Broodbode Kennispark

Capitool 11A 11A, 7521 PL Enschede

Öffnungszeiten noch unbekannt

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brötchen

Veganaise-Brötchenvegan

Broodje veganaise — Mit hausgemachter Sriracha-Veganaise, Eisbergsalat, Falafel, Karotten-Julienne und roten Zwiebeln.

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Hummus-Brötchen

Broodje hummus — Mit Luxussalat, Curry-Hummus, Feta, gegrillter Paprika und gegrillter Zucchini. Vegan? Ohne Feta.

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Käse-Brötchenvegetarian

Broodje kaas — Mit Butter, Eisbergsalat und jungem Gouda.

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

Alter Käse-Brötchenvegetarian

Broodje oude kaas — Mit hausgemachter Honig-Senf-Mayonnaise, Luxussalat, altem Käse und Brunnenkresse.

Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydrate

Pesto-Brötchenvegetarian

Broodje pesto — Mit rotem Pesto, Eisbergsalat, Kräuterfrischkäse, Gurke und roten Zwiebeln.

Schätzung≈ 510 kcal39 g Kohlenhydrate

Ziegenkäse-Brötchenvegetarian

Broodje geitenkaas — Mit Butter, Luxussalat, Ziegenkäse, gegrilltem Apfel und Honig.

Schätzung≈ 560 kcal44 g Kohlenhydrate

Brie-Brötchenvegetarian

Broodje brie — Mit Butter, Luxussalat, Brie, hausgemachtem Mangochutney und Kernmischung.

Schätzung≈ 590 kcal42 g Kohlenhydrate

Sriracha-Hähnchen-Brötchen

Broodje kip sriracha — Mit hausgemachter Sriracha-Mayonnaise, Eisbergsalat, Hähnchen, Gurke und roten Zwiebeln.

Schätzung≈ 530 kcal38 g Kohlenhydrate

Cajun-Hähnchen-Brötchen

Broodje kip cajun — Mit hausgemachtem Cajun-Aufstrich, Sprossen und Hähnchen.

Schätzung≈ 510 kcal37 g Kohlenhydrate

Toskanisches Hähnchen-Brötchen

Broodje kip Toscaans — Mit hausgemachtem toskanischem Aufstrich, Eisbergsalat, Hähnchen und sonnengetrockneten Tomaten.

Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydrate

Teriyaki-Hähnchen-Brötchen

Broodje kip teriyaki — Mit hausgemachter Wasabi-Mayonnaise, Luxussalat, Hähnchen, Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebeln und Sesam.

Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Bacon-Brötchen

Broodje kip bacon — Mit Chili-Mayonnaise, Eisbergsalat, panierten Hähnchenstücken, Bacon und Tomate.

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate

Thunfisch-Brötchenpescatarian

Broodje tonijn — Mit grünem Pesto, Eisbergsalat, hausgemachtem Thunfischsalat, Avocado und eingelegten süß-sauren Zwiebeln.

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate

Lachs-Brötchenpescatarian

Broodje zalm — Mit hausgemachter Piccalilly-Mayonnaise, Luxussalat, geräuchertem Lachtartar und Avocadoscheiben.

Schätzung≈ 610 kcal37 g Kohlenhydrate

Teriyaki-Lachs-Brötchenpescatarian

Broodje zalm teriyaki — Mit hausgemachter Wasabi-Mayonnaise, Luxussalat, Lachtartar, Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebeln und Sesam.

Schätzung≈ 630 kcal42 g Kohlenhydrate

Schinken-Brötchen

Broodje beenham — Mit hausgemachter Honig-Senf-Mayonnaise, Eisbergsalat und Schinken.

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

Luxus-Schinken-Brötchen

Broodje luxe beenham — Mit hausgemachter Honig-Senf-Mayonnaise, Eisbergsalat, Schinken, jungem Käse, Gurke und Ei.

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Spanischer Schinken-Brötchen

Broodje Spaanse ham — Mit hausgemachter Trüffelmayonnaise, Luxussalat, Serranoschinken, halbtrockenen Tomaten und Parmesan.

Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydrate

Pastrami-Brötchen

Broodje pastrami — Mit Piccalilly-Mayonnaise, Luxussalat, Pastrami, Parmesan und eingelegten süß-sauren Zwiebeln.

Schätzung≈ 610 kcal39 g Kohlenhydrate

Roastbeef-Brötchen

Broodje rosbief — Mit hausgemachter Wasabi-Mayonnaise, Luxussalat, Roastbeef, Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebeln und Sesam.

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate

Carpaccio-Brötchen

Broodje carpaccio — Mit hausgemachter Trüffelmayonnaise, Luxussalat, Rinder-Carpaccio, Pinienkernen und Parmesan.

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate

Brötchen der Woche

Broodje van de week — Mit Paprika-Aufstrich, Luxussalat, Coppa di Parma, gegrillter Zucchini und Parmesan.

Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydrate

Toasties

Pastrami-Tosti

Tosti pastrami — Mit Honig-Senf-Mayonnaise, Pastrami, Essiggurke und Cheddar.

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Tosti

Tosti kip — Mit Sriracha, Hähnchen, Frühlingszwiebel und Cheddar.

Schätzung≈ 590 kcal36 g Kohlenhydrate

Rosbiff-Tosti

Tosti rosbief — Mit hausgemachter Honig-Senf-Mayonnaise, Rosenbiff, rote Zwiebel, frische Tomate, Ketchup und Cheddar.

Schätzung≈ 630 kcal40 g Kohlenhydrate

Thunfisch Sriracha-Tostipescatarian

Tosti tonijn sriracha — Mit Sriracha, hausgemachtem Thunfischsalat, roter Zwiebel und Cheddar.

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrate

Thunfisch-Tostipescatarian

Tosti tonijn — Mit hausgemachtem Thunfischsalat, roter Zwiebel und Cheddar.

Schätzung≈ 630 kcal38 g Kohlenhydrate

Spanischer Schinken-Tosti

Tosti Spaanse ham — Mit hausgemachtem Cajun-Aufstrich, spanischem Rohschinken, Brie und provenzalistischen Kräutern.

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate

Greatest Of All Time!vegetarian

Gegrillte Paprika und Zucchini, Ziegenkäse, hausgemachte Hot-Honey-Sauce und Kernmischung.

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrate

Italienischer Toppervegetarian

Italiaanse topper — Mit grünem Pesto, Mozzarella, frischer Tomate und Parmesan.

Schätzung≈ 580 kcal36 g Kohlenhydrate

Schinken-Käse-Tosti

Tosti ham en kaas — Ein 'ganz normaler' Schinken-Käse-Tosti. ;-)

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

Salate

Fischsalatpescatarian

Vis salade — Mit Luxussalat, Gurke, Tomate, roter Zwiebel, Thunfischsalat, Räucherlachs-Tartar, Ei, Kapern, Schnittlauch

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hähnchensalat

Kip salade — Mit Luxussalat, Gurke, Tomate, roter Zwiebel, Hähnchen, Sprossen, Bacon, gegrillter Zucchini, Avocado und Kernmischung.

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Vega-Salatvegetarian

Vega salade — Mit Luxussalat, Gurke, Tomate, roter Zwiebel, Bulgur, Feta, Karotte, Paprika, gegrillter Zucchini, Avocado und Kernmischung.

Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Vegan-Salatvegan

Vegan salade — Mit Luxussalat, Gurke, Tomate, roter Zwiebel, Curry-Hummus, Falafel, Karotten-Julienne, gegrillter Zucchini, Avocado

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Caesar Salad

Caesar salade — Großer Salat mit Luxussalat, Gurke, Tomate, eingelegten roten Zwiebeln, paniertem Hähnchen, Ei, Parmesan

Schätzung≈ 640 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Bowls

Smoothie Bowlvegetarian

Smoothiebowl — Gefrorene Banane und Blaubeeren mit Bauernjoghurt, Granola, Kokos, Leinsamen & weißer Schokolade.

Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrate

Joghurt Bowl Granolavegetarian

Yoghurtbowl granola — Mit Bauernjoghurt und hausgemachtem Granola mit Nüssen, Hafer, Speltpops und Trockenfrüchten.

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Joghurt Bowl Früchtevegetarian

Yoghurtbowl fruit — Mit Bauernjoghurt und frischen Früchten.

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Joghurt Bowl Luxevegetarian

Yoghurtbowl luxe — Mit Bauernjoghurt, Banane, Nussmischung, Honig, Zartbitterschokolade und Kokos.

Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydrate

Süßigkeiten

Weiße Schokolade Brownievegetarian

Witte chocolade brownie — Zart und cremig mit weißer Schokolade und Cranberrys.

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Zartbitterschokolade Brownievegetarian

Pure chocolade brownie — Oldschool! Milch- und Zartbitterschokolade gefüllt mit Keksstücken.

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34

Kokosballenvegan, gluten_free, lactose_free

Kokosbol — Ein köstlicher hausgemachter Kokosballen. Glutenfrei, laktosefrei und nussfrei.

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Butterkuchenvegetarian

Boterkoek — Unser beliebter Butterkuchen mit weißer Schokolade, Nüssen und Karamell.

Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Brownievegetarian

Unser berühmter Brownie! Gebacken mit Zartbitterschokolade und Walnüssen.

Schätzung≈ 440 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

Pakete

Meeting-Lunch Orange

Vergaderlunch Orange — Zwei oder drei luxuriöse halbe belegte Brötchen und ein Glas frischer Orangensaft pro Person.

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate

Meeting-Lunch Luxe

Vergaderlunch Luxe — Zwei oder drei luxuriöse halbe belegte Brötchen, ein Glas frischer Orangensaft und ein Glas frische Vollmilch pro Person.

Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrate

Schinken & Käse Paket

Pakket Beenham & Kaas — Flasche frischer Orangensaft und zwei halbe Ciabattas: eine mit Schinken und eine mit jungem gereiftem Käse.

Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrate

Brie & Alter Käse Paketvegetarian

Pakket Brie & Oude Kaas — Flasche frischer Orangensaft und zwei halbe Ciabattas: eine mit Brie-Mangochutney und eine mit altem Käse.

Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrate

Hummus & Falafel Paketvegan

Pakket Hummus & Falafel — Flasche frischer Orangensaft und zwei halbe Ciabattas: eine mit Hummus (ohne Feta) und eine mit Falafel.

Schätzung≈ 750 kcal88 g Kohlenhydrate

Chengdu & Toskanisches Hähnchen Paket

Pakket Chengdu & Toscaanse Kip — Flasche frischer Orangensaft und zwei halbe Ciabattas: eine mit Chengdu Chicken und eine mit toskanischem Hähnchen.

Schätzung≈ 790 kcal84 g Kohlenhydrate

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94veggie
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Viele vegetarische Sandwiches und Bowls

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Optionen wie das Veganaise-Brötchen mit Falafel oder den Italian Topper Toastie wählen. Es gibt auch vega und vegane Salate sowie verschiedene Joghurt-Bowls.

21 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 51

40dia
scoreSchätzung

Wählen Sie die Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten belegten Brote und Toasties enthalten viele Kohlenhydrate. Die Salate sind bessere Alternativen für einen stabileren Blutzuckerspiegel.

5 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Capitool 11A 11A, 7521 PL Enschede
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31537400100
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broodbode.nl/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 84 %

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