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Zum Kaffee (ab 10:00 Uhr)

Würstchen im Schlafrock

3.25

Saucijzenbroodje — von Bäckerei Nollen

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Apfelgebäck

3.25

Appelgebak — von Bäckerei Nollen

Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate

Van gaard naar taart

3.95

Saisongebäck

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Schlagsahne

1.00

Slagroom

Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zum Apéro (ab 12:00 Uhr)

Bittergarnituur

11.50

12 Stück | verschiedene Snacks | Mayonnaise | Senf

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Bitterballen

9.50

10 Stück | Rindfleisch | Senf

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Landbrot mit Saucen

8.50

Oerbrood met sauzen — Knoblauchsauce | Tapenaden | für ca. 4 Personen

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Vega Bitterballenvegetarian

9.50

10 Stück | Senf

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate

Snackplatte

14.50

Borrelplankje — Landbrot | harte Wurst | alter Käse | Coppa di Parma | Saucen

Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fried Chicken

9.00

knusprig gebratenes Hähnchen | Knoblauchsauce

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käsesoufflé-Häppchenvegetarian

8.50

Kaassoufflé h apjes — 10 Stück

Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate

Nachosvegetarian

8.50

Nacho’s — Nacho-Chips | rote Zwiebel | Jalapeños | Creme | Cheddar

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Kaltes und warmes Buffet

Kalt-Warm-Buffet

34.50

Koud en warm buffet — Kalte Gerichte: Twentscher Rindfleischsalat, Rohkostsalat, Lachssalat, geräucherte Forelle, geräucherter Lachsfilet

Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Suppe

3.50

Soep

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geräucherter Heilbuttfiletpescatarian

3.50

Gerookte heilbotfilet

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vitello Tonnato

3.50

Vitello tonato

Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geräuchertes Makrelenfilet / Pfeffermakrelenfiletpescatarian

3.50

Gerookte makreelfilet/ pepermakreelfilet

Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Spareribs

3.50

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rindereintopf

3.50

Runderstoofschotel

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Holländische Garnelenpescatarian

3.50

Hollandse garnalen

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Ribeye

3.50

Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratene Gambas in Knoblauchölpescatarian

3.50

Gebakken gamba’s in knoflookolie

Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratenes Kabeljaufilet mit Weißweinsaucepescatarian

3.50

Gebakken kabeljouwfilet met witte wijnsaus

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tapas Buffet

Tapas-Buffet

32.50

Tapas buffet — Kalte Tapas: Diverse Oliven, Tomaten-Tapenade/Pesto, Serranoschinken mit Melone, Rinderfilet-Carpaccio

Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate

Luxus-Barbecue

31.50

Luxe barbecue — Fleisch/Fisch: Gamba-Spieß, Schweinelende Oyster, Entrecôte, Hähnchenkeulen-Spieß, Beefburger

Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydrate

Stamppot-Buffet

24.50

Stamppotbuffet — Stamppot: Grünkohl, Hutspot, Sauerkraut, Essiggurken, Silberzwiebeln, Amsterdamer Zwiebeln, Piccalilly. Fleisch: Rauchwurst

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Lunch-Arrangement

17.50

Lunch arrangement — Tagesuppe, Verschiedene Luxusbrötchen, Süßer Belag, Herzhafter Belag, Kroketten

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Frisches Obstvegan, vegetarian

3.50

Vers fruit

Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Verschiedene kalte Fischsortenpescatarian

4.50

Diverse koude vissoorten

Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rohkostsalatvegan, vegetarian

1.75

Rauwkostsalade

Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Eiergerichtevegetarian

2.50

Eiergerechten

Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Barbecue-Arrangement

25.50

Barbecue arrangement — Fleisch: Schweinefilet-Saté, BBQ-Würstchen, Rinderburger, Marinierter Schweinebauch, Marinierter Hähnchen-Schaschlik

Schätzung≈ 800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Warme und kalte Häppchen

Kalte Häppchen

2.25

Koude hapjes — Gefülltes Ei, Hering auf Roggenbrot, Geräucherter Lachs auf Baguette, Parmaschinken mit Melone, Lachsmousse auf Baguette

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warme Häppchen

1.25

Warme hapjes — Bitterbal, Frituurmix, Fleischbällchen

Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydrate

Kaffee und/oder Dessert

Sortiertes Gebäck

3.95

Gesorteerd gebak

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42

Petit four

2.25

Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydrate

Krentenwegge

2.25

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Kuchen

1.75

Cake

Schätzung≈ 200 kcal28 g Kohlenhydrate

Dessert-Arrangement

11.50

Dessert arrangement — Verschiedene Eistorten, Verschiedene Moussetorten, Frische Früchte, Schlagsahne

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28

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77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Buffet bietet viele proteinreiche Optionen. Alle Lunch-Sandwiches enthalten Oerbrood.

32 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Usselerrietweg 50, 7546 PE Enschede
Zeiten: Mo—
Di10:00–18:00
Mi10:00–18:00
Do10:00–18:00
Fr10:00–18:00
Sa10:00–18:00
So10:00–18:00
Kontakt: +32534282439 info@forelderij.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forelderij.nl/
Dossier: Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 40 %

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