De Kokkerette
Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SANDWICHES
Hausgemachter Thunfischsalat und Rucola
6.95
huisgemaakte tonijnsalade en rucola — Ein robustes Landbrot, unsere Spezialität
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rispentomaten, Büffelmozzarella, Basilikumpesto und Rucolavegetarian
6.95
trostomaten, buffelmozzarrella basilicumpesto en rucola — Ein robustes Landbrot, unsere Spezialität
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Parmaschinken, Parmesan, Aceto Balsamico und Rucola
6.95
parmaham Parmezaanse kaas, aceto balsamico en rucola — Ein robustes Landbrot, unsere Spezialität
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Twentse Beinschinken, Sprossen, Honig-Thymian und Rucola
6.95
Twentse beenham, taugé, honing-tijm en rucola — Ein robustes Landbrot, unsere Spezialität
Schätzung≈ 560 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Auswahl von drei!
8.75
assorti van drie! — Schwierige Entscheidung?
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Landbrot Carpaccio
8.50
Landbrood carpaccio
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rustikales Carpaccio-Brötchen
6.95
Rustiek broodje carpaccio
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Landbrot Vitello Tonnato
8.50
Landbrood vitello tonnato
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rustikales Vitello Tonnato-Brötchen
6.95
Rustiek broodje vitello tonnato
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Piadino pollo
7.50
Italienischer Wrap mit Hähnchenoberdach, gegrilltem Gemüse und Rucola
Schätzung≈ 590 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Piadino formaggio di capravegetarian
7.50
Italienischer Wrap mit Ziegenkäse und gegrilltem Gemüse
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SPECIAL
Anti Pasti – rein italienisch
12.50
Anti Pasti – puur Italiaans — Auswahl verschiedener Wurst- und Käsesorten
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planke de Kokkerette – Twentse Regionalplatte
12.50
Plank de Kokkerette – Twentse streekplank — Wahl aus 5 Sorten Wurst und Käse
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SUPPEN
Kalbsbrühe mit Waldpilzen
6.95
Kalfsbouillon met bospaddenstoelen — Serviert mit Brot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Champignon-Trüffelsuppe
6.95
Champignon truffelsoep — Serviert mit Brot
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
Tomaten-Basilikumsuppevegetarian
6.95
Tomaat basilicumsoep — Serviert mit Brot
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Langoustinesuppe
8.25
Langoustinesoep — Serviert mit Brot
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Carpaccio
6.75
Rinder-Carpaccio, Pesto, Pinienkerne und Parmesanflocken
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio XL
13.50
Rinder-Carpaccio, Pesto, Pinienkerne und Parmesanflocken
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello tonnato
7.50
Gepochiertes Kalbsfilet, Thunfischmayonnaise und Kapern
Schätzung≈ 340 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato XL
15.00
pochiertes Kalbsfilet, Thunfisch-Mayonnaise und Kapern
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSALATE
Salade Tonno
10.25
gemischter Salat mit hausgemachtem Thunfischsalat, gegrilltem Gemüse & Couscous
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salade Capresevegetarian
10.75
Pomodori-Tomaten, Büffelmozzarella, Pesto und Rucola
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade Pollo
11.00
gemischter Salat mit Hähnchenoberdurch, Balsamico, Parmesan, gegrilltem Gemüse & Couscous
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salade Beef Teriyaki
15.50
Salade Beef terijaki — gemischter Salat mit gebratenen Rindfleischstücken in Teriyaki-Sauce & Couscous
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 79
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
9.00
Tomatensauce und Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Prosciutto di Parma
11.50
Prosciutto, Rucola und Parmesanflocken
Schätzung≈ 920 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pizza Pollo Hawai
12.95
Hähnchen, Ananas und Parmesanflocken
Schätzung≈ 980 kcal115 g Kohlenhydrate
Pizza Tonno
12.95
Thunfisch, Oliven, Kapern, rote Zwiebel und Tomatensauce
Schätzung≈ 880 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pizza Salame Picante
12.50
scharfe Pepperoni-Salami, Mozzarella und Rucola
Schätzung≈ 950 kcal106 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pizza Capresevegetarian
12.00
frische Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikumöl
Schätzung≈ 890 kcal104 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Pizza Tartufo
13.50
Trüffelsalami, Portobello und Parmesan
Schätzung≈ 980 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Twentse Pizza
11.50
Beinschinken, Zwiebel, Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 910 kcal110 g Kohlenhydrate
Pizza Creazione
14.75
Champignons, Zwiebel, Schinken, Prosciutto di Parma, Artischocken und gegrillte Paprika
Schätzung≈ 1050 kcal115 g Kohlenhydrate
PASTA
Pasta Bolognese
10.25
traditionelle reichhaltige Tomaten-Hackfleischsauce
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta Carbonara
11.75
Pancetta, Sahne und Parmesan
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Pasta De Kokkerette
17.50
marinierte Garnelen, Olivenöl, Knoblauch, hausgemachte Pancetta, Rucola
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Ravioli di Pesce
17.75
Pasta gefüllt mit Garnelen und Jakobsmuscheln in einer Flusskrebs-Rahmsauce
Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Trüffel-Ravioli mit Rindfleischstreifen
17.25
Ravioli truffel met beefreepjes — Pasta gefüllt mit Trüffelpilzen und marinierten Rindfleischstreifen
Schätzung≈ 890 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lasagna Bolognese
10.25
traditionelle Tomaten-Hackfleischsauce
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Lachs-Lasagne
13.75
Zalmlasagne — Lasagne mit Lachs und Spinat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burrata-Raviolivegetarian
13.75
Ravioli burata met een tomaat-mascarponesaus (vegetarisch) — Pasta gefüllt mit Burrata (Mozzarella) in einer Tomaten-Mascarpone-Sauce (vegetarisch)
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta Pollo
14.50
scharfes Hähnchen, Sahnesauce, Pfannengemüse und Kräuteröl
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta Puttanesca
14.50
Tomatensauce, Peperoncini-Salami, Oliven, Kapern, Zwiebel, Knoblauch, Sardellen
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Büffelmozzarella-Ravioli mit Spinatvegetarian
15.25
Ravioli buffelmozzarella met spinazie — Pasta gefüllt mit Büffelmozzarella mit gebratenem Spinat, Sahnesauce und Parmesankäse
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
FLEISCH- & FISCHGERICHTE
De Kokkerette Beefburger
9.50
Ciabatta mit Beefburger, Senfmayonnaise, Gurke, rote Zwiebel, Tomate und Toma Blue
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Omas Eintopf
14.75
Oma's stoofpot — Sucade mit Kräuter-Kartoffelbrei und passierendem Gemüsegarnitur
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
18.75
Kogelbiefstuk — sous-vide gegartes Steak mit hausgemachten Kräutern, Bratkartoffeln und Gemüsegarnitur
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rumpsteak L (200 g)
23.00
Kogelbiefstuk L (200 gr) — sous-vide gegartes Steak mit hausgemachten Kräutern, Bratkartoffeln und Gemüsegarnitur
Schätzung≈ 920 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lende-Saté
14.50
Saté van de haas — fein mariniertes Schweinelende mit Saté-Sauce, Bratkartoffeln und Rohkost
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Victoria-Barsch
14.50
Victoriabaars — gebratener Victoria-Barsch mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gefüllter Portobellovegetarian
11.50
Gevulde portebello — überbackener Portobello gefüllt mit Schnittlauchkäse, Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalt- & Warmbuffet De Kokkerette
Kalt- & Warmbuffet De Kokkerette
27.50
Koud & warm buffet De Kokkerette
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
De Kokkerette - lux
De Kokkerette - Luxus
33.75
De Kokkerette - lux
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 30
De Kokkerette Italienisch
De Kokkerette Italienisch
34.50
De Kokkerette Italiaans
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 34
Stamppot-Buffet
Stamppot-Buffet Regulär
17.50
Stamppot buffet Regulier
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Stamppot-Buffet Luxus
22.50
Stamppot buffet Lux
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Stamppot, aber anders...
22.50
Stamppot maar dan anders….
Schätzung≈ 1000 kcal75 g Kohlenhydrate
Häppchenbuffet
Häppchenbuffet
11.75
Hapjesbuffet — Wraps (inkl. Carpaccio, Ziegenkäse, veg), Brie-Sandwich (veg), Thunfischsalat-Sandwich
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Warmes Häppchenbuffet
Warmes Häppchenbuffet
8.75
Warm Hapjesbuffet — Fleischbällchen, Hähnchenspieße, Garnelen in Knoblauchöl, gefüllte Champignons (veg)
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Suppen- & Sandwichbuffet
Suppen- und Brötchenbuffet Kalt
10.50
Soep - broodjes buffet Koud — Verschiedene belegte Brötchen, Wraps (auch vegetarisch), Sandwichbrot, weiche und harte Brötchen
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Warme Suppe
3.75
Warm Soep — Tomaten-Basilikumsuppe, Saison-Suppe wie Pfifferlings-, Senf- oder Frühlingszwiebelsuppe
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beefburger-Brötchen
6.50
Broodje beefburger met tomatenchutney en mosterddressing, rucola — Mit Tomaten-Chutney, Senf-Dressing und Rucola
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Schinkenbrötchen
5.50
Broodje beenham uit eigen keuken met een honing-mosterdsaus — Mit Honig-Senf-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Häppchen 1,95 €
Gambas-Assortiment
1.95
assorti gamba
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Makrelen-Tapenade Bruschetta
1.95
bruschetta makreeltapenade
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Carpaccio-Sandwich
1.95
sandwich carpaccio
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Cocktail
1.95
kipcocktail met ananas in glaasje — Mit Ananas im Glas
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caprese Bruschettavegetarian
1.95
bruchetta caprese
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Filet Americain Bruschetta
1.95
bruchetta filet americain
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydrate
Brie-Bruschettavegetarian
1.95
bruchetta brie
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse mit Speck
1.95
geitekaas met spek
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Häppchen 2,50 €
Aalmousse
2.50
palingmousse met zeewiersalade in glaasje — Mit Algensalat im Glas
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar mit Pesto
2.50
tartaar met pesto in glaasje — Im Glas
Schätzung≈ 140 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachswrap
2.50
zalmwrap
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Holländischer Garnelen-Cocktail
2.50
hollandse garnalencocktail in glaasje — Im Glas
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfisch-Tartar Bruschetta
2.50
bruchetta tonijntartaar
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydrate
Häppchen 1,55 €
Mini-Saté-Assortiment
1.55
assorti mini sate
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen Yacatori
1.55
kip yacatori
Schätzung≈ 90 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischknödel
1.55
gehaktbal
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mediterraner Hähnchenspieß
1.55
mediterraanse kipspiesje
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella-Stick (vega)vegetarian
1.55
mozzarellastick (vega)
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hering-Variation mit Roggenbrot
1.55
assorti haring met roggebrood
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mozzarella-Spießvegetarian
1.55
mozzarellaspies
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio-Wrap
1.55
carpacciowrap
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gefülltes Eivegetarian
1.55
gevuld ei
Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brie-Sandwichbrotvegetarian
1.55
sandwichbrood brie
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pizzabrotvegetarian
1.55
pizzabrood
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Hähnchenkeule mit Speck
1.55
kippedij met spek
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schinken mit Monchou
1.55
ham met monchou
Schätzung≈ 130 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Praktisches
- Adresse
- Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +31537400180 info@dekokkerette.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekokkerette.nl/